• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Foodblogswap: artisjok toast met geitenkaas

Foodblogswap: artisjok toast met geitenkaas

23 december 2013 Door Betina Oostveen Reageer

Artisjok toast met geitenkaas 1-001 - MET LOGODeze maand deed ik weer mee met de Foodblogswap. Hierbij worden foodbloggers ingeloot om eens te koken van het blog van een ander. En tot mijn verbazing kreeg ik deze maand een  Belgische blog toegewezen. Blijkbaar is het foodbloggers wereldje zich aan het uitbreiden, en dat vind ik helemaal niet erg. Want onze zuiderburen weten immers wat lekker eten inhoud. 

Deze maand ging ik koken van de blog:  Hapjesprinces.be .  Deze blog wordt gerunt door Julie, die zo veel mogelijk puur en gezond probeert te koken. Dus dit past ook helemaal in mijn straatje thuis. Dit heerlijke voorgerechtje vond ik dus op haar site, en ik heb enkel wat gedroogde tomaatjes toegevoegd om de smaak wat de ‘pimpen’.  Het resultaat is een heerlijke amuse, of klein voorgerechtje, die je met kerst op tafel kan zetten.

Recept voor artisjok toast met geitenkaas:

(voor ca. 10 amuses / voorgerecht voor 4 personen)

Ingrediënten:

  • 1 blik  artisjokharten (met circa 5 harten),
  • plak geitenkaas met een korst, (bijv. bettine camembert, of bettine ovenkaas) ,
  • 5-6 zongedroogde tomaatjes, uitgelekt,
  • 2 el Provençaalse kruiden,
  • peper,
  • eventueel 200 g mesclun  of een mix van jonge slablaadjes,
  • eventueel olijfolie.

Bereidingstijd: 15 minuten

Bereidingswijze:

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden /160 hete lucht (en gebruik eventueel de grilstand).  Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Snijd de artisjokharten overlangs door. Zo krijg je twee artisjok ‘rondjes’ die als toastje zullen dienen. Verdeel de artisjoktoastjes over de bakplaat
  3. Hak de zongedroogde tomaatjes fijn, en verdeel over de toastjesArtisjok toast met geitenkaas 2-001
  4. Snijd plakjes uit de geitenkaas en druk deze zachtjes op de zongedroogde tomaatjes.
  5. Bestrooi met de Provençaalse kruiden en wat vers gemalen peper.
  6. Zet de plaat in de oven en laat ongeveer 8 minuten bakken, tot de kaas lichtjes begint de smelten.
  7. Serveer als amuse op en amuse lepel, of maak een klein bordje op met de sla en 2-3 artisjok toastjes per persoon

Eet smakelijk!

Artisjok toast met geitenkaas 3-001

 

Category: Recepten algemeen, Voorgerechten Tags: artisjokken, detox recepten, geitenkaas, Glutenvrij, Kaas, Low Carb, oven, toast, tomaten, vegetarisch, Voedselzandloper

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « 18+ cocktails voor Kerst
Volgend bericht: Pittige mosterd maken »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#VALENTIJNSDAG

valentijnsdag recepten

Op zoek naar recepten om de meest romantische dag van het jaar te vieren? Check hier al onze Valentijnsdag recepten op een rijtje!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in