• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Vlees Recepten / 15x Tex Mex recepten

15x Tex Mex recepten

2 oktober 2019 Door Betina Oostveen Reageer

Op zoek naar lekkere recepten voor taco’s, nacho’s of meer? Ik verzamelde maar liefst 15x favoriete Tex Mex recepten om heerlijk van te smullen! Dus zet vanavond pure comfortfood op tafel!

Heel veel verschillende Tex Mex recepten online

Diegenen die mij al wat langer volgen weten dat ik dol ben op de Tex Mex keuken! Niet voor niets ben ik ambassadeur van Santa Maria, liggen er bij mij steevast tortilla wraps in de voorraadkast en vind je op deze site heel veel verschillende Tex Mex recepten terug. Van (soft) taco’s, nacho’s, burrito’s, fajitja’s tot enchilada’s en meer. Neem ook zeker even een kijkje bij deze 10x Tex Mex bijgerechten om het feest aan tafel helemaal compleet te maken!

10x Tex Mex Recepten - recept met zoete aardappel en feta © bettyskitchen.nl

TIP van Betty: bekijk eens de food serie ‘Las Cronicas del Taco’ op Netflix en leer alles over de verschillende soorten (soft) taco’s die in Mexico gegeten worden.

Ontdek de Texaanse-Mexicaanse keuken

Velen vinden hun oorspong in Mexico, maar deze keuken is eigenlijk pas echt ontstaan toen het grensgebied tussen de VS en Mexico begin 19e eeuw gekoloniseerd werd. Recepten werden aangepast of zelfs verbasterd naar versies met producten die in Amerika goed verkrijgbaar waren. Een heel groot verschil is bijvoorbeeld de tortilla wrap! In Mexico wordt deze van maismeel gemaakt, maar door de betere verkrijgbaarheid van tarwe in de VS wordt aldaar de tortilla gemaakt van bloem. Evenals vullingen met rundergehakt of kip, die weer erg verschillen van de vullingen zoals je deze in Mexico tegenkomt. Het is juist deze Texaanse-Mexicaanse keuken die wij hier in Nederland ook reeds diep in ons hart hebben gesloten en welke garant staat voor ware comfort food. Ik zette 10 favorieten van deze site op een rijtje zodat jullie ook lekker mee kunnen smullen uit deze keuken. Welk Tex Mex recept is jouw favoriet?


15x Tex Mex recepten:

(klik op de afbeelding om rechtstreeks naar het recept te gaan)


1. BBQ Beef Brisket

Een beef brisket is een geweldig stuk vlees en wij bereiden deze het liefst op de barbecue met een Tex Mex kruidenlaagje rondom! Snijd in plakken en serveer op softtaco’s met ijsbergsla, relish en blauwe kaas. Yummm!

recept bbq beef brisket santa maria © bettyskitchen.nl

2. Breakfast Burrito

In Amerika nam ik geregeld een Breakfast Burrito mee bij het ontbijt en at deze tijdens het hiken als een vroege lunch. Deze bomvolle wrap bevat namelijk eieren, vlees, avocado en sla. Heerlijk ook als anti-kater of hartig brunch ontbijt!

recept ontbijt burrito met gehakt en eieren © Betty's Kitchen

3. Chili con Carne

Een van de eerste TexMex gerechten waar ik ooit kennis mee maakte was een chili con carne! Deze stoofpot van gehakt, bonen en tomaten is makkelijk te maken en de versie uit de slowcooker is de best!

recept chili con carne uit de slowcooker © bettyskitchen

4. Chipotle Beef Taco’s

Heb je wel eens gedacht om stoofvlees op je taco’s te serveren? Deze Chipotle Beeft taco’s komen heel dicht bij het origineel in Mexico, waarbij rundvlees uren lang wordt gestoofd voor de lekkerste ‘pulled beef’ recepten. Wij vonden hem heerlijk om gewoon zo uit het vuistje te eten met maistortilla’s, avocado en pico de gallo!

recept chipotle beef tacos met vlees © bettyskitchen.nl

5. Enchilada met Pulled Oats (V)

Naast de Pulled Pork en Pulled Chicken vind je nu een hele leuke nieuwe vleesvervanger in de koelschappen van de supermarkt. Namelijk Pulled Oats, gemaakt van oa. havermout. Het heeft een heerlijke vlezige structuur en is een goede vervanger voor dit vegetarische enchillada recept met bimi!

recept vegetarische enchilladas met pulled oats en bimi

5. Fajita’s met halloumi (V)

Tex Mex wraps met gehakt of vleesvulling zijn natuurlijk al jarenlang bekend en geliefd onder het Nederlandse publiek. Maar het laatste jaar maken vegetarische wraps een opmars! Deze fajita’s met halloumi kaas blijkt een perfecte vervanger voor een stukje kip en mag niet ontbreken tussen deze 10x favoriete Tex Mex recepten!

10x Tex Mex recepten_ recept vegetarische fajitas met halloumi kaas © bettyskitchen.nl

7. Fish taco’s

Het laatste jaar zijn er behoorlijk wat streetfood restaurants bijgekomen en een ding dat je geregeld op de kaart tegenkomt zijn streetfood tacos. Dat zijn mini tortilla wraps die je gewoonweg uit het vuistje eet. Beleg de fish taco’s met krokante gebakken vis en bijvoorbeeld mango & avocado! Dat is pure streetfood!

recept fish taco's met mango en avocado © Betty's Kitchen

8. Huevos Rancheros (V)

Tijdens de weekend brunch staan er bij ons thuis dikwijls eieren op verschillende wijzes op het menu. Deze Huevo’s rancheros zijn letterlijk eieren Tex Mex style, dus met een pittige tomatensaus en bonen. Het is een goed vullend gerecht maar wel eentje waar heel de familie van kan genieten. Niet voor niets hoort hij thuis tussen deze favoriete Tex mex recepten.

recept huevos rancheros tortilla met eieren en tomatensaus Tex Mex style © bettyskitchen

9. Nacho’s met Pulled Chicken

Al sinds jaren kun je hier op de site terecht voor overheelijke ovenschotels met nacho’s. Afgetopt met een heerlijke portie kaas, vlees of kip en natuurlijk Tex Mex smaakmakers zoals bonen, jalapenos en mais. Deze nacho’s met pulled chicken zijn grote fan tijdens onze borrels en heerlijk om te dippen in guacamole of zure room!

nachos met pulled chicken kookvideo recept

10. Taco’s met gehakt

Dit was het allereerste Tex Mex recept dat ik voor Santa Maria ontwikkelde! Hun taco kruiden in combinatie met gehakt en mais bleek een gouden combinatie. Wat dit recept voor taco’s met gehakt en mais is momenteel nog steeds heel populair en wordt vaak opgezocht op de site.

10x Tex Mex recepten - Taco's met rundergehakt en mais

11. Taco’s met pittige kip

Slinger jij binnenkort de barbecue aan? en hou je van pittige gerechten? Dan zijn deze taco’s met pittige kip misschien wel iets voor jou? Knapperige tortilla schelpen met een pittige kip vulling! Dit is op en top Tex Mex keuken om van te genieten!

recept taco's met pittige kip van de bbq

12. Taco’s met ‘refried beans’

Peulvruchten zijn eiwitrijk en zitten boordevol vezels! Ze zijn dan ook een geweldig alternatief voor een stukje vlees. Deze taco’s vulde ik dan ook met ‘refried beans‘ ofwel ‘ opgebakken bonen’ en maakte zo een mooie vegetarische Tex Mex maaltijd om van te smullen!

recept taco's met refried beans vegetarisch © bettyskitchen.nl

13. Taco’s met zoete aardappel (V)

Dankzij heerlijke food programma’s op Netflix, wordt deze dame geregeld verrast met een overheerlijk recept! Deze vegetarische taco’s met zoete aardappel en feta vind je op de kaart in Los Angeles en ik was verkocht na slechts 1 hap. Je serveert ze met een zoet-pittige homemade amandelsalsa (tip!)

10x Tex Mex recepten . - recept met zoete aardappel en feta © bettyskitchen.nl

14. Tuna Melt Nacho’s

In de States het een broodje Tuna Melt een zeer gewaardeerde take away of lunch sub met tonijn en kaas uit de oven. Deze Tuna Melt Nacho’s zijn dan een logisch vervolg en verrukkelijk Tex Mex recept!

recept tuna melt nachos © bettyskitchen.nl

15. Vegetarische Enchilada’s met mais (V)

En tot slot nog een heerlijk Tex Mex gerecht en deze bereid je in de oven. Enchiladas zijn gevulde wraps met bijvoorbeeld groente, vlees of kip. Leg de wraps in een ovenschaal, overgiet met tomatensalsa en geraspte kaas en je zet binnen een mum van tijd een soort Tex Mex lasagne op tafel. Heerlijk!

vegetarische enchiladas recept © bettys kitchen

16. Quesadilla met pompoen (V)

Vlezige groentesoorten zoals zoete aardappel en pompoen doen het heel goed in vegetarische recepten. En dit recept voor Quesadilla met pompoen is dan ook om van te smullen!

quesadilla met pompoen recept

Tot zo ver mijn 15 favoriete Tex Mex recepten van dit moment. Uiteraard vind je nog meer heerlijke recepten uit de Tex Mex keuken hier op de site dus geniet er heerlijk van!

Groetjes, Betty


BEWAAR DEZE RECEPTEN OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met een van deze 15x Tex Mex recepten!

15x Tex Mex recepten om van te smullen

Category: Ontbijt Recepten, Recepten algemeen, Vegetarische Hoofdgerechten, Vis Recepten, Vlees Recepten Tags: nacho's, Santa Maria, taco, Tex Mex keuken, vegetarisch, Vis, vlees, wraps

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Top 10 Beste vega(n) restaurants
Volgend bericht: Cupcakes met citroen »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#VALENTIJNSDAG

valentijnsdag recepten

Op zoek naar recepten om de meest romantische dag van het jaar te vieren? Check hier al onze Valentijnsdag recepten op een rijtje!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in