• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Gevogelte Recepten / Fajitas met kip en paprika reepjes

Fajitas met kip en paprika reepjes

28 december 2022 Door Betina Oostveen 2 Reacties

Dit is een super snel en eenvoudig recept voor wraps met kip maken. Door de speciale vouwtechniek ontstaat een handige fajita die je zo uit de hand kunt opeten. Deze fajita’s met kip en paprika reepjes serveer je bijvoorbeeld met guacamole, zure room of zelfs extra sla. Ideaal voor een warme lunch of gezellige avondmaaltijd om te delen met het hele gezin!

Wat zijn Fajitas?

De naam fajita komt van het Spaanse woord faja, dat band, riem of strook betekent. Het is een referentie naar de vorm van de ‘skirt’ steak, een lang en dun stuk vlees van rund. Deze wordt gebakken met fajita kruiden en vervolgens in dunne plakjes gesneden en dit is het vlees dat traditioneel in de fajita’s wordt geserveerd en gegeten. Maar je kun dus zelfs plakjes stevige halloumi kaas voor een vegetarische fajita maken. Of gebruik kipreepjes en maak deze klassieke fajitas met kip en paprika reepjes. Onder andere bij restaurant POPO krijg je een ovenschaaltje met kip en reepjes paprika en ui in kruiden, met daarbij losse soft taco’s en guacamole. Zo kun je zelf je fajitas aan tafel samenstellen en opvouwen.

Recept fajitas met kip en paprika © bettyskitchen.n
Recept fajitas met kip en paprika © bettyskitchen.n

Daarnaast is het ook goed om te weten dat je je soft taco’s en tortilla wraps met vulling kunt oprollen, tot bijvoorbeeld een burrito of in de oven gebakken enchillada. Maar je kunt deze ook heel handig vouwen zoals hieronder aangegeven. Je krijgt dan een handig ‘zakje’ waar de vulling in zit en dat maakt de fajitas dus tot ware streetfood en heel makkelijk om zo uit de hand te eten. Tip: Check ook dit lunchrecept voor fajitas met kip en mango!

recept vegetarische fajitas met halloumi kaas © bettyskitchen.nl

Print

Recept: Fajitas met kip en paprika reepjes

Recept fajitas met kip en paprika © bettyskitchen.n
Print Recipe

★★★★★

5 from 1 reviews

Dit is een super snel en eenvoudig recept voor wraps met kip maken. Door de speciale vouwtechniek ontstaat een handige fajita die je zo uit de hand kunt opeten. Deze fajita’s met kip en paprika reepjes serveer je bijvoorbeeld met guacamole, zure room of zelfs extra sla. Ideaal voor een warme lunch of gezellige avondmaaltijd om te delen met het hele gezin!

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 10 min.
  • Cook Time: 10 min
  • Total Time: 20 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Hoofdgerechten met kip
  • Cuisine: Tex Mex keuken

Ingredients

Scale
  • 500 gr kipfilet, in reepjes
  • 2 paprika’s, in lange repen
  • 1– 2 jalapeno pepers, in ringen,
  • 2 uien, in halve ringen
  • 2 teentjes knoflook, uitgeperst
  • 1 limoen
  • olijfolie

Voor de fajita kruidenmix:

  • 2 tl paprikapoeder
  • 1 tl gemalen koriander
  • 1 tl kurkuma
  • ½ tl cayenne peper
  • ½ tl zwarte peper
  • ½ tl zout
  • ½ tl komijn
  • ½ tl gedroogde oregano
  • ½ tl gedroogde rozemarijn

 

Voor erbij:

  • 12 small tortilla wraps (soft taco’s)
  • guacamole
  • zure room
  • verse koriander
  • sla

Instructions

  1. Verwarm een scheutje olie in een braadpan en bak hierin de kipreepjes rondom lichtbruin. Voeg de uien, paprika, jalapeno pepers en knoflook toe en bak het geheel aan gedurende 1 minuut.
  2. Meng ondertussen de fajitakruiden met elkaar en pers de limoen uit. Verlaag het vuur van de pan en voeg de specerijen en 2 el limoensap toe. Roer het geheel goed door, plaats de deksel op de pan en laat op laag vuur sudderen gedurende 4-5 minuten.
  3. Ondertussen verwarm je de tortillas in een koekenpan, oven of magnetron. Vul de wraps door een strookje guacamole en eventueel sla in het midden te leggen. Plaats hier vervolgens het kipmengsel op maar laat hierbij steeds een zijde van de wrap een beetje vrij. Top af met wat verse koriander. Vouw vervolgens de fajita’s met kip en paprika als volgt en serveer direct.

recept vegetarische fajitas met halloumi kaas © bettyskitchen.nl

Eet smakelijk! Groetjes, Betty

Notes

Heb je niet alle kruiden in huis? Dan kun je ook gebruik maken van een zakje Fajita kruiden (bijv. Santa Maria) uit de supermarkt.

Keywords: Fajitas, kip, tortilla wraps, uien, paprika, chili pepers

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

Recept fajitas met kip en paprika © bettyskitchen.n

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met dit recept voor fajitas met kip en paprika!

Category: Gevogelte Recepten Tags: cayennepeper, chilipepers, fajita, hoofdgerechten, jalapeno, Kip, kipfilet, komijn, koriander, limoen, Mexicaanse keuken, oregano, Paprika, rozemarijn, taco, Tex Mex keuken, uien, wraps

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Wentelteefjes van Paasstol of Kerststol
Volgend bericht: 15x Borrelhapjes voor Oud en Nieuw »

Lees Interacties

Reacties

  1. Evi

    13 februari 2023 om 4:31 pm

    Het ziet er allemaal zo lekker uit!

    ★★★★★

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      15 februari 2023 om 10:04 am

      dat is altijd leuk om te horen! Dank je wel Evi!

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#BUDGETKOKEN

budget koken recepten

Lekker eten moet binnen elke portomonnee passen. Check hier onze recepten voor budget koken

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • 20x recepten voor de paasdagen paasbrunch ontbijt lunch eieren broodjes taart soep en meer 20x Paasbrunch recepten
  • Hartige taart met groene voorjaarsgroenten 10x vegetarische hartige taart
  • recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl Blondies met paaseieren
  • 15x Gerechten uit de Egyptische keuken
  • recept zelf roti plaat maken © bettyskitchen.nl Zelf Roti Plaat maken

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl

Blondies met paaseieren

recept ghorayeba ghee cookies Middle East © bettyskitchen.nl

Ghee Cookies (Ghorayeba)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

recept mont d'or uit de oven © bettyskitchen.nl

Vacherin Mont d’Or uit de oven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in