Bananasplit ontbijt

Ben jij ook dol op fruit als ontbijt? Maak dan eens een bananasplit ontbijt! De klassieker wordt even in een nieuw gezond en hip jasje gestoken. En van deze gemengde fruitsalade word je vanzelf wel spontaan vrolijk op de vroege ochtend!

Fruitsalade bananasplit ontbijt

Ik eet het liefste fruit bij mijn ontbijt, of als 4 uurtje. S’ochtends vind ik het heerlijk om de dag semi-zoet te beginnen zeg maar. En deze kleurrijke fruitsalade met bananasplit ontbijt is hier perfect voor! De basis is een doormidden gesneden banaan en een flinke lepel eitwitten, zoals yoghurt, kwark of zelfs een bolletje proteïne vanille ijs! Afgetopt met een lekkere hand fruit en een crunchy smaakmaker, zoals superfoods, muesli, granola of zelfs fijngehakte chocolade. Net wat jij lekker vindt bij dit bananasplit ontbijt!

Nog meer gezonde fruit ontbijtjes

Kun jij ook geen genoegen krijgen van fruit bij het ontbijt? Dan heb ik nog meer gezonde fruit ontbijtjes in petto voor je! Wat dacht je bijvoorbeeld van deze overheerlijke smoothie bowls in alle kleuren van de regenboog! Probeer ook eens dit Turks Brood gevuld met warm fruit en vanille kwark. Maar deze eiwitrijke wraps met fruit zijn ook een aanrader voor elke dag!

Print

Bananasplit ontbijt recept

Prep 5 mins

Total 5 mins

Yield 1 persoon

Ingredients

• 1 middelgrote banaan,
• 3 eetlepels yoghurt of kwark,
• handje vers fruit, zoals blauwe bessen, bramen, aardbeien etc,
• 1-3 eetlepels crunch: zoals granola, muesli enof fijngehakte chocolade,
• 1-2 theelepels chiazaadjes.

Instructions

1. Pel de banaan en snijd deze in de lengte doormidden. Leg de bananasplit op een bord.
2. Lepel hier de yoghurt of kwark overheen.
3. Was het losse fruit en verwijder eventueel groen. Grote stukken kun je ook halveren. Verdeel het fruit over het bananasplit ontbijt.
4. Lepel tot slot je crunch en chiazaadjes overheen.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Courses Ontbijt

Cuisine Hollandse Keuken