• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Ontbijt Recepten / Dutch Baby Pancake

Dutch Baby Pancake

24 januari 2019 Door Betina Oostveen 2 Reacties

Wist je dat je ook pannenkoeken kunt bakken in de oven? In Amerika is deze Dutch Baby Pancake een populair ontbijt of tussendoortje. En het is simpelweg pannenkoekenbeslag dat je in een hete pan in de oven bakt.

Amerikanen aan de Dutch Baby Pancake

Wij Nederlanders zijn trots op onze pannenkoeken en met een enorme stroom aan immigranten in de States is het daar ook geen geheim meer gebleven. Dus ik was dan ook blij verrast om de afgelopen jaren de Dutch Baby Pancake regelmatig voorbij te zien komen op diverse Amerikaanse blogs. Een soort dikkere pannenkoek-taartje maar wel met lekker luchtig resultaat.

recept dutch baby pancake uit de oven maken © bettyskitchen

Een Dutch Baby Pancake in de oven maken

Om deze Dutch baby pancake zelf thuis te kunnen maken heb je absoluut een ovenbestendige koekenpan benodigd. Ik gebruik al een tijdje deze handige skillet van Le Creuset. Let op! Ovenhandschoenen zijn nog steeeds benodigd bij deze beauty! Maar ik beloof je dat deze Amerikaanse ovenpannenkoek haast een taartje is om van te genieten, dus ik hoop dat jij hem ook eens heel gauw gaat uitproberen! Ook lekker: maak een heerlijk frisse variant door een ovenpannenkoek met citroen te maken. En wist je dat deze dikke fluffy pannenkoeken ook erg in de buurt komen van de Oostenrijkse wintersport klassieker: Kaiserschmarren ? Probeer het gerust eens uit en ik ben benieuwd welk recept jouw favoriet wordt!


Print

Recept: Dutch Baby Pancake

recept dutch baby pancake uit de oven maken © bettyskitchen
Print Recipe

Deze Amerikaanse ovenpannenkoek wordt ook wel een ‘Dutch Baby Pancake’ genoemd. Je bak je pannenkoekenbeslag namelijk in de oven tot een soort ontbijttaartje.

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 10 min
  • Cook Time: 20 min
  • Total Time: 30 minuten
  • Yield: 3–4 personen 1x
  • Category: Ontbijt
  • Cuisine: Amerikaanse keuken

Ingredients

Scale
  • 3 eieren,
  • snufje zout,
  • 200 ml melk,
  • 1/2 theelepel kaneel,
  • 2 eetlepels vanillesuiker,
  • 100 gram bloem,
  • 2 eetlepels roomboter.

Extra:

  • Hitte bestendige koekenpan, bijvoorbeeld deze Le Creuset Skillet.

Instructions

  1. Stop de hittebestendige koekenpan in de oven en verwarm beiden voor op 220 graden (hete lucht 200).
  2. Klop de eieren goed luchtig met het zout en de melk. Breng op smaak met het kaneel en de vanille suiker. Tot slot klop je de bloem er door heen. Dit kan ook allemaal in de blender of foodprocessor natuurlijk. Zet 5 minuten apart en wacht tot de oven op temperatuur is. 
  3. Haal de koekenpan uit de oven, schep hier 3-4 eetlepels boter in. Dit zal directe smelten door de warmte. ‘Swirl’ de  pan voorzichtig rond om de boter uit te schenken en giet het beslag in de pan. Zet daarna direct terug in de oven. Bak de Dutch Baby Pancake in 20-25 minuten goudbruin en gaar.
  4. Laat een paar minuten afkoelen in de pan. De Dutch Baby Pancake zal ook weer een beetje inzakken. Vanuit de pan op een bord glijden en snijd in punten. Serveer direct.

Heerlijk om te serveren met vers fruit of eventueel een beetje stroop of suiker.

Eet smakelijk!

Keywords: pannenkoek, oven, pancake, zoet, ontbijt,

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

recept dutch baby pancake uit de oven maken © bettyskitchen

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze Dutch Baby Pancakes wilt maken!

Deze blogpost bevat een affiliate link naar Bol.com. Mocht je het product willen bestellen bij Bol.com en je maakt gebruik van de affiliate link, dan help je Betty’s Kitchen ook een beetje. Hartelijk dank hiervoor.

Category: Ontbijt Recepten Tags: Amerikaanse keuken, bloem, Dutch Baby, eieren, melk, pancakes, pannenkoeken, roomboter, suiker

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « 5x Warme Chocolademelk
Volgend bericht: Vegan Lemon Bars (video) »

Lees Interacties

Reacties

  1. Lianne

    24 januari 2019 om 11:51 am

    Heel tof recept! Het lijkt mij dat de smaak ook wat anders is dan van pannenkoeken zelf. Klopt dat? 🙂

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      6 februari 2019 om 12:51 pm

      Hi Lianne,
      deze Dutch Baby Pancake smaakt ook wat anders. Vind ik zelfs lekkerder dan gewone pannenkoeken 🙂

      Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • Hartige taart met groene voorjaarsgroenten 10x vegetarische hartige taart
  • 10x Recepten voor nacho’s en tortilla chips
  • recept tartiflette Franse aardappelschotel met spekjes en kaas wintersport eten Tartiflette met spek en kaas (video)
  • Vegetarische samosa's met homemade chutney Vegetarische Indiase samosa’s
  • recept ovenschotel met aardappels en gehakt musaka joegoslavische keuken balkan Betty's kitchen Ovenschotel met aardappels en gehakt (Musaka)

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl

Blondies met paaseieren

recept ghorayeba ghee cookies Middle East © bettyskitchen.nl

Ghee Cookies (Ghorayeba)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

recept mont d'or uit de oven © bettyskitchen.nl

Vacherin Mont d’Or uit de oven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in