Merry Berry Smoothie (met blauwe bessen en chocolade)

Ook tijdens de feestdagen kun je gewoon gezonde smoothies drinken hoor. Deze Merry Berry smoothie zit boordenvol anti-oxidanten van blauwe bessen en gojibessen. En de maca poeder + rauwe cacao geven je lichaam een energieboost.

Rauwe cacao heeft bij mij hetzelfde effect als een koffie:  je wordt er lekker wakker van! Dus als je het de komende feestdagen een tikkeltje te zwaar hebt gemaakt, dan serveer je deze Merry Berry Smoothie de volgende dag bij het ontbijt. Halveer desnoods het recept en je hebt de ideale remedie tegen een kater! 

Recept voor Merry Berry Smoothie (met blauwe bessen en chocolade):

(ontbijt voor 1 persoon)

Ingrediënten:

• 1 handje blauwe bessen,
• 1/2 avocado,
• 1 eetlepel gedroogde gojibessen,
• 1 eetlepel (raw) cacaopoeder,
• 1 eetlepel maca poeder,
• 250-300 ml (amandel)melk. (afhankelijk van hoe ‘dik’ je hem wilt hebben).

Extra: 

• Blender of hoge kan met staafmixer.

Bereidingstijd: 5 minuten.

Bereidingswijze:

1. was de blauwe bessen en laat ze goed uitlekken. Snijd de avocado in de lengte doormidden en draai de twee helften van elkaar. Gebruik de helft zonder de pit: snijd met een mes het vruchtvlees in ruitjes en lepel het vruchtvlees uit de schil. De andere helft met pit kun je het beste besprenkelen met wat citroensap en in een luchtdicht zakjes bewaren in de koelkast.
2. Vul vervolgens een blender of hoge kan met  alle ingrediënten en pureer alles fijn.
3. Serveer de Merry Berry Smoothie in een hoog glas, eventueel met een rietje.

Fijne feestdagen!

Groetjes, Betina