• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Keto recepten
      • Low Carb recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • In de Media
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Gevogelte Recepten / Nachos met Pulled Chicken (video)

Nachos met Pulled Chicken (video)

23 november 2018 Door Betina Oostveen 13 Reacties

Ga jij ook het weekend vieren met vrienden? Dan heb je het perfecte excuus om deze nachos met pulled chicken te maken! Hiervoor vul je dus een hele ovenschaal met tortilla chips en een snelle pulled chicken topping, die je vervolgens alleen nog maar even in de oven dient te schuiven. Daarna mag je volop gaan genieten ervan.

Zelf Nachos met Pulled Chicken maken

Afgelopen zomer was ik helemaal in de ban van pulled chicken maken. Gelukkig kwamen hier mooie recepten uit voort zoals dit recept voor slowcooked pulled chicken uit de oven, maar ook deze Marokkaanse couscous met pulled chicken! Het leek mij mij dan ook een leuk idee om kip toe te voegen aan een van mijn favoriete borrelhapjes en zo dus zelf nachos met pulled chicken te maken!

Kookvideo: Nachos met pulled chicken

Want het recept voor nachos met gehakt en kaas is al jarenlang een grote favoriet op deze site en ik hoop dat deze variant met pulled chicken net zo’n succesnummer gaat worden. Check hier overigens 7x nacho’s recepten op een rijtje! Je topt tortilla chips gewoonweg af met heerlijke ingrediënten en lekker veel kaas. Genieten wordt dat sowieso wel. Voor de liefhebber vind je hier nog meer favoriete recepten uit de Tex Mex keuken.


Print

Recept: Nachos met pulled chicken (uit de oven)

nachos met pulled chicken kookvideo recept

★★★★★

4.6 from 5 reviews

Nacho’s met pulled chicken uit de oven zijn ideaal voor een borrel of om te delen met het hele gezin.

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 20 minutes
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 4–6 personen 1x
  • Category: Borrel
  • Cuisine: Mexicaanse keuken

Ingredients

Scale
  • 300–400 gram kipfilet,
  • 200 gram barbecue saus,
  • 2 zakken tortilla chips
  • optioneel: 2-3 jalapeno’s
  • 3 bosui,
  • 3 tomaten,
  • klein blikje kidneybonen, afgespoeld en uitgelekt
  • klein blikje mais, afgespoeld en uitgelekt,
  • 200 gram geraspte (cheddar)kaas,
  • olijfolie.

Toppings voor nachos met pulled chicken:

  • 1–2 avocado’s in plakken, of maak guacamole,
  • creme fraiche,
  • verse koriander,
  • snufje paprikapoeder.

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hete lucht). Vet een ovenschaal licht in met olie.
  2. Stop de kipfilets in een pan met ruim water en breng aan de kook gedurende 15 minuten. Haal daarna de kip uit de pan en laat iets afkoelen op een bord.
  3. Ondertussen ga je vast de groenten voorbereiden: Was de bosui, verwijder de draadjes aan de onderkant en snijd in ringen. Was de tomaten, halveer ze, verwijder de zaadjes en snijd het vruchtvlees in blokjes.
  4. Maak nu de pulled chicken: Trek hiervoor de gekookte kipfilet met twee vorken uit elkaar. Schenk de barbecue saus + de helft van de tomatenblokjes erbij en roer goed om.
  5. Nu gaan we als het ware de nachos met pulled chicken en groenten stapelen in de schaal. Verdeel hiervoor 1 zak nachos over de ovenschaal. Top af met 13 van de geraspte cheddar kaas, vervolgens de helft van de mais, kidneybonen, bosui, tomaten, jalapenos en natuurlijk de pulled chicken. Top dit af met nog een zak nachos, en de nog eens 13 van de kaas en de overige helft van de mais, kidneybonen, bosui, tomaten, jalapenos en de pulled chicken. Top de bovenkant van de nachos met pulled chicken af met de resterende 13 van de geraspte kaas en een beetje verse koriander. Schuif de oven in en grill de nachoschotel gedurende 20 minuten.
  6. Lepel ondertussen de avocado uit en snijd in dunne plakken. (Tip: Besprenkel met citroensap om verkleuren tegen te gaan.). Zodra de schaal uit de oven komt lepel je hier wat creme fraiche overheen, en top af met de avocado plakken en verse koriander. Een snufje paprikapoeder is altijd mooi voor de kleur. Serveer direct!

Eet smakelijk! Groetjes, Betty

Keywords: nacho’s, kip, pulled chicken,borrel, uit de oven

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

nachos met pulled chicken kookvideo recept

Category: Gevogelte Recepten Tags: avocado, borrel, cheddar, Crème fraiche, jalapeno, Kaas, kidneybonen, Kip, kookvideo, koriander, mais, mijn filmpjes, nacho's, peulvruchten, pulled, pulled chicken, Tex Mex keuken, tortilla chips, youtube

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Het Geheim van Edam
Volgend bericht: Pompoen Hummus »

Lees Interacties

Reacties

  1. Manon

    7 december 2018 om 3:01 pm

    Hoi Betty,

    Bedankt voor dit heerlijke recept. Alleen – ik heb geen nachos geproefd, zou je misschien na kunnen gaan of de ingrediëntenlijst wel klopt? Ik geef 4 sterren want de pulled chicken smaakte erg goetd. Groetjes Elianne

    ★★★★

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      9 december 2018 om 2:00 pm

      Hi Manon,
      ik zie dat het wel in de receptvideo staat, maar niet goed in het uitgeschreven recept. Bij deze meteen aangevuld.
      Bedankt voor het doorgeven!

      Beantwoorden
  2. Manon

    7 december 2018 om 3:04 pm

    Hoi Betty,
    Ik heb net een reactie geplaatst omdat ik de naam van je recept niet helemaal correct vond maar ik zie deze niet staan, klopt dit wel? Groetjes Elianne

    ★★★★

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      9 december 2018 om 2:02 pm

      Hi Manon,
      de naam is correct hoor. Het is een recept video voor ovenschotel met tortilla chips, veel kaas en pulled chicken als topping. Maar dit kun je simpelweg ook afkorten tot Nachos met pulled chicken.
      Groetjes, Betty

      Beantwoorden
  3. Bertien

    15 december 2018 om 7:37 pm

    Heerlijk! Puur genieten.

    Beantwoorden
  4. Corine

    6 februari 2019 om 7:31 pm

    Heerlijk. Voor herhaling vatbaar!

    ★★★★★

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      7 februari 2019 om 12:50 pm

      Goed om te horen, dank je wel!

      Beantwoorden
  5. Belinda

    22 november 2019 om 8:56 pm

    Echt suuuuuper lekker, bedankt! Blij verrast! Volgende keer doe ik de bovenste laag kaas pas de laatste 5 minuten en op. Dan blijft ie lekker plakkerig.

    ★★★★★

    Beantwoorden
  6. Janine

    5 december 2019 om 12:12 am

    Klinkt lekker. Lijkt gebaseerd op één van de varianten van het Mexicaanse chilaquiles, waarbij de kip in bouillon wordt gekookt en de bouillon later over de onderste laag nacho’s wordt gegoten, waardoor deze een zachte bodem vormt voor het gerecht. Is ook erg lekker!

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      7 december 2019 om 5:37 pm

      Oeh dat klinkt ook heel goed! bedankt voor de tip!

      Beantwoorden
  7. Jolanda

    4 november 2020 om 8:47 pm

    Super lekker. Al meerdere malen gemaakt.

    ★★★★★

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      7 november 2020 om 12:38 pm

      Dank je wel voor je reactie! ERg leuk om feedback te krijgen!

      Beantwoorden

Trackbacks

  1. De lekkerste gerechten voor een nachonight met vriendinnen | Knoeien met Inge schreef:
    15 mei 2019 om 12:02 pm

    […] Nacho’s met pulled chicken – Betty’s kitchen […]

    Beantwoorden

Geef een reactie Antwoord annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel kookplezier!

Groetjes, Betty

#GEZONDE SMOOTHIES

recept golden milk ontbijt smoothie © bettyskitchen.nl

Gezonde smoothies om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • Kerstkrans van meringue, chocolade en kersen recept allerhande Betty's Kitchen 10 x Kerstdesserts
  • recept vegetarische stoofvlees met aubergines en paddestoelen © bettyskitchen.nl Stoofvlees met aubergine en paddenstoelen (vegetar...
  • video how to tapas plank maken met spaanse vleeswaren olijven etc © bettyskitchen.nl 7x Borrel plank recepten
  • 10x courgetti recepten © bettyskitchen.nl 10x Keto recepten voor lunch of diner
  • recept chocoladetaartje met havermout en amandel © bettyskitchen.nl Chocoladetaartje met havermout en amandel (video)

#KETO RECEPTEN

avocado met ei uit de oven

Hoog in vetten en eiwitten voor een lang verzadigd gevoel

food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept gemarineerd buikspek © bettyskitchen.nl

Gemarineerde Buikspek van de BBQ

recept 3x steak van de barbecue © bettyskitchen.nl

Steak bereiden op de BBQ

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

zelf havermoutpap maken recept © bettyskitchen.nl

Havermoutpap maken (video)

recept pompoenbrood met roomkaas © betty's Kitchen

Pompoen brood met roomkaas

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube
✨OVERNIGHT OATS MET CHOCOLADE ✨ Ben jij team ✨OVERNIGHT OATS MET CHOCOLADE ✨

Ben jij team uitgebreid ontbijten of team to-go ontbijt?
Een warme havermoutpap is echt een van mijn favoriete ontbijtjes maar geduld is daarbij vooral een vereiste.
Maar wist je dat je havermout ook eenvoudig een nachtje in de koelkast kunt laten weken? 

De ‘oats’ zuigen zich namelijk helemaal vol met de melk en eventuele smaakmakers, en dit geeft je de volgende ochtend een superromige pap voor het ontbijt. Neem hem koud mee, to go! Niet een lepel vergeten. Of... giet in een pannetje en warm slechts in 1-2 minuten even op voor een warme variant. 

In mijn IGTV vind je een complete tutorial video voor ‘overnight oats’ maken en daarbij is deze variant met chocolade mijn absolute favoriet! 

INGREDIËNTEN

50 gr (grove) havervlokken,
optioneel: 10 gram zonnebloem of pompoenpitten
1 eetlepel (rauwe) cacao poeder,
1 eetlepel maple syrup of agavesiroop
1 eetlepel chiazaad
paar druppeltjes vanille extract of Stevia Vanille
200 ml (amandel)melk
Top hem af met:
0.5 – 1 banaan in plakken
1 tl amandelboter of pindakaas
Chocolade granola of fijngehakte chocolade etc. Het is jouw 🥳!

==> https://bettyskitchen.nl/overnight-oats-met-chocolade/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#havermout #havermoutpap #overnightoats #oats #havervlokken #vegan #plantbased #glutenvrij #ontbijt #glutenfree #breakfast #togo #chocolade #cacao #chia #recept
✨LET IT SNOW LET IT SNOW LET IT SNOW✨ Omdat e ✨LET IT SNOW LET IT SNOW LET IT SNOW✨

Omdat er in ons allemaal een klein kind (of sneeuwbengeltje) zit... 

We konden niet wachten tot de kids wakker werden van hun middagdutje om de tuin in te duiken met een vers pak sneeuw ❤️ 

Nu met bevroren vingers en knalrode wangen een filmpje kijken met de kids. Heb een mooie zaterdagavond! 

Liefs Betty
————————————
#sneeuw #winter #snowtime #family #iloveyou #hearts
✨KAISERSCHMARREN MAKEN ✨ Okee we zitten nog w ✨KAISERSCHMARREN MAKEN ✨

Okee we zitten nog wel even in de lockdown modus, dus even wegdromen naar vakantieoorden en wintersport gebieden doen we nu vaker dan ons lief is. 

Ben jij wel eens op wintersport in Oostenrijk geweest? Dan heb je ‘Kaiserschmarren’ ongetwijfeld al eens gegeten :-). Deze bekende Oostenrijkse gescheurde pannenkoek is de perfecte lunch tijdens het skiën of snowboarden. Maar ook thuis in Nederland kun je zo nog even lekker genieten van een echte zoete klassieker als lunch of zelfs als ontbijt!

Zet hem dus zeker op het menu voor dit weekend! Want met een heel klein beetje geluk valt er misschien nog wel een ❄️ naar beneden, zo koud dat het is... 

==> https://bettyskitchen.nl/kaiserschmarren-oostenrijkse-gescheurde-pannenkoek/

————————-
Bekijk de receptvideo in mijn IGTV of surf naar de website voor het uitgeschreven recept. (link in bio)Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-
#kaiserschmarren #recept #pannenkoek #pancakes #germanpancake #tirol #wintersport #austria #appelmoes #lunch #diner #igtv #youtube
✨HARTIGE PANCAKES MET EI, AVOCADO EN SPINAZIE✨ ✨HARTIGE PANCAKES MET EI, AVOCADO EN SPINAZIE✨

Vanavond eten we pancakes voor het diner! Ja je leest het goed! Want met nog wat leftover aardappel puree maak je de allerlekkerste hartige pancakes klaar! Afgetopt met een gebakken eitje, een halve avocado in plakken, feta (of geitenkaas)  en wat verse spinazie maak je zo een overheerlijke maaltijd om van te genieten!

Wie lusten er nog meer een portie hartige pancakes?

Liefs, Betty

==> https://bettyskitchen.nl/hartige-pancakes-met-aardappel/

————————-
Ga dus snel naar de site en tik ‘hartige pancakes’ in in de zoekbalk. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.

——————————————————————
#leftover #aardappels #pancakes #hartigepancakes #pannenkoekjes #aardappelpuree #eieren #eggs #avocado #spinazie #feta #vegetarisch #pannenkoekjes
✨ GEROOKTE EENDENBORST SALADE✨ Gisteren hield ✨ GEROOKTE EENDENBORST SALADE✨

Gisteren hielden we een vragenrondje in mijn stories en kwam overduidelijk naar voren dat jullie graag wat meer low carb gerechten terug zien. Hoewel ik echt kan genieten van mijn zoete baksels (niet altijd even gezond) betekent dat wel dat ik ook regelmatig een balans moet zoeken met anderzijds een lekker gezond recept met wat minder koolhydraten maar meer proteïne en vetten. Deze eendenborstsalade is dan ook een heerlijk lunchgerecht om van te smullen! 

Voor de liefhebber kun je er zelfs nog een afgebakken (low carb) broodje bij serveren en serveer je de salade ook daarop. Is het meteen een wat vullende avondmaaltijd. 

Deze salade is lekker hartig door de gegrilde eendenborst en kaas, maar heeft een zoetje en frisje door de sinaasappel en komkommer. Lekker met wat walnoten voor een beetje crunch! 

Jaaaaa ik ben benieuwd of jij deze goedgevulde salade ook eens wil uitproberen? Enjoy!

==> https://bettyskitchen.nl/eendenborst-salade-met-sinaasappel/

————————-
Ga dus snel naar de site en bekijk het recept via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-

#salade #lowcarb #glutenvrij #eendenborst #duck #salad #sinaasappel #komkommer #rodebiet #walnoten #goedevoornemens #lunch #balsamico #genieten #recept
✨PINDAKAAS BROWNIES✨ Wat is dat toch met pind ✨PINDAKAAS BROWNIES✨

Wat is dat toch met pindakaas he? Als chocolade mijn ‘zoete’ guilty pleasure is, dan is pindakaas toch wel mijn ‘hartige’ guilty pleasure 🙂 Echt waar! Het liefst snack ik het zo rechtstreeks van de lepel af hoor! Maar verwerkt in deze pindakaas brownies is ook een brilliant idee. Een mooie zachte smeuige brownie met een tussenlaag van gladde en creamy pindakaas is om van te smullen! Je vind dan ook een korte receptvideo bij mijn Reels terug. En jullie weten dat ik groot fan ben van brownies en Blondies maken, dus check gerust nog veel meer lekkere recepten op de site!

Ben jij meer team chocolade 🍫, pindakaas 🥜 of ga je voor pindakaas brownies 😍?

==> https://bettyskitchen.nl/pindakaas-brownies-recept/

————————————————
#pindakaas #chocolade #chocolate #peanutbutter #brownies #homemade #recept #heelhollandbakt #pindabaas #calve #pinda #chocoholic #foodlovefollow #baking #feedfeedbaking
✨HAVERMOUT ONTBIJTPAP ✨ Al sinds mijn kinderj ✨HAVERMOUT ONTBIJTPAP ✨

Al sinds mijn kinderjaren heb ik moeite om sochtends een boterham naar binnen te werken. En een lactose intolerantie zorgde ervoor dat ik de muesli met melk of yoghurt ook liet staan. 

Toen was daar een decenia geleden ineens weer de havermoutpap die perfect te combineren was met fruit en begon plantaardige melk aan zijn opmars. Betty kreeg weer zin in ontbijten en het is nog steeds een van mijn favoriete doordeweekse ontbijtjes. 

De laatste tijd ben ik weer helemaal verslingerd aan cashewpasta en amandelboter. Een lepeltje over de pap mag helemaal niet ontbreken en zorgt meteen voor een beetje extra vetten en mijn dagelijkse portie noten. 

INGREDIËNTEN 
40-50 gr havermout
250-300 ml plantaardige melk
0,5 tl kaneel
0,5 banaan
3 halve walnoten
1 El pompoenpitten
1 tl amandelboter

Wie van jullie kan zich nog meer geen leven zonder havermoutpap meer voorstellen? 

==> https://bettyskitchen.nl/havermoutpap-maken-video/

————————-
Ga snel naar de site en bekijk het basisrecept en vele variaties via de link in bio. Sla deze post op middels de boekenlegger (rechtsonder foto). En deel dit bericht in jouw stories middels het papieren vliegtuigje.
————————-

#havermout #havermoutpap #oats #rolledoats #porridge #amandel #walnoten #amandelmelk #plantbased #vegan #glutenvrij #glutenfree
Meer laden… Volgen op Instagram

Copyright © 2021 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee