• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Bijgerechten / Mais salade met feta

Mais salade met feta

31 mei 2021 Door Betina Oostveen Reageer

Ga jij binnenkort een Tex Mex party houden? Of is het simpelweg taco tuesday? Deze week houden we een Tex Mex week op de site en dan is deze mais salade met feta een overheerlijk Tex Mex bijgerecht om van te smullen! Het is een knapperige salade met gebakken mais en afgemaakt met limoen en uien!

Salade met mais en feta maken

Ik heb me toch een feestelijke week voor jullie klaar staan! We gaan er namelijk een echte Tex Mex week van maken. Daarbij ga ik jullie lekker voorzien van veel lekkere Tex Mex bijgerechten die van elke maaltijd een waar feestje maken! Te beginnen met deze simpele maar oh zo lekkere mais salade met feta en limoen. Het is een lekker bijgerecht voor bij je taco’s en voegt gewoon even wat meer groenten toe aan je Tex Mex party! Denk aan gegrilde maiskolven maar dan een beetje anders! Door mais korrels te bakken in een koekenpan worden ze niet alleen een beetje knapperig, maar ook een beetje zoet van smaak! Tevens combineert dat heerlijk met zoute kaas en fris zure limoen! Ja deze ga jij voortaan ook op tafel zetten!

recept TexMex mais salade met feta en limoen © bettysktichen.nl

Nog meer Tex Mex gerechten

Hoewel deze mais salade met feta echt heerlijk is als bijgerecht voor je Tex Mex maaltijd, heb ik nog meer bijgerechten die absoluut niet mogen ontbreken aan tafel! Of je nu gaat voor een vol romig guacamole van avocado’s of een pico de gallo als topping over je taco’s… Je zit hier bij Betty duidelijk aan het juiste adres! Maar daarnaast heb ik nog meer Tex Mex gerechten waar deze salade heel goed bij past: Maak bijvoorbeeld eens chili con carne met rundvlees en bonen. Deze salade geeft er lekker wat crunch bij. Maar hij is ook lekker te combineren met de Fish Taco’s met mango en avocado!


Print

Recept: Mais salade met feta

recept TexMex mais salade met feta en limoen © bettysktichen.nl
Print Recipe

Ga jij binnenkort een Tex Mex party houden? Of is het simpelweg taco tuesday? Deze week houden we een Tex Mex week op de site en dan is deze mais salade met feta een overheerlijk Tex Mex bijgerecht om van te smullen! Het is een knapperige salade met gebakken mais en afgemaakt met limoen en uien!

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 10 min. + koelen
  • Cook Time: 5 min.
  • Total Time: 20 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: bijgerecht
  • Cuisine: Tex Mex keuken
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 300 gr mais (in blik of pot)
  • 1 rode paprika
  • 0,5 rode ui
  • 2 el fijngehakte peterselie 
  • 1 – 2 el limoensap
  • 0,5 tl (gerookt) paprikapoeder
  • 100 gr feta kaas
  • 2 el zonnebloemolie
  • peper & zout

Instructions

  1. Giet de mais af en spoel goed na. Laat uitlekken. Was de paprika, verwijder de steel en zaadlijst en snijd in blokjes. Pel de ui en snipper deze zeer fijn.
  2. Verwarm de olie in een koekenpan en bak hierin de mais korrels lichtbruin gedurende 3- 5 minuten op middelmatig vuur. Blijf tussendoor roeren. Zet daarna het vuur uit en laat de mais een beetje afkoelen.
  3. Plaats de mais in een salade schaaltje en voeg de paprika, ui en peterselie toe. Verkruimel hier de feta overheen. Breng op smaak met peper, zout , het (gerookte) paprikapoeder en de limoensap.
  4. Hussel de mais salade even kort maar goed door elkaar met je handen of met behulp van twee lepels en serveer direct.

Eet smakelijk! Groetjes, Betty

Notes

No Waste Tip: De andere helft van de rode ui kun je gebruiken om bijvoorbeeld guacamole te maken!

Keywords: salade, bijgerecht, mais, paprika, limoen, peterselie, feta, kaas

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

recept TexMex mais salade met feta en limoen © bettysktichen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze heerlijke mais salade met feta en limoen wilt gaan maken!

Category: Bijgerechten Tags: feta, Kaas, limoen, mais, Paprika, paprikapoeder, peterselie, salade, Tex Mex keuken, uien, vegetarisch

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Zelf popcorn maken in de pan
Volgend bericht: Gepekelde uien (zoet zuur) »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • Hartige taart met groene voorjaarsgroenten 10x vegetarische hartige taart
  • recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl Blondies met paaseieren
  • 15x Gerechten uit de Egyptische keuken
  • Vegetarische samosa's met homemade chutney Vegetarische Indiase samosa’s
  • recept ovenschotel met aardappels en gehakt musaka joegoslavische keuken balkan Betty's kitchen Ovenschotel met aardappels en gehakt (Musaka)

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl

Blondies met paaseieren

recept ghorayeba ghee cookies Middle East © bettyskitchen.nl

Ghee Cookies (Ghorayeba)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

recept mont d'or uit de oven © bettyskitchen.nl

Vacherin Mont d’Or uit de oven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in