• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Taart Recepten / Kwarktaart met chocolade (uit de Slowcooker)

Kwarktaart met chocolade (uit de Slowcooker)

8 februari 2016 Door Betina Oostveen 28 Reacties

Ik heb weer een heerlijk slowcooker recept voor jullie: Dit keer toverde ik een kwarktaart met chocolade uit de Crock-Pot! Want ja ook zoete baksels kun je gewoonweg in je slowcooker bereiden, want de ‘stoom’ tijdens de bereiding is ideaal voor (cheese)cakes

Taart uit de slowcooker

Wie had gedacht dat de slowcooker alleen voor het garen van vlees, kip of groente is, had het mooi mis. Doordat je een slowcooker langere tijd op lage temperaturen kunt verwarmen is hij ook ideaal om een lobbige kwarktaart met chocolade mee te stollen. Het enige item dat je voor deze kwarktaart met chocolade uit de slowcooker extra dient aan te schaffen is een kleine(re) springvorm en je ‘stoomt’ zo de meeste fantastische cheesecakes en taarten klaar in je Crock-Pot. Lees hier mijn eerdere review over dit geliefde apparaat van Crock-Pot.

Kwarktaart met chocolade uit de slowcooker
Kwarktaart met chocolade uit de slowcooker

Nog meer heerlijke cheesecake recepten.

Doordat ik wat keukenpapier tussen de crockpot en de deksel stop, blijft al het vocht uit de taart letterlijk in de crockpot hangen. En stoom je dus zo uren lang deze taart klaar. Serieus, deze kwarktaart met chocolade heeft nog het meeste weg van een cheesecake en hij is zo fluweel zacht. Je mes snijd ook door de taart als boter. Kortom, dit is gewoon een nieuwe ervaring die je eens moet uitproberen. Wil je eens een klassieke cheesecake maken dan moet je even naar dit klassieke recept toe. Ook lekker: Maak eens deze Basque Burnt Cheesecake op de barbecue klaar! Dat is ook zo’n onvergetelijk recept!


Heb je deze al in huis?

10x foodie kerstcadeau voor haar
  •  Crock-Pot Slowcooker CR507  4.7L
  •   Kleur: Zwart
  •   Prijs:  € 79.- 
  •   o.a. te koop bij Coolblue.nl

Print

Recept: Kwarktaart met chocolade (uit de Slowcooker)

omrekentabel voor koken en bakken
Print Recipe

Deze zachte kwarktaart met chocolade bereid je heel eenvoudig in de slowcooker. Cheesecakes en traditionele cakes komen goed tot hun recht in de crockpot omdat de stoomfunctie van het apparaat je beslag zijdezacht maakt.

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 20 min.
  • Cook Time: 3-4 uur
  • Total Time: 4 uur en 20 minuten
  • Yield: 8 personen 1x
  • Cuisine: Slowcooker

Ingredients

Scale

Ingredienten bodem:

  • 75 gram Digestive biscuitjes
  • 60 gram boter
  • 50 gram chocolade druppels, puur
  • 30 gram walnoten

Ingredienten kwarktaart vulling:

  • 350 gram volle kwark
  • 125 gram suiker
  • 3 eetlepels bloem
  • 2 grote eieren (L)
  • 1 theelepel vanille extract
  • 80 gram creme fraiche
  • 150 gram chocoladedruppels, puur

Extra:

  • foodprocessor,
  • keukenmachine (of handmixer + kom)
  • Slow cooker  met minstens  4 liter inhoud.
  • springvorm met hoge rand, diameter 18 cm,
  • bakpapier,
  • 3 velletjes keukenpapier, dubbelgevouwen.

Instructions

  1. Maal de digestive biscuits fijn in de foodprocessor. Voeg de walnoten en 50 gram chocoladedruppels toe en maal deze ook kort fijn (niet te lang). Smelt ondertussen de boter in een steelpannetje. Stop het koekkruimel mengsel bij de boter en roer goed door. Stort dit uit op de bodem van de springvorm en druk de koekbodem goed aan met de bolle kant van een lepel.
  2. Klop in een kom de kwark langzaam glad met de suiker. Klop de bloem, eieren en vanille er zachtjes doorheen. Roer tot slot hier de creme friache doorheen en schenk de kwarktaart vulling in de springvorm.
  3. Smelt vervolgdens de chocolade druppels. Dit kun je gewoon in de magnetron doen, maar check elke 10 seconden om aanbranden te voorkomen. Roer de chocolade goed door om alles egaal te laten smelten. Giet vervolgens de gesmolten chocolade in een brede cirkel over de taart. Maak er vervolgens met een mes een marmerpatroon in.
  4. Zet de springvorm op de bodem van de slowcooker. Leg het keukenpapier op de bovenrand van de cooker en dek af met de deksel. Zo maak je de cooker een stukje meer ‘luchtdicht’ zonder helemaal af te sluiten.
  5. Zet de cooker op stand hoog en zet de timer op 2,5 uur.
  6. Schakel na afloop de slowcooker helemaal uit, maar laat de deksel nog 1 uur op de slowcooker zitten (niet tussentijds openmaken!) Zo kan de  kwarktaart met chocolade nog verder stomen. Haal vervolgens de kwarktaart met chocolade uit de slowcooker en laat hem op het aanrecht helemaal afkoelen. Bewaar de taart daarna in de koelkast.
  7. Haal de kwarktaart ongeveer 10 minuten voor het serveren uit de koelkast en snijd in puntjes.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Keywords: kwarktaart, cheesecake, chocolade, slowcooker,

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

Kwarktaart met chocolade uit de slowcooker
Kwarktaart met chocolade uit de slowcooker

(Dit recept is afgeleid uit:  500 slowcooker recepten)

Dit artikel bevat affiliate links naar Coolblue.com. Mocht je een bestelling willen plaatsen en je maakt gebruik van de affiliate link, dan help je Betty’s Kitchen ook een beetje. Hartelijk dank hiervoor. Lees hier meer over in mijn disclaimer.

Category: Taart Recepten Tags: bloem, cheesecake, chocolade, Crème fraîche, digestive biscuit, eieren, kwark, kwarktaart, Nederlandse keuken, Pasen, roomboter, Slowcooker, suiker, Valentijnsdag, vanille, walnoten

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Post Plaza Hotel en Grand Café Leeuwarden
Volgend bericht: Fotodagboek Januari 2016 »
Loading comments...

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#BUDGETKOKEN

budget koken recepten

Lekker eten moet binnen elke portomonnee passen. Check hier onze recepten voor budget koken

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • 15x asperge recepten met asperges © bettyskitchen 20x Asperge recepten
  • Gepofte aubergine met geitenkaas Gepofte aubergine met geitenkaas
  • recept burrata caprese met tomaten en salie © bettyskitchen.nl 20x recepten met burrata
  • recept pastaschotel met kip en broccoli Pastaschotel met kip en broccoli
  • 10x Makkelijk recepten voor Moederdag

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept baklava met pistachenoten © bettysktichen.nl

Baklava met pistachenoten

recept voor pindakaaskoekjes met chocolade - chocolate chip peanutbutter cookies

Pindakaaskoekjes met chocolade

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

bananen brood recepten © bettyskitchen

10 gezonde snacks die je zonder schuldgevoel kunt eten

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

recept pastaschotel met kip en broccoli

Pastaschotel met kip en broccoli

recept burrata caprese met tomaten en salie © bettyskitchen.nl

20x recepten met burrata

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in