Door Vincent Nijhof – De afgelopen maanden heb ik veel mooie restaurants en hotels voor Betty’s Kitchen mogen reviewen, maar nu ben ik een unieke ervaring rijker! Met het Panorama Rail Restaurant maak je een treinreis door Nederland, die gepaard gaat met een culinaire belevenis. Onder leiding van chef-kok Julius Jaspers, dineren wij in een met…
Thaise groene curry met kipfilet en courgette
We zitten op de helft van de Mai Thai maand en ik hoop dat jullie net zo aan het genieten zijn van al dit lekkers uit Thailand? Vandaag heb ik weer een curry recept voor jullie en ditmaal is het een Thaise groene curry met kipfilet en courgette.
WIN: een Smoothie pakket
Met de zomer aan de voordeur, kan ik maar geen genoegen krijgen van zomerse smoothies. DE manier om lekker veel fruit en groente binnen te krijgen en je kunt je smoothie natuurlijk zo ‘light’ en ‘bikiniproof’ maken als je zelf wilt! En om je te motiveren om lekker zelfs aan de slag te gaan met…
Thaise Smoothie met mango en banaan
Begin je dag met een lekkere frisse Thaise Smoothie! Een smoothie ontbijt is niet alleen erg lekker, maar ook ideaal om gauw aan die 2 stuks fruit per dag te komen. Deze Thaise smoothie zit boordevol vezels en bevat alle ingredienten om je voor een ochtend mee te voeren naar Thailand. Deze moet je gauw…
Heldere pikante soep uit Thailand (Tom Yum)
Omdat het de afgelopen week lekker warm is geweest, is het wel de bedoeling om je vochtniveau’s op peil te blijven houden. En hoe beter dan met een heldere pikante soep uit Thailand. Tom Yum is de naam van deze heldere groentesoep en ik voeg nog wat stukjes kipfilet toe voor een lekkere vulling. Maar…
Vers van de Pers / 2016 Voorjaar
De afgelopen weken hebben wij weer wat nieuwe producten mogen proeven en uittesten bij Betty’s Kitchen. Maar omdat ik niet overal een uitgebreide review over kan schrijven, verzamel ik een aantal favorieten in deze Vers van de Pers editie Voorjaar 2016! Check gauw deze nieuwe coole producten die NU in de schappen liggen!
Thaise ontbijt omelet met gebakken rijst
Tijdens mijn vakantie in thailand stond dit typische ontbijt gerecht regelmatig op tafel! Een Thaise omelet met gebakken rijst en groenten. De omelet wordt gevuld met kipgehakt voor lekker veel eiwitten op de vroege morgen. Ideale basis voor een jungle trek!