• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Smoothie Recepten / Najaars smoothie met peer en vijgen

Najaars smoothie met peer en vijgen

9 november 2022 Door Nanda Appelman 3 Reacties

De blaadjes zijn verkleurd en de bomen beginnen al helemaal kaal te worden. En helaas ook met steeds meer regen en wind… Het is echt herfst en daar past deze lekkere najaars smoothie met peer en vijgen die ik heb gemaakt wel heel goed bij.

Vezelrijke najaars smoothie met peer en vijgen

Deze najaars smoothie met peer en vijgen is een lekker en gezond recept voor het ontbijt. En dan begin je de dag alvast goed, met in ieder geval een lekkere portie fruit en flink wat vezels. Ik voeg er zelfs nog wat verstopte groenten zoals pompoen aan toe, want een smoothie is nou eenmaal gezonder met ook wat groenten er in. Daarnaast zijn de pomoenen ook nog eens in het seizoen dus geniet er ook gerust van als lunch of als gezond tussendoortje! Combineer hem met kaneel en pumpkin spice en dan snap je helemaal waarom wij dit een najaars smoothie en perfect voor de herfst noemen.

recept najaars smoothie met peer en vijgen © bettyskitchen.nl
recept najaars smoothie met peer en vijgen © bettyskitchen.nl
recept najaars smoothie met peer en vijgen © bettyskitchen.nl

Romige najaars smoothie met peer

In de zomer zijn frisse smoothies met zomers fruit en wat groenten echt mijn grote favoriet. Maar zo in het najaar heb ik behoefte aan wat meer ‘vulling’: yoghurt, najaarsfruit en het liefst wat comfort, specerijen zoals kaneel en pumpkin spice met zoetigheid. Ben je geïnspireerd door het maken van deze smoothie of heb je misschien behoefte aan wat variatie? Bekijk dan ook eens deze kruidige Golden Milk Ontbijtsmoothie met kurkuma. Boost je weerstand met een Winterse smoothie met grapefruit of voeg wat meer kleur toe aan de dag met een Roze ontbijt smoothie met frambozen en havermout. Check hier nog veel meer lekkere en gezonde smoothie recepten op een rijtje!


Heb je deze al in huis?

Wil je meer lezen over de Magimix Power Blender die ik gebruik? Lees hier de review (binnenkort online) van dit apparaat.

  •  Magimix Power Blender 5XL
  •   Kleur: Mat Chroom
  •   Prijs:  € 349.- 
  •   o.a. te koop bij Coolblue.nl


Print

Recept: Najaars smoothie met peer en vijgen

recept najaars smoothie met peer en vijgen © bettyskitchen.nl
Print Recipe

De blaadjes zijn verkleurd en de bomen beginnen al helemaal kaal te worden. En helaas ook met steeds meer regen en wind… Het is echt herfst en daar past deze lekkere najaarssmoothie met peer en vijgen die ik heb gemaakt wel heel goed bij.

  • Author: Nanda Appelman
  • Prep Time: 10 min.
  • Cook Time: 10 minutes
  • Total Time: 20 minuten
  • Yield: 1 persoon 1x
  • Category: Smoothie
  • Method: blenden
  • Cuisine: Hollandse keuken
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 50 gram (diepvries) pompoen blokjes
  • 2  vijgen (vers of gedroogd)
  • 1 peer
  • ½ tl. gemalen kaneel
  • ¼ tl. pumpkin spice kruiden (of gebruik speculaaskruiden)
  • 100 gram Griekse yoghurt
  • 50 – 100 ml water
  • 1 el. lijnzaad
  • 1 tl. notenpasta
  • honing, naar wens

Benodigdheden:  

  • kookpannetje
  • een blender (of hoge kan + staafmixer)

Instructions

  1. Stop de pompoen in een pannetje met water en breng aan de kook gedurende 5 minuten. Giet af en laat uitdampen. Deze stap kun je ook voorbereiden, gerust voor meedere porties. Bewaar de gare pompoen in een afgesloten bakje in de koelkast.
  2. Snij het steeltje van de vijgen en daarna in vieren. Schil eventueel de peer, verwijder het klokhuis en snij in grove blokken. 
  3. Voeg het gesneden fruit samen met de gare pompoen, kaneel, pumpkin spice kruiden, de yoghurt en (deel van) het water in de blender. Schep lijnzaad en notenpasta erbij en blender tot een egale smoothie. Voeg eventueel een beetje water toe om minder dik te maken.
  4. Wil je de najaarssmoothie nog wat extra gezoet hebben voeg dan de honing nog toe en blender alles nog even kort door elkaar. Serveer direct!

Geniet ervan!

Groetjes, Nanda

Keywords: smoothie, herfst, peer, vijgen, griekse yoghurt, pompoen

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

recept najaars smoothie met peer en vijgen © bettyskitchen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je zelf flammkuchen deeg wilt gaan maken.

Dit artikel bevat affiliate links naar Coolblue.com. Mocht je een bestelling willen plaatsen en je maakt gebruik van de affiliate link, dan help je Betty’s Kitchen ook een beetje. Hartelijk dank hiervoor. Lees hier meer over in mijn disclaimer.

Category: Smoothie Recepten Tags: Glutenvrij, kaneel, lijnzaad, Nanda Appelman, peren, pompoen, pumpkin spice, smoothie, suikervrij, vijgen, Voedselzandloper, yoghurt

Over Nanda Appelman

Nanda Appelman heeft een passie voor gezond, maar vooral lekker eten en drinken. Ze is freelancer in marketing en communicatie: www.woordenenbeelden.com en vaste blogger voor Betty’s Kitchen.

Vorig bericht: « Kerst Camembert met Cranberry
Volgend bericht: Indische Pasteitjes met gehakt (Pastel Goreng) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Demi | StudioKOOK

    17 november 2016 om 2:48 pm

    Wat een heerlijke combi van ingrediënten!

    Beantwoorden
  2. Anne

    17 november 2016 om 4:02 pm

    Wauw, dit lijkt me heerlijk. Wat een fijne combinatie van peer en vijgen, super recept!

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      18 november 2016 om 3:36 pm

      Dank je wel Anne,
      dat was precies onze gedachte 🙂

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#CHINEESNIEUWJAAR

Chinese keuken recepten

Op zoek naar recepten om het Chinees Nieuwjaar mee te vieren? Check ze hier allemaal!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in