Zie de maan schijnt door de bomen, de nachten worden kouder en voor het onbijt staat er bij mij een lekkere havermoutpap op het menu. En niet zomaar een havermoutpap, maar een waardig Sinterklaas ontbijt met havermout. Daar gaat natuurlijk een goede dosis speculaaskruiden in en voor de liefhebbers zelfs een pepernoot of twee.
Je staat natuurlijk vrij om tijdens het Sinterklaas ontbijt lekker te variëren met fruitsoorten en eventueel een handje gezonde noten. Maar met deze warme Sinterklaas havermoutpap ben je natuurlijk letterlijk opgewarmd voor het Sinterklaas feest! Geniet er van!
Recept voor Sinterklaas ontbijt met havermout:
Ingredienten Sinterklaas Ontbijt:
- 250 ml (amandel)melk,
- 4 eetlepels havermout,
- 1 eetlepel gojibessen,
- 1 eetlepel rozijnen,
- 1 theelepel speculaas-, koek- of pumpkin spice kruiden,
- 1 theelepel gemalen kaneel,
- 1/8 theelepel amandel extract,
- handje rood fruit, bijvoorbeeld rode bessen,
- Optioneel: een klein handje kruidnoten.
Extra: klein pannetje.
Bereidingstijd: 10-15 minuten
Bereidingswijze:
- Breng de melk met het havermout, gojibessen, rozijnen, speculaaskruiden en kaneel aan de kook in een pannetje. Zodra de melk kookt, zet je het vuur lager en voeg je het amandelextract toe en laat gedurende 5-10 minuten doorkoken. Blijf goed doorroeren om aanbakken te voorkomen. Houd er rekening mee dat gebroken havermout minder tijd nodig heeft als stevigere havervlokken.
- Schep het Sinterklaas onbijt in kommetjes. Ris de rode bessen van de takjes en strooi over de havermoutpap.
- Voeg eventueel nog wat extra kruidnoten toe en het Sinterklaas ontbijt is compleet!
Eet smakelijk!
Leave a Reply