Ben je op zoek naar een Nederlands kookboek met ‘Joegoslavische’ recepten? Dan mag het boek ‘Smaak van een land dat niet meer bestaat’ absoluut niet ontbreken in je kast!
Eetwinkel Geniet in Utrecht
*************************************** Dit restaurant is reeds gesloten. ************************************** Utrecht is mijn ‘stadsie’. Ik hou ervan om heerlijk te slenteren langs de Oude Gracht. Aan de Zadelstraat (van Mariaplaats naar de Dom) zit dan ook een heerlijke lunchroom: Eetwinkel Geniet om tussendoor even neer te kunnen ploffen.
Soto Ajam (Indonesische kippensoep met rijst)
Afgelopen week werd ook ik geveld door een klein griepje: hoofdpijn, keelpijn, en heel erg verkouden. Ik kwam er gelukkig wel weer gauw bovenop en daar heb ik deze Soto Ajam, ofwel Indonesische kippensoep met rijst aan te danken.
Pasta all’ Amatriciana
Afgelopen zomer was ik in Rome, waar ik voor het eerst pasta met Amatriciana saus heb geproefd. Deze saus vind zijn oorsprong in het plaatsje Amatrice (Noord-Lazio, Italië) en is een typisch streekgerecht voor midden Italië.
10x reclameborden met humor
Soms loop je op straat en kom je toch van die mooie teksten tegen op reclame of uithangborden. En daar tover je altijd een glimlach mee op iemands gezicht. Dit zijn 10x reclameborden met humor. Je zal ze maar tegenkomen op straat… Wees gewaarschuwd voor je bij deze restaurants naar binnen gaat, want wie weet…
Knoflooksaus met yoghurt
Zelf knoflooksaus maken is zo eenvoudig! En als je deze eenmaal zelf hebt geproefd, dan hoef je nooit meer een kant-en-klare versie uit de supermarkt. Ik maak mijn knoflooksaus wat lichter door yoghurt toe te voegen en dat maakt een heerlijke dip voor heel veel gerechten en borrelplankjes.
Shoarma salade
Shoarma is niet alleen gereserveerd voor diegenen die in het weekend een nachtje doorhalen. Hoewel dit gegrilde vleesgerecht het meest bekend staat als ultiem streetfood, kun je er thuis ook een overheerlijke en gezonde Shoarma salade mee maken!