• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Pasta Recepten / Mac n Cheese met ham (video)

Mac n Cheese met ham (video)

7 juni 2019 Door Betina Oostveen 2 Reacties

Deze dame is dol op pasta recepten! Dus dan mag een recept voor homemade Mac n Cheese natuurlijk ook niet ontbreken. Vandaag deel ik mijn favoriete variant met jullie en middels de kookvideo laat ik je zien hoe lekker en makkelijk dit is.

De klassieker: Mac n Cheese

Hoewel je bij pastarecepten vaak aan typische Italie denkt, is de Mac n Cheese juist geen Italiaans recept. Hij vind zijn oorsprong in Amerika en aldaar is het een bekende snelle maaltijd die iedereen wel kan maken. Het zij uit een pakje, of gewoon homemade met een favoriete kaas naar wens. Van cheddar en parmezaanse kaas, tot huttekase en oude kaas. Iedereen heeft een eigen variatie, maar de variant met hamblokjes en cheddar kaas (en een lepel mosterd voor de pit) is mijn grote favoriet!

recept mac n cheese met ham kookvideo © bettys kitchen

Romige pasta gerechten met kaas

Ben jij grote fan van dit soort romige pasta gerechten met kaas? Naast de Mac n Cheese heb ik dan ook het recept voor cacio e pepe voor je. Deze pasta met drie kazen en citroen is ook een aanrader. Maar probeer ook eens deze pasta taart met blauwe kaas, een vegetarische pastaschotel met spinazie en eieren, of maak eens pasta met bloemkool, worst en bechamelsaus.

Kookvideo Mac n Cheese maken:

+SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchenNL


Print

Recept: Mac n Cheese met ham

recept mac n cheese met ham kookvideo © bettys kitchen
Print Recipe

Dit overheerlijke pasta gerecht is een klassieker uit Amerika. Elleboogjes macaroni met romige kaassaus, cheddar, hamblokjes, mosterd en bieslook is een heerlijke pastagerecht. Bak de Mac n Cheese af in de oven voor een krokante korst. #pasta #macncheese

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 15 min
  • Cook Time: 20 min.
  • Total Time: 35 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Pasta
  • Cuisine: Amerikaanse keuken

Ingredients

Scale
  • 300 gram macaroni elleboogjes pasta,
  • 25 gram roomboter,
  • 25 gram bloem,
  • 350 ml melk,
  • 1 theelepel mosterd,
  • 1 theelepel (smoked) paprika poeder,
  • 1 theelepel oregano,
  • 200 gram geraspte (cheddar) kaas,
  • 200 gram hamblokjes,
  • fijngehakte bieslook,
  • 4 eetlepels pankow,
  • peper & zout.

Extra:

  • oven bestendige braadpan, bijv. Le Creuset *

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hete lucht). * Heb je geen oven bestendige braadpan, vet dan tevens een ovenschaal in met olie.
  2. Kook de macaroni pasta volgens de gebruiksaanwijzing. Haal het liefst 1-2 minuten van de kooktijd af en kook hem dus net niet gaar. Giet daarna af met koud water en laat uitlekken.
  3. Ondertussen ga je de kaassaus bereiden. Smelt de boter in een ruime braadpan. Voeg het bloem toe en bak deze roux goudbruin gedurende een paar minuten. Schenk hier vervolgens de koude melk aan toe en breng al roerende aan de kook. Schep de mosterd, paprikapoeder en oregano er tevens doorheen en laat mee verwarmen.
  4. Tot slot voeg je de geraspte kaas toe en laat deze smelten op laag vuur. Proef de kaassaus en breng op smaak met (weinig) zout & peper.
  5. Voeg de uitgelekte macaroni toe, hamblokjes en verse bieslook toe en roer het geheel goed door. Heb je een oven bestendige braadpan, dan kun je deze direct in de oven schuiven. Schep anders over in de ovenschaal.
  6. Top de mac n cheese alleen nog af met de pankow en schuif in de oven om de bovenkant in 20 minuten goudbruin en krokant te bakken. Serveer direct.

Eet smakelijk! Groetjes, Betty

Notes

Je hoeft de Mac n Cheese niet per se af te bakken in de oven. Nadat je de macaroni, hamblokjes en bieslook hebt toegevoegd kan hij eigenlijk al meteen in borden geschept worden en kun je al gaan smullen. Maar de gebakken versie met krokante bovenlaag uit de oven is wel echt heel lekker!

Keywords: pasta, macaroni, vlees, ham, kaas, cheddar, mosterd, kookvideo

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

Bewaar dit recept op Pinterest!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je hem wilt koken!

recept mac n cheese met ham kookvideo © bettys kitchen

Category: Pasta Recepten Tags: Amerikaanse keuken, bieslook, bloem, cheddar, ham, macaroni, roomboter, roux

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Pindakaas koekjes met abrikozen
Volgend bericht: Bloemkool curry met aardappel (Aloo Gobi) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Dorieke

    15 juni 2019 om 7:53 pm

    Wat is Pankow? Ik kan het nergens vinden..

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      16 juni 2019 om 10:29 am

      Hi Dorieke,

      pankow zijn grove paneermeelvlokken. Maar je kunt het ook vervangen door verkruimeld beschuit, wat fijngesneden broodkruim of gewoonweg panneermeel. Het gaat er om dat je de mac n cheese een beetje krokantheid bovenop geeft.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • 15x Oranje recepten voor Koningsdag
  • 5x alcoholvrije gin tonic maken © bettyskitchen.nl 8x Alcoholvrije gin tonic
  • 10x Makkelijk recepten voor Moederdag
  • recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl Caribische viscurry
  • recept pappardelle pasta met stoofvlees © bettyskitchen.nl Pappardelle pasta met stoofvlees
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept indiase tandoori lamspiezen van de barbecue © bettyskitchen.nl

Tandoori Lamspiezen van de bbq

recept zoet maisbrood met ananas © bettyskitchen.nl

Zoet Maisbrood met Ananas

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept indiase aardappel curry met doperwten aloo mutter © bettyskitchen.nl

Indiase aardappels met doperwten (aloo mutter)

recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl

Caribische viscurry

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in