• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Vlees Recepten / Courgetti met worst

Courgetti met worst

19 januari 2018 Door Betina Oostveen 2 Reacties

Hebben jullie wel eens pasta gemaakt van courgette gegeten? Het is mijn favoriete manier om een glutenvrije en 100% groentepasta te maken, en met dit recept voor courgetti met worst kun je lekker genieten in de ‘gezonder’ januari maand.

Courgetti: pasta gemaakt van courgette

Deze dame is momenteel volop bezig met afvallen en daar horen dan ook lekkere slanke recepten bij. De standaard pasta vervangen door courgette kan je in de Weight Watchers app al 8 punten schelen en het is nog lekker ook. Door de courgette heel kort mee te wokken, houd je toch een lekkere bite en krijg je nog eens een flinke portie groente binnen! Het enige dat je er voor nodig hebt is een juliene rasp of spirelli. Een lekker en makkelijk recept voor de doordeweekse dag, maar heerlijk gezond, low carbs en dus glutenvrij. Dus wat let je om hem te maken? 🙂

recept courgetti met worst © bettyskitchen.nl

Nog meer recepten met worst

Heb je na deze courgetti met worst de smaak te pakken? Dan heb ik hier 10x courgetti recepten voor je op een rijtje gezet! Probeer bijvoorbeeld ook eens deze courgetti met tonijn en tomaat! Maar met worst kun je nog veel meer lekkere gerechten maken hoor! Maak bijvoorbeeld ook eens deze pasta met worst en courgette! Een favoriet hier aan de familietafel is tevens deze lasagne met aubergine en worst. En wat dacht je van deze Spaanse Albondigas? Dat zijn zeer populair gehaktballetjes die als tapas geserveerd worden!


Print

Recept: Courgetti met worst

recept courgetti met worst © bettyskitchen.nl
Print Recipe

Hebben jullie wel eens pasta gemaakt van courgette gegeten? Het is mijn favoriete manier om een glutenvrije en 100% groentepasta te maken, en met dit recept voor courgetti met een lekkere gekruide worst kun je lekker genieten in de ‘gezonder’ januari maand.

  • Author: Betina Oostveen
  • Cook Time: 20 minutes
  • Total Time: 20 minutes
  • Yield: 2 personen 1x
  • Category: Hoofdgerecht met vlees
  • Cuisine: Italiaanse Keuken

Ingredients

Scale
  • 1 ui
  • 1 rode paprika
  • 150 gram paddestoelen
  • 3 takjes tijm
  • 300 gram (Italiaanse) braadworstjes, van goede kwaliteit
  • 2 courgettes
  • peper & zout
  • olijfolie

Extra:

  • Braadpan of wok,
  • julienne rasp,( bijvoorbeeld: deze raspen via Bol.com, of deze spiraalsnijder)

Instructions

  1. Pel de ui, en snijd in blokjes. Was de paprika, verwijder het groen en de zaadlijst en snijd de paprika in blokjes. Boen de champignons schoon en snijd in parten of grove stukken. Ris de tijm van de takjes. Snijd de worstjes in ringen van 1-2 cm dik. 
  2. Verhit een scheutje olijfolie in de braadpan (of wok) en bak hierin de ui en paprika glazig. Voeg de stukjes worst toe en rondom aan. 
  3. Voeg daarna de champignons en van de takjes geriste tijmblaadjes toe en bak dit mee gedurende 5 minuten, of in ieder geval tot het vlees gaar is en de champignons zacht zijn.
    recept pasta courgetti met worst betty's kitchen
    recept pasta courgetti met worst betty's kitchen
  4. Was ondertussen de courgettes en schil 4 zijdes met een julienne rasp. Hiermee krijg je prachtige dunne reepjes, en ziet de courgette er uit als spaghetti. Voeg de courgetti toe aan de pan en blijf roeren (lekker wokken!) totdat de courgette zacht wordt, maar niet tot pap koken.
  5. Breng de courgetti met worst op smaak met peper en zout en roer nog een laatste keer door en serveer direct.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

recept courgetti met worst © bettyskitchen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze courgetti met worst wilt maken!

Category: Pasta Recepten, Vlees Recepten Tags: courgette, courgetti, Glutenvrij, Italiaanse keuken, keto, Low Carb, Paprika, tijm, uien, vlees, worst

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Wat te eten tijdens je zwangerschap
Volgend bericht: Geroosterde spruitjessalade met zoete aardappel »

Lees Interacties

Reacties

  1. Jeanine

    11 juli 2022 om 5:30 pm

    Helaas staat er in het recept niet wanneer de champignons en de tijm erin moet. Dat miste ik in de aanwijzingen… Vergeten?

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      27 juli 2022 om 9:57 am

      Hi Jeanine, je hebt helemaal gelijk en bij deze is het aangepast!
      Dank je wel voor het doorgeven1

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#CHINEESNIEUWJAAR

Chinese keuken recepten

Op zoek naar recepten om het Chinees Nieuwjaar mee te vieren? Check ze hier allemaal!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in