Deze gezondere Tuna Melt bagel is een aanrader voor de lunch van vandaag! Hij staat in een handomdraai op tafel en is zo ontzettend lekker!
Tuna Melt broodje voor de lunch
Een Tuna Melt is een heel bekend broodje uit de States. De tonijn staat centraal en normaal gesproken wordt een tuna melt met mayonaise en een dikke plak vette kaas gemaakt. Maar ik heb bewust een wat gezondere variant bedacht met cottage cheese, light kaas en lekker wat extra groenten. Dat beloofd een overheerlijk lunchbroodje met tonijn te worden!
Favoriete lunch in Amerika
Tuna melt is was een van mijn favoriete lunch gerechten om te bestellen in een Amerikaanse restaurants. Ik kon me niet voorstellen dat zo’n broodje lauwwarme tonijn zo lekker kon zijn, totdat ik het voor het eerst proefde. Hallo nieuwe avoriet! Eenmaal thuis maak ik hem graag op een bagel, maar je kun de bagel trouwens ook vervangen met een ander broodje naar keuze. Gebruik je een afbakbroodje? Bak deze dan eerst volgense de gebruiksaanwijzing af, alvorens je deze gaat beleggen tot Tuna Melt bagel.
Nog meer lunchgerechten met brood
Vond je dit lunch gerecht een succes? Op Betty’s Kitchen hebben we nog meer fijne lunch gerechten met brood. Maak bijvoorbeeld eens deze klassieke bagel met roomkaas en parmaham of gerookte zalm. Ga voor versgebakken broodjes met eiersalade met yoghurt en vega spekjes. Of ga op de gezonde tour met deze avocado op brood met ei. Allemaal net even wat anders dan het klassieke broodje kaas bij de lunch.
Recept: Tuna Melt Bagel
Maak van je lunch een feestmaal met deze Tuna Melt bagel! Belegd met frisse tonijnsalade, twee soorten gegrilde kaas en lekker wat extra groente. Dit recept is een gezondere variant van de bekende Amerikaanse klassieker #vis #lunch
- Cook Time: 15 min.
- Total Time: 15 min.
- Yield: 2 personen 1x
- Category: Lunch
- Cuisine: Amerikaanse keuken
Ingredients
- 2 bagels (of ander broodje naar keuze)
- 100 gram tonijn uit blik (op water)
- 1 bosui
- 2 augurken
- 4 radijsjes
- 1 takje verse peterselie
- een handje sla
- 2 plakken (light) kaas
- 4 el. cottage cheese
- 1 tl. paprikapoeder
- Peper en zout
Instructions
- Verwarm de oven of grill voor op de hoogste stand.
- Laat de tonijn uitlekken en schep los in een kom. Snij de bosui en augurk zeer fijn en schep dit door de tonijn. Knip of hak de peterselie fijn en voeg dit samen met het paprikapoeder toe. Proef en vermaal naar eigen wens zout en peper boven de kom (liefst wel flink voor de smaak).
- Halveer de broodjes. Verdeel de cottage cheese over de bodem en vervolgens de tonijn eroverheen. Als laatst snij je de kaas in reepjes en verdeel je dit over de bagel. Plaats voor enkele minuten onder de hete grill zodat de kaas lekker smelt.
- Ondertussen snij je de radijsjes in plakjes. Serveer de bagels met de sla en radijsjes eroverheen verdeeld.
Eet smakelijk! Liefs, Nanda
Keywords: lunch, tonijn, vis, bagel, broodje, kaas
Bewaar dit recept op Pinterest!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je hem wilt koken!
Geef een reactie