• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / 8x Recepten voor koude en regenachtige dagen

8x Recepten voor koude en regenachtige dagen

15 oktober 2014 Door Betina Oostveen 5 Reacties

rp_kupus-kalja-1-001-650x385.jpg

Je zou me nu moeten zien zitten.. Shirt met lange mouwen en een koltrui aan, want bah! wat is het koud! Van het weekend gaat de temperatuur wellicht naar de 20 graden? maar dat gevoel is nu ver te zoeken. Dus ik maakte een lijstje met mijn favoriete hartverwarmende recepten voor koude en regenachtige dagen. Zo kunnen jullie hier hopenlijk ook weer wat inspiratie uit halen.

8x recepten voor koude en regenachtige dagen:

(klik op de afbeelding om direct naar het recept te gaan)

1. Piperade met eieren:Piperade_met_eieren_1-001

Dit is zo’n heerlijk en smaakvol lunchgerecht. De tomaten en paprika geven een heerlijke volle smaak, en je kunt hier bijvoorbeeld brood bij serveren en die heerlijke saus lekker opdeppen.

2. Hartige worteltaart met aardappels en kaas:rp_hartige_worteltaart_met_aardappels_en_kaas_1-001-650x385.jpg

Hij lijkt een beetje op een quiche, maar dan anders. Wortels en aardappels doen het altijd goed in het najaar en winter, en deze hartige taart moet je ooit eens geprobeerd hebben.

3. Kupus Kalja (stoofschotel van vlees met witte kool):

rp_kupus-kalja-1-001-650x385.jpg

Dit gerecht voert mij mee naar mijn kinderjaren, waar het dikwijls werd gegeten op koude avonden. De Joegoslavische kant van mijn familie is dol op kool in stoofgerechten, en het geeft een heerlijk hartige stoofschotel.

4. Pompoensoep:

In de herfst mogen we de pompoen absoluut niet vergeten! Niet alleen een internationaal symbool voor aankomende halloween, maar ook een heerlijk zachte soep om op te smikkelen. Breng goed op smaak met kruiden en een rode peper en je kunt gaan genieten van die prachtige oranje herfstkleur.

5. Fregula pasta met courgette:rp_Fregula-met-courgette-1a-_-Header-002-640x379.jpg

Risotto of pasta kan natuurlijk altijd wel, maar deze heerlijke zompige fregula met courgette is echt hartverwarmend. De pijnboompitten geven een heerlijke nootachtige smaak af.

6. Goulash (stoofschotel met vlees en paprika):rp_Goulash-Final-640x365.jpg

Dit recept wordt momenteel zo veel gezocht op de site tijdens koude en regenachtige dagen, dat deze absoluut niet mag ontbreken in dit lijstje. Deze goulash is een samensmelting van mals vlees en paprika en de reden dat ik een snelkookpan in huis heb!

7. Risi e bisi (risotto met doperwtjes en spekjes):

Dit risotto gerecht is toch wel mijn favoriet in de herst, want de combinatie van spekjes, een rode peper en vrolijke groene doperwtjes kunnen een mens helemaal opbeuren op een grijze dag als vandaag…

8. Sucadelappen met hutspot:rp_Sucadelappen1-_-HEader-001-640x384.jpg

En tot slot: een heerlijk stukje stoofvlees van sucadelappen in rode wijn. Het vlees valt helemaal uit elkaar. Schenk er nog een goed glas rode wijn bij, steek wat kaarsje aan en je zit er lekker warmpjes bij!

Krijgen jullie het er al warm(er) van? Welk recept ga jij meteen maken?

genieten_groetjes_bettyskitchen

Category: Recepten algemeen Tags: aardappels, courgette, doperwtjes, eieren, Herfst, hutspot, Lijstjes, pompoen, risotto, rode peper, stampot, stamppot, vlees, Winter, witte kool, wortel

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Reisblog West USA – dag 11: Death Valley, Area 51, Mammoth Lakes
Volgend bericht: BoxBites (goede tussendoortjes thuisbezorgd) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Emily van Kampen

    15 oktober 2014 om 8:07 am

    Hoe herkenbaar! Ik heb immiddels ook al hutspot en pompoensoep gemaakt omdat dat met het koudere weer zo lekker is. De Risi e Bisi lijkt me ook wel wat!

    Beantwoorden
  2. Elize

    15 oktober 2014 om 8:19 am

    Hier gisteren ook n stiekem te dikke trui voor de tijd van het jaar. Kaarsjes aan en gordijnen dicht.. dus ook hier herkenning 🙂

    Ga vandaag maar eens aan de slag met pompoen..

    Liefs, Elize

    Beantwoorden
  3. De smaak van Cécile

    15 september 2015 om 8:41 am

    Die Fregula met courgette ziet er goed uit! Snel maar eens op zoek naar Fregula. Kende het niet

    Beantwoorden
  4. wendy kruisdijk-oostveen

    6 november 2015 om 8:01 pm

    Zou het in onze oostveen-genen zitten…de liefde voor lekker koken en eten?

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      7 november 2015 om 8:47 pm

      Ha! als ik naar de rest van mijn familie kijk, zou je zeggen van wel!

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#WEEKMENU

Deze zomer gaan we elke week op bezoek naar een ander vakantieland. Check hier alle thema weekmenu's!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Meest Gelezen

  • recept coq au vin kip in wijn saus © bettyskitchen.nl FRANKRIJK Weekmenu
  • recept broodje gyros met pita en salade © bettyskitchen.nl GRIEKENLAND Weekmenu
  • recept gepaneerde en gebakken griekse kaas saganaki pannetje © bettyskitchen.nl Saganaki (Griekse gebakken kaas)
  • recept karidópita griekse walnoten cake © bettyskitchen.nl Griekse Walnoten cake (karidópita)
  • recept broodje gyros maken met pita Broodje Gyros maken

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#BBQ

recept loaded fries met kaas en bacon © bettyskitchen.nl

Loaded Fries met kaas en bacon

recept tostada elote The Streetfood Club Utrecht © bettyskitchen.nl

Tostada Elote (Taco’s met mais)

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept carpaccio van gerookte zalm © bettyskitchen.nl

Carpaccio van gerookte zalm

recept gepaneerde en gebakken griekse kaas saganaki pannetje © bettyskitchen.nl

Saganaki (Griekse gebakken kaas)

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee