In de winter kunnen we niet om de aardappel heen! Van aardappelpuree maken tot en met heerlijke winterse stamppotten en ovenschotels. Het is zo’n veelzijdige groente dat je er ook eindeloos mee kunt variëren. Dus ik geef je er zelfs 5 variatie recepten met aardappelpuree bij.
stamppot
Hete bliksem (stamppot met appels)
Brrrrrr wat een koude week was dit! Dus hoog tijd om hete bliksem op tafel te zetten! Hete bliksem is een vrij eenvoudige stamppot van aardappel en appels en hier serveer je traditioneel een rookworst of draadjesvlees bij. Het is juist de hartig/zoete combinatie in dit gerecht, dat hete bliksem stamppot zo populair maakt. En…
Lentestamppot met doperwten en spekjes
Vandaag heb ik deze lentestamppot met doperwten en spekjes op het menu staan. Lentestamppot? Jazeker! In plaats van een machtige, verwarmende winterse stamppot deze lichte en frisse variant met doperwten. Past prima bij het voorjaar! Nu kan ik niet zeggen dat ik moeite heb met afscheid nemen van de winter en daarom graag nog een…
8x Stamppot Recepten
Het is natuurlijk DE tijd van het jaar om stamppot op tafel te zetten. Dus zette ik 7x Stamppot recepten op een rijtje, die de afgelopen jaren reeds op de blog zijn verschenen. Stamppot is niet alleen lekker makkelijk te maken. Je gooit letterlijk alles in 1 pan en prakt het bij elkaar. Maar er…
Blote Billetjes in het gras (snijbonenstamppot)
Als je de naam Blote Billetjes in het Gras hoort, denk je misschien in de eerste instantie niet aan een lekkere winters gerecht. Maar dit vunzige naampje staat toch garant voor een overheerlijke snijbonenstamppot. Ideaal voor deze tijd van het jaar, waarin de stamppotten juist weer veelvuldig op tafel komen. En boordevol groente en vitamientjes.
Boerenkool stamppot met zoete aardappel
Zodra het buiten gevroren heeft, is het hoog tijd om boerenkool te eten. En laat ik nu net een heelijke variatierecept voor jullie hebben: Boerenkool stamppot met zoete aardappel! We kunnen niet om de stamppotten heen in winterse tijden als deze. Maar waarom zou je niet een keertje een stamppot maken van zoete aardappel in…
Zilte stamppot met lamsoor en ijskruid
Het is immer vrijdag, visdag, dus ik heb een overheerlijk recept met vis voor jullie. Afgelopen weekend maakte ik namelijk kennis met zilte aardappelen, lamsoren en ijskruid. Tijdens het bezoek aan Texel kon ik hier namelijk niet om heen. De zilte groenten gingen ook op de veerboot mee terug naar Utrecht en daar maakte ik onder andere…
