Deze quinoa salade met avocado en ei is hier een van de favoriete lunchgerechten. Boordevol eiwitten en vitamientjes en hij stilt ook nog eens een stevige trek. Quinoa is een superfood die je eigenlijk wel gedurende de hele dag kunt eten. Het vult goed, zit boordenvol vitamines, is rijk aan eiwitten en bevat heel veel…
Lancering Duvel Mini flesje 18cl
Afgelopen vrijdag is mijn weekend heel goed begonnen: Ik mocht namelijk een biertje gaan drinken met de mensen van Duvel en zo de lancering van een nieuw product bijwonen. Nu is dat voor mij een hele happening, omdat ik pas een jaar geleden mijn ‘bierontgroening’ heb gehad tijdens het Meibock Festival in Amsterdam. Dus de…
Streekmolen krat (eerlijke-producten-thuis-gebracht)
Afgelopen maand maakte ik kennis met de Streekmolen krat. Zij leveren kratten vol groenten en lekkernijen bij jou aan de deur, en dat is handig, want dat scheelt weer een trip naar de groenteboer.
Tosti ‘Gado Gado’ met pindakaas en komkommer
Is het lunchtijd, maar heb je eigenlijk niet veel bijzonders in de koelkast liggen? Met een pot pindakaas en een komkommer kom je al een heel eind! Deze Tosti ‘Gado Gado’ met pindakaas en komkommer voert je even mee naar Indonesië. En zo maak je met bar weinig ingrediënten eigenlijk iets heel fantastisch voor de lunch!
Ei in een broodmandje (Eggs in a Basket)
Maak voor het ontbijt of de lunch eens ei in een broodmandje. Deze ‘Eggs in a basket’ serveren wij ook graag bij soep en tijdens de paasdagen is het een heerlijk recept met eieren.
Restaurants met spectaculair uitzicht
Oke, dit is duidelijk een lijstje voor op mijn bucket list of to-do list, en wie weet geeft het jullie ook wat inspiratie voor een volgende vakantie. Vorige week verscheen namelijk een lijst van 32 internationale restaurants met spectaculair uitzicht op Buzzfeed.
Hartige worteltaart (met aardappels en kaas)
Het zal wel weer de tijd van het jaar zijn, maar de laatste weken ben ik in de ban van wortels. Niet omdat mijn zicht minder aan het worden is hoor, maar gewoon omdat ik in zo’n fase zit dat ik wortels ineens heel lekker vind. Neem bijvoorbeeld deze hartige worteltaart met aardappels en kaas….