• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Ontbijt Recepten / Havermout muffin met chocolade

Havermout muffin met chocolade

29 juli 2016 Door Betina Oostveen 8 Reacties

Terwijl ik dit typ, is het zondagmorgen en ik ben vroeg wakker. Omdat ik een lekkere trek heb, begeef ik mij vast naar de keuken om een havermout muffin met chocolade te bakken.

Het is immers weekend en op juist op zondag vind ik het leuk om een en ander te gaan bakken. En speciaal voor de zondagsbrunch ga ik vandaag aan de slag met een suikervrije en glutenvrije havermout muffin met chocolade. Nu ik zo naar mijn foto kijk denk ik dan ook meteen dat dit een perfect recept is voor Valentijnsdag! 🙂

Havermoutmuffin voor het ontbijt

Het is geen geheim dat ik grote fan ben van havermout ontbijtjes. Maar speciaal voor de weekenden maak ik de wat luxere ontbijtjes zoals deze havermout muffin. Even kort wat ingrediënten bij elkaar roeren en afbakken in de oven. Ondertussen kan ik het huis een beetje opruimen en dan samen met Dylan deze muffin opsmikkelen. Het recept is afkomstig uit het super handige Havermoutje kookboek, waar je nog veel meer (basis) recepten met havermout zult vinden.



suikervrije havermout muffin met chocolade en banaan glutenvrij recept

Suikervrije muffin met havermout

In onderstaand recept gebruik ik enkel 1 banaan voor de binding en om zoeter te maken. Dat betekent dat deze muffin met chocolade voor de rest suikervrij is. Maar mocht je toch een wat zoetere muffin willen maken, dan kun je bijvoorbeeld ook 1 eetlepel kokosbloesemsuiker toevoegen aan het recept. Ik vind het daarintegen juist lekker om wat zoeter beleg toe te voegen aan mijn havermout muffin. Zoals fruit spreads of (homemade) hazelnotenpasta of amandelboter. Varieer er gerust op los!


Print

Recept: Havermout muffin met chocolade

suikervrije havermout muffin met chocolade en banaan glutenvrij recept
Print Recipe

★

1 from 1 reviews

Deze glutenvrije havermout muffin met chocolade is ideaal als ontbijtje! Gezoet met slechts banaan is het ook nog eens een verantwoordelijke keuze! En dankzij het hartjes vorm is het een prachtig ontbijt op bed tijdens Valentijnsdag!

  • Author: Betina Oostveen
  • Yield: 1–2 personen 1x
  • Category: Ontbijt
  • Cuisine: Hollandse Keuken

Ingredients

Scale
  • 1 ei,
  • 2 eetlepels amandelmelk,
  • 1 banaan,
  • 50 gram glutenvrije havermout,
  • 2 eetlepels cacao poeder,
  • snufje zout,
  • 1 theelepel kaneel,
  • olie, om in te vetten,

Lekker voor erbij: Nutella, amandelboter en (suikervrije) jam.

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden (155 hete lucht). Gebruik een klein bakvormpje, niet groter dan een mok, en vet deze vast in met de olie.
  2. Klop in een kom het ei los met de amandelmelk. Prak vervolgens de banaan en meng deze door het mengsel.
  3. Voeg de havermout, cacaopoeder, zout en kaneel toe en meng alles goed door elkaar. Stop het beslag in het bakvormpje.
  4. Bak de havermout muffin, gedurende 30 minuten, of in de oven, tot hij mooi bruin en gerezen is.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Keywords: ontbijt, havermout, brood, muffin, chocolade,

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

suikervrije havermout muffin met chocolade en banaan glutenvrij recept
suikervrije havermout muffin met chocolade en banaan glutenvrij recept

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je dit recept voor de havermout muffin met chocolade wilt maken!

recept havermout muffin met chocolade glutenvrij ontbijt recept © bettyskitchen

(Bron Recept: Havermoutje Kookboek)

Category: Ontbijt Recepten Tags: amandelmelk, bananen, cacao, eieren, Glutenvrij, havermout, Havermoutje, kaneel, muffin, notenpasta, suikervrij, Valentijnsdag, Voedselzandloper

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Roots Rotterdam (Hilton Hotel)
Volgend bericht: Smoothie Bowl met Frambozen en granola »

Lees Interacties

Reacties

  1. Demi | DE KOOKFABRIEK

    29 juli 2016 om 9:46 am

    Wat een heerlijk recept en het ziet er ook nog eens prachtig uit!

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      29 juli 2016 om 10:07 am

      Thanks Demi!

      Beantwoorden
  2. Vivian | stayaliveandcooking

    29 juli 2016 om 9:59 am

    Lekker zeg, en ook nog zo’n leuke bakvorm!

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      29 juli 2016 om 10:07 am

      Dank je wel Vivian,
      en ook lekker makkelijk te maken hoor!

      Beantwoorden
  3. Jokanda

    24 november 2019 om 5:21 pm

    Kan ik er ook mini muffins van maken en hie kang dan in de oven

    Jolanda

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      25 november 2019 om 6:58 pm

      Hi Jolanda,

      ik weet niet hoe groot jouw mini muffins zijn, maar je kan het beslag zeker in een gewoon muffinblik doen (1 scoop beslag)
      denk dat je dan 3 muffins kunt maken en begin met 20 minuten baktijd.\
      \Hoor graag of het gelukt is!

      Beantwoorden
  4. Marine

    12 januari 2020 om 9:06 am

    Klopt de aangegeven hoeveelheid havermout? Ik kijk met de aangegeven ingrediënten niet tot een normaal beslag. En het past ook niet in een mok.

    ★

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      13 januari 2020 om 1:39 pm

      Hi Marine,
      je hebt gelijk die moet slechts 50 gram havermout zijn voor zo;n kleine vorm.

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#VALENTIJNSDAG

valentijnsdag recepten

Op zoek naar recepten om de meest romantische dag van het jaar te vieren? Check hier al onze Valentijnsdag recepten op een rijtje!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in