18+ cocktails voor Kerst

Speciaal om de kerstavonden met familie en vrienden gezelliger te maken, ging ik op zoek naar heerlijke winterse cocktails. Met de kerstsfeer in gedachten stuitte ik op drankjes met room, chocolade, koffie en cranberry’s, die geschikt zijn voor tijdens of na het toetje.

Let op! Onderstaande drankjes zijn mét alcohol, dus enkel geschikt voor de 18 plussers!

Ik zou zeggen: Have a very merry berry Christmas!

Inspiratie voor 18+ cocktails voor Kerst:

Een Witte Kerst droom (bron: Cocktails about.com)

Mix in een cocktailshaker:
30 ml Vodka
30 ml Amaretto
30 ml slagroom
Schud goed door elkaar, en giet in een gekoeld Martini glas, en strooi een beetje vers gemalen nootmuskaat bovenop.

*****

Kerst mimosa’s (door Celebrate Mag.com)

Maak eerst een cranberry siroop:
Breng 350 gram (bevroren) cranberry’s aan de kook met 250 ml water en 200 gram suiker.
Laat 10 minuten doorkoken en haal door een fijne bolzeef. Deze siroop kan 1 week bewaard worden in de koelkast.

Mix vervolgens in een cocktailshaker:
60 ml jus d’orange,
30 ml Amaretto,
40 ml vanille vodka,
IJsklontjes,
paar bevroren cranberry’s

Schep1.5 eetlepel siroop in een glas en giet hier de inhoud van de cocktailshaker bij.
Vul het glas vervolgens aan met 60 ml prosecco.

*****

Cran de Berry (bron: Licor 43)

Shake in een cocktailshaker:
30 ml Licor 43
10 ml kaneellikeur (bijv. Silverstrike)
10 ml limoensap
40 ml cranberry sap
1 scheut grenadine siroop.
Garneer zonder ijs, in een martini glas met een gesuikerd randje.

*****

Witte Engel (Bron: Molinari Sambuca)

Mix in een cocktailshaker:
45 ml Sambuca
15 ml limoncello
30 ml citroensap
30 ml eiwit
60 ml bruisend water
Giet in een hoog glas en decoreer met een citroenschilletje, verse tijm en rozemarijn

***

Choco Glow (bron: Licor 43)

80 ml warme chocolademelk.
50 ml Licor 43
50 ml verse espresso bij.
Deze drie goed door elkaar roeren.
Serveer in een hoog macchiato glas met een flinke toef slagroom
en wat rood fruit en/of geraspte chocolade als garnering.

***

Een romige koffie cocktail (bron: Molinari)

In een cocktailshaker:
4 /10 Molinari Caffee likeur,
4 /10 Whiskey Cream likeur (bijv. Bailley’s of Sheridans)
2 /10 Amaretto
Giet in een rond glas.
Klop een beetje slagroom stijf, maar nog wel een beetje ‘ lopend’
Lepel de slagroom bovenop de likeur en strooi hier een beetje cacao poeder overheen.

***