• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Vis Recepten / Tuna Melt Nachos

Tuna Melt Nachos

4 maart 2022 Door Betina Oostveen Reageer

Ben jij ook dol op nacho ovenschotels? Maak dan ook eens nacho’s met tonijn en kaas! Echt een heerlijk alternatief en deze Tuna Melt nachos zijn heel makkelijk om te maken!

Nacho schotel met tonijn en kaas

Deze dame zet regelmatig een blikje tonijn of andere vis op het menu. Want goede vetten voor de brains en gewoonweg erg lekker en light tijdens zomerse dagen. Terwijl ik laatst lekker zat te genieten van een Tuna Melt bagel voor de lunch, bedacht ik dat dit ook een lekker variatie recept zou kunnen zijn voor nacho’s uit de oven en daarmee werd het idee voor Tuna melt nachos geboren!. Zo ging ik thuis meteen aan de slag met een pittig ‘sausje’ van tonijn uit blik en tomaten. Kocht ik de lekkerste cheddar kaas bij de groothandel (gerijpt en wit van kleur). En zette ik tijdens een zomerse lunch deze nacho schotel met tonijn en kaas op tafel voor mijn gezin. En die ging in no time op!

recept tuna melt nachos © bettyskitchen.nl

Nog meer recepten met nacho’s

Het recept voor deze tuna melt nachos was er eentje die al een ontbrak ontbrak op mijn site. Ik heb namelijk al eerder recepten met nacho’s gepubliceerd, en die worden heel graag bekeken door jullie! Van vegetarische en super simpele varianten maar ook de klassieker nacho’s met gehakt en natuurlijk de gruwelijk lekkere nacho’s met pulled chicken. Maar een lekkere variant met vis ontbrak dus nog. Bij deze dus het recept om je vingers bij af te likken. En check hier sowieso een overzicht met nog veel meer nacho’s recepten! Jullie komen vast lekker crunchy & krakend deze zomer door! Eet smakelijk!


Print

Recept: Tuna Melt Nachos

recept tuna melt nachos © bettyskitchen.nl
Print Recipe

Deze nacho ovenschotel met tonijn, kaas en avocado is een heerlijk zomers gerecht voor bij de borrel of zelfs als lunch.  Tuna Melt nachos is een gelaagde ‘lasagne’ van tortilla chips, een pittige tomatensaus met tonijn en jalapeno pepers.

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 15 min.
  • Cook Time: 15 min.
  • Total Time: 30 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Hoofdgerechten met vis
  • Cuisine: Tex Mex keuken
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale

  • 2 rode uien
  • 2 teentjes knoflook
  • 2 rode jalapeno pepers
  • 2 blikken tonijn – op water (a 150 gr)
  • 1 blik polpa of tomatenblokjes (400 gr)
  • 0.5 tl gedroogde tijm
  • 0.5 tl gemalen komijn
  • 200 gram nacho chips
  • 150 gram cheddar kaas
  • verse koriander

Voor de snelle guacamole:

  • 1 grote eetrijpe avocado,
  • sap van halve citroen
  • optioneel: 3 cherrytomaten,
  • 0.5 theelepel gemalen komijn,
  • zout & peper
  • olijfolie.

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden (220 hetelucht). Vet een kleine ovenschaal lichtjes in met olie en zet apart.
  2. Pel en snipper de uien. Pel de knoflook en pers deze uit. Snijd de jalapeno pepers in dunne plakjes. Giet het water uit de blikken tonijn af.
  3. Verwarm een koekenpan met een scheutje olijfolie en bak hierin slechts anderhalve ui met de knoflook en de helft van de jalapeno pepers in aan gedurende 1-2 minuten.
  4. Voeg de tonijn, tomaten polpa, tijm en komijn toe. Breng aan de kook gedurende 5 minuten maar blijf tussendoor goed doorroeren. Het is de bedoeling dat het mengsel een beetje inkookt, omdat je straks geen ‘zompige’ nachos wilt hebben.
  5. Verdeel de helft van de nacho’s over de ovenschaal. Schep hier de helft van het tonijnmengsel overheen en top af met de helft van de kaas. Verdeel vervolgens opnieuw een laag nachos, tonijnmengsel en de kaas. Bestrooi de nacho ovenschotel tot slot met de overgebleven jalapeno en bak gedurende 10 minuten in de oven, of tot de kaas volledig gesmolten is. Serveer direct.

Buen Provecho!

Notes

Tip: Proef de tonijnsaus voor je de nacho schotel gaat maken. Is het te pittig voor je? Dan kun je de pepers wat afremmen door een scheutje citroensap of een schepje suiker toe te voegen. Of.. laat de jalapenos de volgende keer achterwege.

Keywords: Nachos, Tex Mex, tonijn, rode ui, tomaat, koriander, avocado

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

recept tuna melt nachos © bettyskitchen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze tuna melt nachos wilt maken!

Category: Vis Recepten Tags: avocado, cheddar, Glutenvrij, guacamole, hoofdgerechten, jalapeno, Kaas, knoflook, koriander, nacho's, ovenschotel, rode ui, Tex Mex keuken, tijm, tomaten, tonijn, tortilla chips, uien, Vis

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Custard Toast
Volgend bericht: 10x Vegetarische Pasta »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • Hartige taart met groene voorjaarsgroenten 10x vegetarische hartige taart
  • recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl Blondies met paaseieren
  • 15x Gerechten uit de Egyptische keuken
  • Vegetarische samosa's met homemade chutney Vegetarische Indiase samosa’s
  • recept ovenschotel met aardappels en gehakt musaka joegoslavische keuken balkan Betty's kitchen Ovenschotel met aardappels en gehakt (Musaka)

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl

Blondies met paaseieren

recept ghorayeba ghee cookies Middle East © bettyskitchen.nl

Ghee Cookies (Ghorayeba)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

recept mont d'or uit de oven © bettyskitchen.nl

Vacherin Mont d’Or uit de oven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in