• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Dips, Dressing en Saus Recepten / Zelf Kruidenboter maken

Zelf Kruidenboter maken

24 juni 2022 Door Betina Oostveen Reageer

Van taarten, vlees bakken of sauzen maken, roomboter zul je altijd in mijn keuken terugvinden. Er gaat dan ook niets boven een vers gebakken brood met een lekkere lik boter! Soms wel wat meer boter dan brood. Voor de liefhebber heb ik dan ook het recept voor zelf kruidenboter maken op een rijtje gezet zodat je die liefde met mij kan delen!

Zelf kruidenboter maken

Zelf kruidenboter maken is niet moeilijk. Het enige dat je nodig hebt is een lekkere smeuïge roomboter op kamertemperatuur en diverse smaakmaker zoals kruiden, specerijen en een flinke snuf zout. Prak alle ingrediënten lekker voor elkaar en besmeer hier je stokbrood mee, of serveer bij een gegrild stuk vlees of ander. Naast deze homemade groente kruidenboter is een gepofte knoflook boter ook een aanrader en lekkere variatie.

Op onze barbecue website www.hetekooltjes.nl vind je tevens het recept voor een pittige Cajun boter terug. Ook heerlijk om te serveren bij gegrilde vlees en groenten. Dat wordt smullen van boter!

zelf kruidenboter met tuinkruiden  maken © bettysktichen.nl
Kruidenboter

Nog meer recepten voor bij de borrel

Ben jij ook een grote fan van een vrijdagmiddag borrel om het weekend mee in te luiden? Zelf kruidenboter maken voor stokbrood hoort hier dan zeker op tafel. Maar wij hebben nog meer recepten voor bij borrel. Maak bijvoorbeeld ook een salami roos voor op je borrelplank. Of bak een lekkere plaatpizza met proscuitto om met zijn allen te delen. Ook lekker is deze camembert uit de oven met bijvoorbeeld noten of uitgebakken spekjes topping. Daarnaast zijn gevulde eieren een klassieker en worden van oudsher als borrelhapje geserveerd.

Organiseer een vrijdagmiddag borrel geheel in thema! Met een van deze complete borrelplanken met bijbehorende recepten om van te genieten.


Print

Recept: zelf kruidenboter maken

zelf kruidenboter met tuinkruiden maken © bettysktichen.nl
Print Recipe

Er gaat niets boven een vers gebakken brood met een lekkere lik boter! Soms wel wat meer boter dan brood. Voor de liefhebber heb ik dan ook mijn lievelings recept voor homemade kruidenboter maken op een rijtje gezet. 

  • Author: Betina Oostveen
  • Cook Time: 10 minuten.
  • Total Time: 5 – 50 minuten
  • Category: dips, sauzen etc
  • Cuisine: Hollandse keuken
  • Diet: Gluten Free

Ingredients

Scale
  • 125 gr roomboter, op kamertemperatuur
  • 1 knoflookteentje
  • ½ sjalotje
  • 5 gram basilicum
  • 5 gram bieslook
  • 5 gram peterselie
  • salt flakes, naar wens
  • vers gemalen (zwarte) peper

Instructions

Alvorens je begint: haal de roomboter minstens 30 minuten van tevoren uit de koelkast om op kamertemperatuur te komen. Je kunt deze ook in blokken snijden en steeds per 10 seconden verwarmen in een magnetron om zachter te worden.

  1. Pel de knoflook en hak deze fijn. Snipper de sjalot zeer fijn. Spoel de basilicum, bieslook en peterselie af onder koude water en schud uit. Hak de kruiden fijn. 
  2. Stop de roomboter in een kommetje, voeg de knoflook, sjalot, kruiden en een flinke snuf salt flakes en peper toe. Prak het geheel goed door elkaar. 

Eet smakelijk!

Notes

Liever opgeklopte roomboter? Het is de trend in veel restaurants: roomboter helemaal  opkloppen tot een romige en luchtige spread voor op brood. Het enige dat je hiervoor dient te doen is de roomboter op kamertemperatuur gedurende  5 minuten luchtig kloppen met een mixer. Dan voeg je alle smaakmakers toe en klop je het geheel nog eens 5 minuten door. Schep in een schaaltje en serveer direct.

Keywords: roomboter, kruidenboter, brood, brood beleg, bbq, bieslook, basilicum, peterselie, knoflook

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

recept 3x kruidenboter maken © bettysktichen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan met zelf kruidenboter maken.

recept voor zelf kruidenboter maken met tuinkruiden en knoflook  bettyskitchen.nl

Category: Dips, Dressing en Saus Recepten Tags: barbecue, basilicum, basis recept, BBQ Recepten, bieslook, boter, brood, broodbeleg, Cajun kruiden, cayennepeper, chilipepers, Glutenvrij, knoflook, kruidenboter, paprikapoeder, peterselie, roomboter, sjalotten

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Hartige Kaas Taart
Volgend bericht: Gegrilde little gem sla met Gorgonzola en zomerfruit »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#BUDGETKOKEN

budget koken recepten

Lekker eten moet binnen elke portomonnee passen. Check hier onze recepten voor budget koken

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • recept pastaschotel met kip en broccoli Pastaschotel met kip en broccoli
  • Gepofte aubergine met geitenkaas Gepofte aubergine met geitenkaas
  • recept burrata caprese met tomaten en salie © bettyskitchen.nl 20x recepten met burrata
  • 10x Makkelijk recepten voor Moederdag
  • broodje pulled mushroom vegetarische streetfood party LIDL @bettyskitchen.nl 5 x gezonde inspiratie voor op je boterham

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept croissant cereal maken © bettyskitchen.nl

Croissant Cereal maken

recept baklava met pistachenoten © bettysktichen.nl

Baklava met pistachenoten

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

bananen brood recepten © bettyskitchen

10 gezonde snacks die je zonder schuldgevoel kunt eten

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

recept pastaschotel met kip en broccoli

Pastaschotel met kip en broccoli

recept burrata caprese met tomaten en salie © bettyskitchen.nl

20x recepten met burrata

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in