Nu het zomer is, liggen er overal zoete en rijpe mango’s. Deze knalgele en tropsiche vrucht leent zicht ook prima om te verwerken in smoothies. Maak daarom eens een heerlijke tropische smoothie met kokoswater en mango in plaats van de standaard amandelmelk of yoghurt. En met zo’n kleurrijke smoothie waan je je vanzelf wel een beetje op vakantie.
Kokoswater werkt ook nog eens dorstlessend en vult eventuele vochttekorten in het lichaam ook gelijk aan. Daarom is kokoswater ook een heerlijk hydraterende drankje voor tijdens en na het sporten. Steek alleen nog een rietje en parapluutjes in deze tropische smoothie met kokoswater en mango en droom lekker weg bij parelwitte stranden! Ter variatie kun je de avocado ook vervangen door 1 banaan, beide producten zorgen er namelijk voor dat je smoothie heerlijk romig wordt. Maar voeg ook gerust stukjes ananas of andere (gele) fruitsoorten toe, om te variëren qua smaak. Check hier maar liefst 15x gezonde smoothie recepten op een rijtje!
Nog meer zomerse smoothie recepten
Maar naast deze tropische smoothie met kokoswater heb ik nog meer zomerse smoothies voor je op de website staan! Wat dacht je van een overheerlijk roze smoothie met aardbeien en chocolade? Klinkt goed he?! Voor de liefhebbers van banaan: maak ook eens deze skinny bananashake klaar! Een heerlijk en gezond tussendoortje voor elke dag! Onze Nanda ging zelfs aan de slag met 2 recepten voor zomerse smoothies op basis van cashewnoten! En naast al dit lekkers moet jij eigenlijk ook een van onze smoothiebowl recepten uit proberen!
Recept: Tropische smoothie met kokoswater
Een smoothie is altijd een lekker tussendoortje of zelfs een goed begin van je dag. Maak eens deze tropische smoothie met kokoswater, mango avocado en chiazaad. Een heerlijk ontbijt of zelfs tussendoortje op warme zomerse dagen
- Total Time: 5 minuten
- Yield: 1 persoon 1x
- Category: Smoothies
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- 1/2 eetrijpe mango (*)
- 1/2 eetrijpe avocado
- 250 ml gekoelde kokoswater
- 1 eetlepel chiazaad
(* je kunt ook kant-en-klare 125 gr mango blokjes gebruiken – koelvers of uit de diepvries)
Instructions
- Schil de mango en snijd het vruchtvlees om de pit heen af. Gooi vervolgens de pit weg en snijd het vruchtvlees in blokjes.
- Snijd de avocado rondom te pit en draai de twee helften van elkaar. Verwijder de pit en gooi deze weg. Met een met zijn je het vruchtvlees in een ruitjespatroon en lepel deze met een theelepel uit de schil. Dan heb je meteen voorgesneden avocado blokjes vruchtvlees.
- Doe alle ingrediënten in een blender, of mix in een hoge kan met een staafmixer, tot je een romige smoothie hebt. Giet vervolgens de smootie in een longdrinkglas.
- Deze Tropische Mango smoothie dient direct opgedronken te worden, omdat de avocado anders bruin gaat kleuren. En dan is de tropische droom toch echt niet meer hetzelfde!
- Eet/drink smakelijk en vergeet niet een beetje te tussendoor te kauwen. Dit is beter voor de spijsvertering!
Groetjes, Betty
Notes
Variatietip: wil je extra vezels en ijzer toevoegen aan deze tropische smoothie: Blend dan een flinke hand verse spinazie mee.
Nutrition
- Serving Size: 1 portie
- Calories: 343
- Sugar: 28.16 g
- Sodium: 10 mg
- Fat: 18,44 g
- Carbohydrates: 42.96 g
- Fiber: 13 g
- Protein: 4.45 g
Keywords: Smoothie, drinken, mango, avocado, chiazaad
BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze tropische smoothie met kokoswater en mango wilt gaan maken!
Geef een antwoord