• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Koekjes recepten / Red Velvet Cookies (video)

Red Velvet Cookies (video)

1 juni 2018 Door Betina Oostveen Reageer

Kun jij geen genoegen krijgen van een Red Velvet Cake? Probeer dan ook eens deze Red Velvet Cookies. Je maakt ze heel eenvoudig zelf in de oven en serveer bij de koffie of thee. Ik hoop dat je het bij slechts 1 stuk per keer kunt houden 🙂

Zelf Red Velvet Cookies maken

Vind je het leuk om zelf aan de slag te gaan met Red Velvet Cookies maken? Dan heb ik nog meer lekker koekjes recepten voor je in petto! Probeer dan ook eens deze zandkoekjes met frambozen glazuur, ga voor brosse cantuccini koekjes voor bij de koffie, of maak een complete proeverij van 7 verschillende boter koekjes. 

Video Red Velvet Cookies:

+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchenNL

Print

Recept: Red Velvet Cookies recept

Red Velvet Cookies kook video recept © Bettyskitchen
Print Recipe

Dit zijn smeuige en zachte Red Velvet Cookies met een vleugje cacao, rode food kleurstof en witte chocolade druppels.

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 24 stuks 1x
  • Category: koekjes
  • Cuisine: Amerikaanse keuken

Ingredients

Scale
  • 150 gram bruine (Moscovado) suiker,
  • 120 gram fijne suiker,
  • 150 gram roomboter,
  • snufje zout,
  • 2 grote eieren (L)
  • 2 theelepels vanille extract,
  • 3 theelepels eetbare rode kleurstof,
  • 300 gram bloem,
  • 30 gram cacao,
  • 1 theelepel baking soda,
  • 200 gram witte chocolade druppels (of hak een reep grof met een keukenmes).

Instructions

Voor je begint: zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Haal ze hiervoor 30 minuten van tevoren uit de koelkast.

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hete lucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Klop met je keukenmixer de suiker en de roomboter romig en glad. Voeg het zout, de eieren, vanille extract en kleurstof toe en klop nogmaals goed door om te vermengen.
  3. Meng het bloem met de cacao en bakingsoda. Voeg deze ‘droge’ ingredienten toe aan de ‘natte’ mix en klop nogmaals rustig door met de mixer, om goed te vermengen.
  4. Spatel vervolgens de witte chocoladedruppel door het beslag heen.
  5. Vorm met je handen 24 ballen van het deeg (ca. 4 -5 cm doorsnede) en verdeel er 12 van op de bakplaat. Snijd elke bal doormidden en stapel de twee helften op elkaar op de bakplaat. Deze twee delen zullen in elkaar smelten een mooie geribbelde red velvet cookies maken. Je kunt nu ook een paar extra witte chocolade stukjes in het deeg drukken. 
  6. Schuif de bakplaat in de oven en bak de red velvet cookies af gedurende 12-14 minuten. Laat ze 5 minuten op de plaat afkoelen en laat ze daarna volledig afkoelen. Nu kun je ook de 2e bakplaat vullen en afbakken.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Notes

BAKTIP: Beschik je over 2 bakplaten en een hete lucht oven? Dan kun je 2 platen tegelijk afbakken. Dat scheelt weer tijd en kun je sneller gaan genieten van je Red Velvet Cookies!

Keywords: koekjes, cacao, red velvet, witte chocolade, oven,

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

Red Velvet Cookies kook video recept © Bettyskitchen

Category: Koekjes recepten Tags: bloem, cacao, eieren, kleurstof, koekjes, Red Velvet, roomboter, suiker, vanille, witte chocolade

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « De gezondheidsvoordelen van asperges
Volgend bericht: Aubergines van de BBQ »

Lees Interacties

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#BUDGETKOKEN

budget koken recepten

Lekker eten moet binnen elke portomonnee passen. Check hier onze recepten voor budget koken

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • recept pastaschotel met kip en broccoli Pastaschotel met kip en broccoli
  • Gepofte aubergine met geitenkaas Gepofte aubergine met geitenkaas
  • recept burrata caprese met tomaten en salie © bettyskitchen.nl 20x recepten met burrata
  • broodje pulled mushroom vegetarische streetfood party LIDL @bettyskitchen.nl 5 x gezonde inspiratie voor op je boterham
  • recept voor ei-wraps met spinzie en kipfilet © bettys kitchen Eiwraps met spinazie en kipfilet

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept oreo cake balls © bettyskitchen.nl

Oreo Cake Balls met chocolade

recept croissant cereal maken © bettyskitchen.nl

Croissant Cereal maken

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

bananen brood recepten © bettyskitchen

10 gezonde snacks die je zonder schuldgevoel kunt eten

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

recept pasta alla norma © bettyskitchen.nl

Pasta alla norma

recept pastaschotel met kip en broccoli

Pastaschotel met kip en broccoli

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in