Op deze Meatless Monday maakte ik loempia’s gevuld met champignons, kaas en cashewnoten. Een heerlijk vegetarisch gerecht die een doodnormale doordeweekse avond meteen een stuk feestelijker maakt!
Beef Teriyaki met noodles + WIN een Wokarang!
Het is WOKTOBER en dan mag een lekker wokrecept absoluut niet ontbreken. Dit Japanse wokgerecht noem ik Beef Teriyaki, want ik wokte biefstuk met champignons en paksoi. Geserveerd met udon noodles en een homemade teriyaki saus.
Krokante Vleermuizen Koekjes (video)
Deze krokante vleermuizen koekjes zijn ideaal voor bij een kopje thee of koffie! Het recept is werkelijk waar zo makkelijk om te maken. En met slechts 4 ingrediënten kunnen zelfs de allerkleinsten zich hier aan wagen, want mijn 3-jarige spookje steekt ook haar handen uit de mouwen 🙂
Pizza Mummies voor Halloween (video)
Maak jij met halloween een pompoensoep? Dan heb je daar natuurlijk ook heerlijke broodjes bij nodig, zoals deze pizza mummies! Een lekker hartige snack! Die je eenvoudig maakt van pita broodjes, tomatensaus, plakjes kaas en olijven oogjes.
UMAMI by Han – Amsterdam
Voor Aziatisch fusion gerechten van topniveau ben je bij Umami by Han aan het juiste adres. Inmiddels vind je meerdere vestigingen in Nederland. Wij gingen kijken en proeven bij de vestiging aan de Overtoom in Amsterdam en werden positief verrast!
Gepofte kastanjes maken (in de oven)
Tijdens een herfstwandeling met de kids begon mijn dochter kastanjes te rapen. Het is voor mij alweer even geleden dat ik gepofte kastanjes af dus waarom niet zelf aan de slag gaan met gepofte kastanjes maken in de oven.
Vegan Junk Food Bar in Amsterdam
Steeds meer mensen eten vegetarisch of gaan zelfs volledig vegan. Het is dan ook goed om te zien dat restaurants hier steeds meer en beter rekening mee houden. Volledig Vegan restaurants zijn dan ook mega populair en wij streken in Amsterdam neer bij de Vegan Junk Food Bar om blij verrast te worden.