• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
    • Bakrecepten
    • Bijgerechten
    • Borrelhapjes en Snacks
    • Cake recepten
    • Deeg recepten
    • Dips, Dressing en Saus Recepten
    • Drankjes recepten
    • Gevogelte Recepten
    • High Tea Recepten
    • How-to en tutorials
    • Koekjes recepten
    • Lunch recepten
    • Nagerechten
    • Ontbijt Recepten
    • Pasta Recepten
    • Pizza Recepten
    • Salade recepten
    • Smoothie Recepten
    • Soep Recepten
    • Taart Recepten
    • Vegetarische Recepten
    • Vis Recepten
    • Vlees Recepten
    • Voorgerechten
  • Internationale Keukens
    • Afrikaanse Keuken
    • Amerikaanse Keuken
    • Argentijnse Keuken
    • Australische Keuken
    • Aziatische Keuken
    • Balkan Keuken
    • Belgische Keuken
    • Britse Keuken
    • Caribische Keuken
    • Chinese Keuken
    • Duitse Keuken
    • Franse Keuken
    • Griekse Keuken
    • Hongaarse Keuken
    • Ierse Keuken
    • Indiase Keuken
    • Indonesische Keuken
    • Italiaanse Keuken
    • Japanse Keuken
    • Koreaanse Keuken
    • Levantijnse Keuken
    • Marokkaanse Keuken
    • Mediterrane Keuken
    • Mexicaanse Keuken
    • Nederlandse Keuken
    • Oostenrijkse Keuken
    • Peruaanse Keuken
    • Portugese Keuken
    • Russische Keuken
    • Scandinavische Keuken
    • Spaanse Keuken
    • Surinaamse Keuken
    • Tex-Mex Keuken
    • Thaise Keuken
    • Turkse Keuken
    • Vietnamese Keuken
    • Zwitserse Keuken
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Betty
    • Over mij
    • Contact
    • Samenwerken
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Ontbijt Recepten / Granola met appel en cranberry

Granola met appel en cranberry

8 maart 2014 Door Betina Oostveen 5 Reacties

Jump to Recipe

Granola is een krokante muesli, eigenlijk een soort van Cruesli. Maar met dit recept voor homemade granola met appel en cranberry heb je een veel gezondere variant te pakken! Het is in ieder

Granola met appel en cranberry homemade bettys kitchen recept

Ik wordt heel vervelend en chagrijnig als ik niet op tijd eet. Iets met een flinke dip in mijn suikerspiegel. Daarom ben ik de afgelopen maanden steeds vaker aan het experimenteren met havermout recepten. En laat je nu van havermout vlokken ook heel eenvoudig zelf crunchy granola kunnen maken.

Voedselzandloper proof

In het Voedselzandloper kookboek las ik namelijk dat havermout je suikerspiegel in toom houdt. En daarnaast is het ook nog eens glutenvrij, en daar is mijn buik helemaal blij mee. Als kind was ik altijd dol op cruesli, maar die zitten natuurlijk boordevol gerafineerde suiker, dus maak ik deze voortaan gewoon zelf en laat de suiker achterwegen. En door de heerlijkste noten en gedroogde fruitsoorten toe te voegen kun je eindeloos variëren en je granola prima op smaak brengen.

Winterse granola met appel en cranberry

Deze granola is een echte winterse variant die ik bedacht voor die koude winterse ochtenden. Met heerlijke stukjes appel, cranberry en pumpkin spice kruiden ben ik helemaal in een winterse sfeer. En hoewel ik deze granola met meerdere noten gemaakt heb, blijft mijn favoriet bij deze smaken: de hazelnoot en de blanke amandel. Maar schroom niet om gerust een andere soort toe te voegen hoor.  Neem gewoon even de tijd om een bakplaat vol te bakken, maar dan kun je een hele maand genieten van een homemade winterse granola met appel en cranberry. Heerlijk!

Print

Recept: Granola met appel en cranberry

Granola met appel en cranberry homemade bettys kitchen recept
Print Recipe

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

No reviews

  • Author: Betina Oostveen
  • Cook Time: 35 minutes
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 1 flinke pot 1x
  • Category: Ontbijt
  • Cuisine: Amerikaanse keuken

Ingredients

Scale
  • 250 gram havermout vlokken,
  • 40 gram (gebroken) lijnzaad,
  • 50 gram zonnebloempitten,
  • 80 gram pompoenpitten,
  • 150 gram noten, het liefst een mix van blanke amandelen, hazelnoten en paranoten,
  • 1 eetlepel pumpkin spice kruiden, of koekkruiden,
  • 1/8 theelepel zout,
  • 3 flinke eetlepels honing,
  • 6 eetlepels (olijf)olie,
  • 5 eetlepels water,
  • 100 gram gedroogde appelringen,
  • 50 gram gedroogde cranberry.

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 160 graden – 145 hete lucht. Bekleed een bakplaat met bakpapier en zet apart.
  2. Meng in een grote kom de havermout, lijnzaad, de pitten en de noten, samen met de pumpkin spice en zout door elkaar.
  3. Verhit een steelpannetje op middelhoog vuur met de honing, olie en water. Breng net aan de kook en giet daarna bij het havermout mengsel. Roer het geheel goed door zodat alles bedekt is in de olie.
  4. Spreid uit op de bakplaat en gebruik een spatel om licht aan te drukken. Stop de plak in de voorverwarmde oven en bak in 25-30 minuten af. Laat hierna afkoelen op de bakplaat en verkruimel eventueel in grove stukken.
  5. Hak ondertussen de appelringen fijn, en mix deze samen met de cranberry’s door de granola. Deze granola met appel en cranberry is nu zeker nog een maand houdbaar, mits bewaard in een afgesloten pot.

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

Check voor nog meer granola recepten ook deze Tropical Granola met banaan en kokos en Marrakech Granola met abrikozen en pistache.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Granola met appel en cranberry homemade bettys kitchen recept

Category: Ontbijt Recepten Tags: amandelen, Appels, cranberry, Glutenvrij, granola, havermout, hazelnoot, honing, kaneel, lijnzaadolie, noten, olijfolie, pompoenpitten, pumpkin spice, Voedselzandloper, zonnebloempitten

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Tarwegras shotje (superfoods)
Volgend bericht: Hartige worteltaart (met aardappels en kaas) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Sabine

    8 maart 2014 om 10:21 am

    Ziet er goed uit! Al is het onderhand wel tijd voor een lentevariant;-)

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      8 maart 2014 om 5:36 pm

      Binnenkort! Die ben ik namelijk nog een beetje aan het fine-tunen 🙂
      Groetjes Betty

      Beantwoorden
  2. Chris

    8 maart 2014 om 1:07 pm

    Wat een goed idee om er koekkruiden door te doen. Het klinkt heerlijk!

    Beantwoorden
  3. Lianne - Focusonfoodies.nl

    9 maart 2014 om 2:14 pm

    Ziet er zalig uit, en prachtige foto!

    Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating 5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#PISTACHETREND

recepten voor Pasen

Het voorjaar kleurt groen dankzij de pistache trend! Check de recepten hier:

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#BARBECUE

barbecue recepten

De barbecue staat hier heel het jaar door aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept alfajores koekjes met dulche de leche © bettyskitchen.nl

Alfajores – Koekjes met dulche de leche

recept croissant wafel met pistache creme © bettyskitchen.nl

Croissant Wafel met Pistache Creme

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept loaded nachos met gehakt © bettyskitchen.nl

Loaded Nachos met Gehakt (uit de oven)

recept vegetarische Pissaladière met prei en olijven © bettyskitchen.nl

Pissaladière met prei en olijven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

recept burrata caprese met tomaten en salie © bettyskitchen.nl

20x recepten met burrata

recept pasta met vier kazen en tomatensaus © bettyskitchen.nl

Pasta met vier kazen en tomatensaus

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2025 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee