• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Koekjes recepten / Red Velvet Cookies (video)

Red Velvet Cookies (video)

1 juni 2018 Door Betina Oostveen Reageer

Kun jij geen genoegen krijgen van een Red Velvet Cake? Probeer dan ook eens deze Red Velvet Cookies. Je maakt ze heel eenvoudig zelf in de oven en serveer bij de koffie of thee. Ik hoop dat je het bij slechts 1 stuk per keer kunt houden 🙂

Zelf Red Velvet Cookies maken

Vind je het leuk om zelf aan de slag te gaan met Red Velvet Cookies maken? Dan heb ik nog meer lekker koekjes recepten voor je in petto! Probeer dan ook eens deze zandkoekjes met frambozen glazuur, ga voor brosse cantuccini koekjes voor bij de koffie, of maak een complete proeverij van 7 verschillende boter koekjes. 

Video Red Velvet Cookies:

+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchenNL

Print

Recept: Red Velvet Cookies recept

Red Velvet Cookies kook video recept © Bettyskitchen
Print Recipe

Dit zijn smeuige en zachte Red Velvet Cookies met een vleugje cacao, rode food kleurstof en witte chocolade druppels.

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 20 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 35 minutes
  • Yield: 24 stuks 1x
  • Category: koekjes
  • Cuisine: Amerikaanse keuken

Ingredients

Scale
  • 150 gram bruine (Moscovado) suiker,
  • 120 gram fijne suiker,
  • 150 gram roomboter,
  • snufje zout,
  • 2 grote eieren (L)
  • 2 theelepels vanille extract,
  • 3 theelepels eetbare rode kleurstof,
  • 300 gram bloem,
  • 30 gram cacao,
  • 1 theelepel baking soda,
  • 200 gram witte chocolade druppels (of hak een reep grof met een keukenmes).

Instructions

Voor je begint: zorg dat alle ingrediënten op kamertemperatuur zijn. Haal ze hiervoor 30 minuten van tevoren uit de koelkast.

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hete lucht). Bekleed een bakplaat met bakpapier.
  2. Klop met je keukenmixer de suiker en de roomboter romig en glad. Voeg het zout, de eieren, vanille extract en kleurstof toe en klop nogmaals goed door om te vermengen.
  3. Meng het bloem met de cacao en bakingsoda. Voeg deze ‘droge’ ingredienten toe aan de ‘natte’ mix en klop nogmaals rustig door met de mixer, om goed te vermengen.
  4. Spatel vervolgens de witte chocoladedruppel door het beslag heen.
  5. Vorm met je handen 24 ballen van het deeg (ca. 4 -5 cm doorsnede) en verdeel er 12 van op de bakplaat. Snijd elke bal doormidden en stapel de twee helften op elkaar op de bakplaat. Deze twee delen zullen in elkaar smelten een mooie geribbelde red velvet cookies maken. Je kunt nu ook een paar extra witte chocolade stukjes in het deeg drukken. 
  6. Schuif de bakplaat in de oven en bak de red velvet cookies af gedurende 12-14 minuten. Laat ze 5 minuten op de plaat afkoelen en laat ze daarna volledig afkoelen. Nu kun je ook de 2e bakplaat vullen en afbakken.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Notes

BAKTIP: Beschik je over 2 bakplaten en een hete lucht oven? Dan kun je 2 platen tegelijk afbakken. Dat scheelt weer tijd en kun je sneller gaan genieten van je Red Velvet Cookies!

Keywords: koekjes, cacao, red velvet, witte chocolade, oven,

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

Red Velvet Cookies kook video recept © Bettyskitchen

Category: Koekjes recepten Tags: bloem, cacao, eieren, kleurstof, koekjes, Red Velvet, roomboter, suiker, vanille, witte chocolade

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « De gezondheidsvoordelen van asperges
Volgend bericht: Aubergines van de BBQ »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#CHINEESNIEUWJAAR

Chinese keuken recepten

Op zoek naar recepten om het Chinees Nieuwjaar mee te vieren? Check ze hier allemaal!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in