Recept: Avocado smoothie met aardbeien en cacao nibs
Deze romige avocado smoothie is perfect als ontbijt. Samen met aardbeien en cacao nibs wordt het een gezonde fruit smoothie.
- Prep Time: 5 min.
- Total Time: 5 minuten
- Yield: 1 persoon 1x
- Category: Smoothies
Ingredients
Scale
- 1 eetrijpe avocado
- flinke hand (diepvries) aardbeien,
- 1 eetlepel hennepzaad,
- 1 eetlepel rauwe cacao nibs,
- 150–200 ml kokosmelk,
- eventueel een paar druppeltjes Stevia.
Extra: blender, of hoge kan en een staafmixer.
Instructions
- Snij de avocado rondom de pit, draai de helften van elkaar en verwijder de pit. Kerf een ruitjes patroon in het vruchtvlees, en gebruik een lepel om de avocado uit te lepelen.
- Was de aardbeien en verwijder het kroontje.
- Stop alle ingredienten in de blender of in een hoge kan en pureer tot een smoothie. Breng eventueel op smaak met een paar druppeltjes stevia.
- Drink deze avocado smoothie wel direct op, anders gaat hij verkleuren.
Groetjes, Betty
Notes
Tip: je kunt de aardbeien natuurlijk ook vervangen door (diepvries) frambozen of ander rood fruit.