• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Pizza Recepten / Pizza met salami, courgette en paprika

Pizza met salami, courgette en paprika

21 maart 2015 Door Betina Oostveen 2 Reacties

Wat krijg je als je mij en Dylan samen een pizza laten maken? Dan krijg je deze Pizza met salami, courgette en paprika. VLees en groenten gaan namelijk heel goed samen op een pizza blijkt!

Wat voorafging was een typische Italiaanse woordenwisseling in de keuken, compleet met stemverheffing en handgebaren! Aiuto!  Meneer wil graag vlees op zijn pizza, ik wil graag wat groente, hij houdt weer van oude kaas, maar ik geef de voorkeur aan mozzarella..  en ga zo maar door. Ons compromis werd deze verrassend lekkere pizza met salami, courgette en paprika, oftewel een ‘Pizza Compromesso’. De gulden middenweg.. Hij was heel lekker, en meneer de vleeseter heeft zelfs de pizza met groente en al opgegeten. Dat zegt genoeg…

Pizza met salami, courgette en paprika

Nog meer heerlijke pizza recepten met vlees en groenten

  • Pizzaa met spianata romana en paprika
  • Pizza rolls met ham en kaas
  • Pizza met tonijn en rode uien
  • Pizzarolls met parmaham en mozzarella
  • Oranje pizza voor Koningsnacht
  • Pizza met zalm en kappertjes

Recept voor een pizza met salami, courgette en paprika

(Pizza voor 1-2 personen)

Ingrediënten pizza (30cm):

  • ½ zakje gedroogde gist (ca. 3-4 gram),
  • 200 gram (patent)bloem, ‘of een mix van 150 gram bloem en 50 gram (fijne) mais griesmeel,
  • ½ theelepel zout
  • 125 ml lauwwarm water,
  • 1 eetlepel olijfolie.

Ingrediënten topping: 

  • 2-3 flinke lepels verse tomatensaus, of een kant-en-klare pot ‘ Sugocasa’,
  • 30 gram salami plakken
  • ½ rode paprika,
  • ½ courgette,
  • 75 gram geraspte kaas,
  • 2-3 takjes verse tijm (of 1 theelepel gedroogde variant),
  • vers gemalen peper.

Bereidingstijd: 15 (voorbereiding deeg) + 30 (rijzen+hakwerk) + 20 minuten (afbakken).

Bereidingswijze:

  1. Maak als eerste het pizza-deeg, klik hier voor de beschrijving. Terwijl het deeg aan het rijzen is, heb je de tijd om de tomatensaus te maken of om simpelweg een pot ‘Sugocasa’  te openen. Verwarm vervolgens de oven voor op 200 graden(180 hete lucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier of gebruik een pizzabakplaat (zonder bakpapier!)
  2. Was vervolgens de paprika, verwijder de zaadlijsten, en snijd het vruchtvlees in dunne plakjes. Was en schil de courgette en snijd in dunne plakken.
  3. Rol het deeg uit op een met bloem bestoven ondergrond, en leg de lap op de bakplaat en smeer deze in met de tomatensaus. Rangschik de salami over de tomatensaus. Pizza met salami, courgette en paprika
  4.  Verdeel hier de paprika en de courgette hier overheen en strooi hier de geraspte kaas over. Breng op smaak met peper en tijm.
  5. Bak de pizza met salami, courgette en paprika in circa 15-18 minuten af in de voorverwarmde oven, en snijd hierna in punten. Serveer direct!

Buon Appetito!

Groetjes,
Betty

Pizza met salami, courgette en paprika

Category: Pizza Recepten Tags: courgette, deeg, Italiaanse keuken, Kaas, Paprika, salami, saus, tijm, tomaten

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Zelf Bananabread maken (video)
Volgend bericht: Food art op Instagram: Hong Yi »

Lees Interacties

Reacties

  1. sarra

    15 juni 2013 om 10:48 am

    Ik zoek al n Lange tijd naar een duidelijk recept. Maardie verse kruiden heb ik nie altijd in huis kan daar ook wat anders voor in de plaats?

    Beantwoorden
    • Betty's Kitchen

      15 juni 2013 om 10:53 am

      Hi Sarra,
      Je kunt inderdaad ook gedroogde kruiden nemen (die je bij de supermarkt koopt), mijn vuistregel is altijd: óf 1 eetlepel vers, óf 1 theelepel gedroogd. En als je niet teveel losse potjes met kruiden wil hebben staan, ga dan gewoon voor 1 grote pot gedroogde Italiaanse kruiden, en dan gebruik je die gewoon in je recepten.De smaken worden dan wel iets anders, maar neemt niet weg dat het nog steeds lekker blijft! 🙂

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • recept picanha van de bbq met appel en sjalot © bettyskitchen 20 x Barbecue recepten (met vlees, kip of vis)
  • recept ossobuco gestoofde kalfsschenkel uit Milaan © bettyskitchen.nl Ossobuco – gestoofde kalfsschenkel uit Milaa...
  • paella met garnalen op de barbecue bereiden campingaz recept © bettyskitchen.nl Paella met garnalen en mosselen
  • 15x Vaderdag recepten
  • recept quiche met champignons prei en blauwe kaas © bettyskitchen.nl Quiche met champignons, prei en blauwe kaas
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept tostada elote The Streetfood Club Utrecht © bettyskitchen.nl

Tostada Elote (Taco’s met mais)

recept tacos met pittige kip © bettyskitchen.nl

Tacos met pittige kip (van de BBQ)

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

Tropisch quinoa ontbijt met earl grey © bettyskitchen.nl

Tropisch quinoa ontbijt met earl grey

recept 3x kruidenboter maken © bettysktichen.nl

3x Kruidenboter maken

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in