• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Ontbijt Recepten / Poffertjes met banaan (video)

Poffertjes met banaan (video)

17 januari 2020 Door Betina Oostveen Reageer

Begin de dag met een voedzaam ontbijt! Deze glutenvrije poffertjes met banaan zijn een ware traktatie. Je maakt eenvoudig beslag voor poffertjes met banaan en kunt zo de melk, suiker en een deel van de bloem achterwege laten! Wedden dat jij hier ook van zult smullen?!

Poffertjes bakken met banaan

Mijn dochter is dol op het weekend, want dat is de tijd van de week dat deze mama heerlijk de tijd neemt om een weekend ontbijtje te maken. Denk aan pancakes of wafels. Maar deze poffertjes met banaan zijn ook grote favoriet! Niet alleen krijgen wij zo lekker veel fruit binnen, maar het is ook nog eens een heel gezond en verantwoordt recept. Gebruik je een glutenvrije meel zoals amandel, quinoa of boekweitmeel dan wordt het recept glutenvrij en past zelfs in een low carb dieet (v.a. fase 3).

recept poffertjes met banaan © bettyskitchen

Nog meer gezonde ontbijtjes met banaan

Bananen passen perfect in gezonde ontbijtjes. Ze maken suiker overbodig en geven een heerlijke smeuige structuur. Probeer ook eens dit Havermouttaartje met banaan uit de oven. Ga voor een heerlijke bowl Salted Caramel havermoutpap of maak een lekkere batch chocolate chip ontbijtmuffins met banaan. Of wat dacht je van dit kleurrijke bananasplit ontbijt met yogurt en fruit? Lekker genieten op de vroege ochtend dus!

Kookvideo: Poffertjes met banaan

+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchen


Print

Recept: Poffertjes met banaan

recept poffertjes met banaan © bettyskitchen
Print Recipe

★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

No reviews

Begin de dag met een voedzaam ontbijt! Deze glutenvrije poffertjes met banaan zijn een ware traktatie. Je maakt eenvoudig beslag voor poffertjes met banaan en kunt zo de melk, suiker en een deel van de bloem achterwege laten! 

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 5 min.
  • Cook Time: 15 min.
  • Total Time: 20 minuten
  • Yield: 3–4 personen 1x
  • Category: Ontbijt
  • Cuisine: Hollandse keuken

Ingredients

Scale
  • 2 bananen,
  • snufje zout,
  • 4 eieren,
  • 4 eetlepels (glutenvrije) bloem, (zoals boekweit- of quinoameel,)
  • 1 theelepel bakpoeder,
  • snufje kaneel,
  • roomboter of kokosolie voor het bakken.

Instructions

  1. Gebruik een blender, foodprocessor of staafmixer om het beslag te maken.
  2. Pel de bananen en pureer deze met het zout en de eieren glad. Voeg de bloem, bakpoeder en kaneel toe en mix tot een egaal beslag. Laat minstens 10 minuten rusten. 
  3. Ondertussen kun je de poffertjes plaat vast voorverwarmen. Zet het vuur niet te hoog want dan heb je kans dat de poffertjes zullen verbranden. Kwast daarna de plaat goed in met boter of kokosolie.
  4. Giet of lepel beetjes poffertjes beslag in de holtes. Zorg dat ze niet overvol gevuld zijn want ze ‘poffen’ nog een beetje op. Er zullen bubbeltjes verschijnen en zodra de bovenkant gestold is draai je de bananen poffertjes om. Dit gaat het beste met behulp van (twee) vork(en).
  5. Serveer de poffertjes met banaan, eventueel wat stroop, poedersuiker of lekker met nog meer fruit. Uiteraard direct opeten!

Groetjes, Betty

Keywords: ontbijt, poffertjes, banaan, gezonder, kidsproof

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

recept poffertjes met banaan © bettyskitchen

Bewaar dit recept op Pinterest!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je de bananen poffertjes wilt maken!

recept poffertjes met banaan © bettyskitchen

Category: Ontbijt Recepten Tags: amandelmeel, bakpoeder, bananen, blauwe bessen, bloem, boekweit, eieren, fruit, Glutenvrij, kaneel, kidsproof, kiwi, Low Carb, poffertjes, quinoameel, stroop

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Gebakken Ricotta met groene groenten
Volgend bericht: Gezonde Havermout Pancakes »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★ 5 Stars ☆ ★ 4 Stars ☆ ★ 3 Stars ☆ ★ 2 Stars ☆ ★ 1 Star ☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#HALLOWEEN

halloween recepten

Heerlijke Halloween recepten om mee te smikkelen en griezelen

#BARBECUE

barbecue recepten

De barbecue staat hier heel het jaar door aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • widget recepten met pompoen 20x Recepten met pompoen
  • recept pumpkin spice latte koffie met pompoen van starbucks © Bettyskitchen.nl Pumpkin Spice Latte
  • recept voor baba ganoush aubergine dip mediterrane keukens Baba Ganoush (aubergine dip)
  • recept voor pompoen salade met rode bieten en uienchutney © bettysktichen.nl Pompoen salade met rode bieten en uienchutney
  • verschil tussen quiche en hartige taart + recepten Verschil tussen quiche en hartige taart

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

Oreo Bat Balls voor Halloween

recept Werther's Original Caramel Popcorn © Bettyskitchen.nl

Werther’s Original Caramel Popcorn

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept krokant gebakken vleermuizen vleugels halloween @Bettyskitchen.nl

Gebakken vleermuizen vleugels

recept voor radijsjes met yoghurt en dukkah - bijgerecht voor mediterraanse borrel - Egyptische keuken of Marokko dukkah mengsel als heerlijke krokante topping over je gerechten

Radijsjes met Yoghurt en Dukkah

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

recept courgetti met worst © bettyskitchen.nl

Courgetti met worst

recept pasta alla norma © bettyskitchen.nl

Pasta alla norma

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee