• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Inspiratie / Gezondheid / Tarwegras shotje (superfoods)

Tarwegras shotje (superfoods)

6 maart 2014 Door Betina Oostveen 4 Reacties

Wheatgrass-1024x682Vandaag een special voor in de categorie: Gezondheid! Omdat goede voeding hoort bij een gezonde levensstijl, ga ik jullie wat meer vertellen over een van mijn meest gebruikte superfoods van dit moment: een Tarwegras shotje.

Wat is Tarwegras?

Tarwegras zijn de jonge scheuten van een tarweplant. In de groeifase heeft tarwegras een unieke samenstelling van  vitaminen (o.a. B vitamines en vitamine C), mineralen (o.a. calcium, zink en chroom) en fyto-nutriënten zoals chlorofyl en carotenoïden. Als je dagelijks genoeg groente en fruit eet, dan krijg je deze voedingstoffen natuurlijk ook binnen. Maar tarwegras is dan ook geen maaltijd vervanger, maar puur een aanvulling op ons dagelijks eten, net zoals multi-vitamines dat doen.

Ontzuren en Detoxen

Groen plantaardig voedsel heeft een alkaliserend effect op het lichaam en draagt bij aan een goede PH waarde in ons bloed. Indien ons lichaam te ‘ zuur’  wordt gaat dat vaak gepaard met allerlei chronische kwalen. Ik heb die klachten ook gehad, en dacht dat ik hier niets aan kon doen. Maar toen ik mij ging focussen op het ‘ ontzuren’  van mijn lichaam, puur door het eten en drinken van voedingstoffen die hieraan bijdragen, gingen de meeste klachten vanzelf weer weg.

Wat tarwegras tevens zo bijzonder maakt is de aanwezige chlorofyl. Dit lijkt heel erg op de in ons lichaam aanwezige Hemaglobine, wat weer verantwoordelijk is voor het zuurstoftransport.  En daar waar de afvalstoffen beter en meer worden afgevoerd ben je natuurlijk aan het detoxen. Dit gebeurd met tarwegras met name in de lever en de dunne darm. De voedingstoffen die je darmkanaal passeren worden daardoor beter opgenomen, rechtstreeks in de bloedbaan. Het is daarom ook niet voor niets dat mensen dit direct aan hun darmen merken: opborrelen, winderigheid, spasmen etc. Dit hoort erbij, en is puur een teken dat je lichaam extra hard aan het werk is.

Koffie alternatief = een Tarwegras shotje

Doordat de voedingstoffen beter worden opgenomen, kan je lichaam direct aan de slag met de extra energie die het binnenkrijg.  Het resultaat is dat je een energieboost krijgt, waardoor je een kopje koffie gerust achterwege kunt laten. Nog meer reden om een ‘ shotje’  tarwegras te nemen in plaats van een espresso. En laat ik er maar meteen eerlijk over zijn: Tarwegras is niet lekker! Ik zou gerust de heel dag aan koffiebonen kunnen ruiken, maar tarwegras doet mij nog het meeste denken aan gedroogde hooi en inderdaad.. gras. Na een aantal weken wordt dit al minder, maar ik blijf het vies vinden. Punt.

superfood_tarwegras_shot_2

Een buddy voor in de sportschool

De ultieme plek om die energieboost volledig te benutten is natuurlijk de sportschool. Je houdt het sporten hierdoor beter en langer uit. En een ‘ schoon’ lichaam zorgt er ook voor dat de afvalstoffen en stress beter afgevoerd worden. Ik neem nu sinds een paar weken een shotje tarwegras +/- 15 minuten voor ik naar de sportschool ga, en heb sindsdien geen spierpijn meer. Ik zit boordenvol energie, kan meer gewichten heffen en zelfs na 1 uur sporten heb ik het gevoel nog wel even door te kunnen gaan. Dit zelfde effect kreeg ik voorheen alleen bij het drinken van een fles Extran of Isostar, maar die zitten weer boordenvol suikers en koolhydraten. Geef mij dus maar liever een Tarwegras shotje.

 

Zelf tarwegras kweken:

superfood_tarwegras_shot_3

Heb jij thuis een zonnig plekje, buiten of in de vensterbank, dan kun je gerust zelf tarwegras kweken. Dit houdt dus wel in dat je regelmatig water dient te geven, en de scheuten op tijd moet afknippen. Tevens dien je een speciale tarwegras juicer aan te schaffen om hier sap van te maken.

Mijn gebruiksadvies voor zelfgekweekte tarwegras:

Neem dagelijks 1 shotje van 30 ml vers geperst sap.

Dit kan dus thuis, maar ook in een van de Tarwegrassap bars  of SlowJuice bars die Nederland rijk is.

Tarwegras poeder kopen:

Superfood_Tarwegras_shot_4

Heb je geen tijd, zin of de ruimte om thuis tarwegras te kweken, dan kun je uiteraard ook tarwegras poeder kopen.

De prijzen varieren per winkel en merk, en meestal wordt er dagelijks 10-15 gram poeder aangeraden. Check altijd de verpakking voor de juiste informatie.

Mijn gebruiksadvies voor tarwegras poeder:

Neem 1- 2 keer per dag een shotje, bij voorkeur sóchtends en in de namiddag (het bekende 4 uurtje). Hiervoor roer je 2 theelepels tarwegras poeder door een klein glas met water. Direct opdrinken en eventueel je mond naspoelen met water.

Tarwegras Smoothie

Tarwegrass smoothie 1-001

Mocht je echt niet kunnen wennen aan de smaak van tarwegras, dan kun je deze ook gerust mengen door een smoothie. Zorg dat je iets ‘zoets’  toevoegd, zoals een banaan, sinaasappel of amandelmelk, want daarmee verbloem je als het ware de smaak. Gebruik dan 1 volle eetlepel tarwergraspoeder door je smoothie, en krijg in 1 klap alle voedingstoffen voor die dag binnen.

 

Dit was mijn review van tarwegras. En ik hoop dat jullie dit een informatief stuk vinden. Zelf ga ik zeker door met het gebruik van tarwegras shotjes, en dan neem ik die vieze smaak maar voor lief. Het is uiteraard geen vervanging van een dagelijkse portie groente, maar een aanvulling op een gezonde lifestyle. En ik voel me er top bij! Dus wat wil ik nog meer..?

Hebben jullie wel eens een tarwegras shot genomen? En wat vond je hiervan?

Groetjes,
Betty

(Bron: Tarwegras.nl, de Tuinen, PathtofatLoss, Hitchfit, Fitsugar,PureLife, WilliamsSanoma )

Category: Gezondheid Tags: detox, detox recepten, gezondheid, ontzuren, spieren, sportschool, superfood, tarwegras

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Lima Crunchy & Sweet Tahini’s
Volgend bericht: Granola met appel en cranberry »

Lees Interacties

Reacties

  1. Silphya

    6 maart 2014 om 11:14 am

    Ik neem dagelijks tarwegras (flinke theelepel) door de smoothie. Een “shotje” heb ik nog niet genomen maar zal ik dit weekend gaan proberen. Ben benieuwd…

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      6 maart 2014 om 11:19 am

      Hi Silphya,

      wees gewaarschuwd want een shotje is vies. Maar het is voor mij heel gemakkelijk om een klein potje met tarwegras poeder mee te nemen voor onderweg, en dan kan ik smiddag gerust nog een shotje nemen ipv koffie.

      Ik ben benieuwd wat je er van vind 😀
      Groetjes,
      Betty

      Beantwoorden
  2. joke

    7 februari 2015 om 3:15 pm

    Waarom zou je een shotje nemen als je de tarwegras ook in een smoothie kan doen of mis ik nu iets?????

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      8 februari 2015 om 9:33 am

      Hi Joke,

      dat is voor iedereen weer anders. De een geeft de voorkeur aan een tarwegras shotje, want dan ben je in 1 teug klaar. De anders doet het liever in een smoothie, en dat kan zijn om de smaak juist te verbloemen.
      Allebei is mogelijk 🙂

      Groetjes, Betty

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#CHINEESNIEUWJAAR

Chinese keuken recepten

Op zoek naar recepten om het Chinees Nieuwjaar mee te vieren? Check ze hier allemaal!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee