• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Drankjes recepten / Zelf Glühwein maken (fruitig en pittig variant)

Zelf Glühwein maken (fruitig en pittig variant)

6 januari 2017 Door Nanda Appelman Reageer

Glühwein alleen voor rondom de Kerst? Nee hoor! Dit overheerlijke drankje kun je gerust de hele winter blijven drinken. En zelf glühwein maken is ook nog eens heel gemakkelijk! Ik maakte deze 2 heerlijke alternatieven op de traditionele glühwein: een zoete & fruitige variant en een lekker kruidige & pittige variant. Voor ieder wat wils!

Zelf glühwein maken:

In deze koude wintermaanden vind ik het heerlijk om zelf glühwein te maken. Lekker in het weekend, nadat je ‘s middags een winterse wandeling (in het bos) hebt gemaakt. En bij thuiskomt opwarmen met een glas warme glühwein. Of gewoon omdat je s’ avonds eens een ander aperitief wilt schenken. Bovendien is het heel makkelijk om zelf glühwein te maken.

Zelf Glühwein maken (fruitig en pittig variant)

Varieer vooral met kruiden en ingrediënten. Het is maar net wat je wilt en wat je lekker vindt. Je kunt bijvoorbeeld zelf glühwein maken met steranijs, jeneverbes of kardemom. Of je kunt ook nog een extra scheutje rode port of Grand Marnier toevoegen. Vergeet alleen nooit om de kruidnagels en citrusvruchten toe te voegen, dat maakt die typische en traditionele glühwein smaak namelijk. Ik geef je in ieder geval 2 variatie recepten voor zelf glühwein maken.


Print

Recept: Zelf Glühwein maken (fruitig en pittig variant)

Zelf Glühwein maken (fruitig en pittig variant)
Print Recipe

Dit overheerlijke drankje kun je gerust de hele winter blijven drinken. En zelf glühwein maken is ook nog eens heel gemakkelijk! Ik maakte deze 2 heerlijke alternatieven op de traditionele glühwein: een zoete & fruitige variant en een lekker kruidige & pittige variant. Voor ieder wat wils!

  • Author: Nanda Appelman
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 2 glazen per recept 1x
  • Category: Drinken
  • Cuisine: Duits

Ingredients

Scale

Voor 2 glazen fruitige en zoete glühwein:

  • 0,5 liter rode wijn
  • 1 sinaasappel
  • Een halve citroen
  • 1 peer
  • 1 mandarijn
  • 1 vanillestokje
  • 1 kaneelstokje
  • 4 kruidnagels
  • Evt.: 1 el. suiker

Voor 2 glazen pittige en kruidige glühwein:

  • 0,5 liter rode wijn
  • 1 sinaasappel
  • Een halve citroen
  • 4 peperkorrels
  • 4 kruidnagels
  • Verse gember, zo’n 5 cm. 
  • Evt. 1 el. suiker

Extra:

  • Zester voor de citroen- en sinaasappelschil

Instructions

Bereidingswijze voor de fruitige en zoete glühwein:

  1. Schil met een zester de sinaasappel- en citroenschil. Neem een pan en doe daar de zest in. Snij de sinaasappel en halve citroen in partjes en voeg deze ook toe aan de pan. 
  2. Schil de peer, verwijder het klokhuis en snij in stukjes. Schil ook de mandarijn en snij deze in parten zodat het sap goed vrij kan komen in de wijn. Voeg beide toe aan de pan.
  3. Als laatste snij je het vanillestokje in de lengte open en voeg deze samen met het kaneelstokje, de kruidnagels en natuurlijk de wijn toe aan de pan. 
  4. Zet het vuur aan en verwarm de glühwein. Zorg ervoor dat de wijn niet gaat koken, dan vervliegt de alcohol en krijgt het een onaangename smaak. Verwarm de wijn ongeveer 15 minuten.
  5. Proef de glühwein en voeg naar wens nog wat suiker toe.
  6. Zeef de glühwein en serveer in wijnglazen of in mokken.

Bereidingswijze voor de pittige en kruidige glühwein:

  1. Schil met een zester de sinaasappel- en citroenschil. Neem een pan en doe daar de zest in. Snij de sinaasappel en halve citroen in partjes en voeg deze ook toe aan de pan. 
  2. Schil de verse gember en snij in kleine blokjes. Voeg deze samen met de peperkorrels, de kruidnagels en de wijn toe aan de pan. 
  3. Zet het vuur aan en verwarm de glühwein. Ook hier: zorg ervoor dat de wijn niet gaat koken, dan vervliegt de alcohol en krijgt het een onaangename smaak. Verwarm de wijn ongeveer 15 minuten.
  4. Proef de glühwein en voeg naar wens nog wat suiker toe.
  5. Zeef de glühwein en serveer in wijnglazen of in mokken. 

En dan: lekker opwarmen! Geniet ervan.

Liefs, Nanda

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

Zelf Glühwein maken (fruitig en pittig variant)

Category: Drankjes recepten Tags: alcohol, basis recept, citroen, cocktails, gember, glühwein, kaneel, kruidnagel, mandarijnen, Nanda Appelman, peperkorrels, peren, rode wijn, sinaasappels, vanillestokje, wijn, Winter

Over Nanda Appelman

Nanda Appelman heeft een passie voor gezond, maar vooral lekker eten en drinken. Ze is freelancer in marketing en communicatie: www.woordenenbeelden.com en vaste blogger voor Betty’s Kitchen.

Vorig bericht: « Fotodagboek December 2016
Volgend bericht: Risotto taartjes met tomatensalade »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • 15x Oranje recepten voor Koningsdag
  • 5x alcoholvrije gin tonic maken © bettyskitchen.nl 8x Alcoholvrije gin tonic
  • 10x Makkelijk recepten voor Moederdag
  • recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl Caribische viscurry
  • recept pappardelle pasta met stoofvlees © bettyskitchen.nl Pappardelle pasta met stoofvlees
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept indiase tandoori lamspiezen van de barbecue © bettyskitchen.nl

Tandoori Lamspiezen van de bbq

recept zoet maisbrood met ananas © bettyskitchen.nl

Zoet Maisbrood met Ananas

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept indiase aardappel curry met doperwten aloo mutter © bettyskitchen.nl

Indiase aardappels met doperwten (aloo mutter)

recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl

Caribische viscurry

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in