We beginnen de feestdagen natuurlijk met een feestelijk en uitgebreid kerstontbijt. En er zijn 10 recepten die ik jullie absoluut kan aanbevelen om de kerstdag mee te beginnen.
10x recepten voor het kerstontbijt
Naast heerlijk wakker worden met vers gebakken broodjes en bolletjes, zijn er daarnaast ook nog tal van andere ontbijt recepten waardig aan Kerst. Dit zijn in ieder geval onze tien favoriete recepten voor het kerstontbijt! Enne, er zitten best heel gezonde recepten tussen, dus geniet er alleen maar meer van! Groetjes, Betty
(klik op de foto om rechtstreeks naar het recept te gaan)
1._Ontbijt Muffins met blauwe bessen
Muffins voor het kerstontbijt? Jazeker! En deze ontbijtmuffins met blauwe bessen bevaten havermout en geen toegevoegde suikers. Dus dat is nog eens lekker verantwoord ontbijten. Uiteraard kun je ook onze ‘normale’ Blueberry muffins proberen, die zijn echt super lekker, maar kunnen ook op een ander tijdstip of dag geserveerd worden.
2. Chocoladebrood met zoete aardappel
Dit chocoladebrood is eigenlijk een heel gezond ontbijt! Gemaakt met zoete aardappel, en afgetopt met noten, granaatappelpitten en lekker veel chocolade. Neem een lekkere dikke plak en geniet voor ontbijt, koffie, tussendoor …
3. Speculoos Croissants
Onlangs maakte ik deze Speculoos Croissants met karamel voor Sinterklaas. Maar ze zijn zo lekker dat ik eigenlijk vind dat ze ook tijdens het kerstontbijt op tafel horen! En speculaaskruiden, karamel en amandelen kunnen ook prima tijdens de kerst! Je zult er van smullen, beloofd!
4. Ei-muffins met spek
Dit recept voor ei muffins met spek is eigenlijk bedoeld om elk weekend te kunnen vieren en op tafel te zetten. Ze zijn makkelijk te maken, maar eigenlijk altijd wel een succes. En je hebt meteen een prima kerstontbijt recept met ei te pakken! Lekker afwisselen dus.
5. Granola taart met yogurt en fruit
Ga je liever voor meer traditioneel ontbijten tijdens kerst? Een kom yoghurt met muesli of granola en vers fruit doet het ook altijd goed. Maar speciaal voor de kerstdagen kun je deze eens in een een ronde vorm gieten en serveren. Deze Granola taart is namelijk een plaatje om op tafel te zetten.
6. Kaneelbroodjes
Dankzij mijn oma stond mochten vroeger bij elke belangrijke feestdag en familiebrunch de kaneelbroodjes niet ontbreken! Dus als je deze de avond van tevoren kneed en in de koeling zet, hoef je ze de volgende morgen alleen nog even af te bakken. Een goede voorbereiding is het halve werk tijdens een uitgebreid feestdagen ontbijt.
7. Kerstbrood Wentelteefjes
Dit recept kwam ooit tot stand na een halve kerststol over te hebben na de feestdagen. Van oudsher maken wij thuis tosti’s of wentelteefjes van oud brood. En wat bleek: met een kerststol of kerstbrood werd dit een hemels ontbijt! Nu wachten we niet meer tot er sneetjes ‘over’ zijn, maar bakken we de kerstbrood wentelteefjes al gewoonweg voor tijdens het kerstontbijt! Er blijft dan ook niets meer van over 🙂
8. Geroosterde peren met noten granola
Dit is natuurlijk de tijd van het jaar voor stoofpeertjes! Dus een ontbijt recept met overheerlijke peren is meteen een ode aan dit seizoen. En warme geroosterde peren met noten granola zijn heerlijk voor door de yoghurt.
9. Vlechtbrood met Nutella
Ja de liefhebbers van Nutella kunnen deze kerst ook hun hart ophalen aan dit luxe vlechtbrood met Nutella! Alsof je hem vers bij een conditorei in Duitsland of Oostenrijk afgehaald hebt. Het zachte bladerdeeg is heerlijk met de notenpasta en maakt het een super decadent ontbijt recept voor Kerst!
10. Wafels bakken
En tot slot dan een recept voor zelf wafels maken! De grote favoriet van mijn dochter en op de site vind je dan ook al diverse variatie recepten met wafels. Kies er lekker een uit en geniet. Ook leuk: Laat de (grotere) kids zelf hun eigen wafel bakken en versieren met Xmas sprinkles en toppings!
Ja het mag duidelijk zijn: hier bij Betty’s Kitchen zijn we dol op ontbijten en zeker tijdens de feestdagen! Maar uiteraard vind je hier op de site nog veel meer lekkere ontbijt recepten voor kerst op deze site! Enjoy!
Fijne Feestdagen! Groetjes, Betty
Geef een reactie