• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Voorgerechten / Quesadillas met chorizo

Quesadillas met chorizo

20 augustus 2015 Door Betina Oostveen 1 Reactie

De Mexicaanse keuken staat voor pure comfortfood en ik heb dan nog een overheerlijk quesadilla recept voor jullie. Dit is toch wel de absolute favoriet van Dylan! Deze quesadillas met chorizo zijn namelijk lekker pittig van smaak!

Pittige quesadillas en cervezas

Maar dat is waarschijnlijk ook de reden dat ik de Mexicaanse keuken zo lekker vind. Er worden namelijk veel kruiden en pittige smaken in gebruikt. Dus deze quesadillas met chorizo en jalapeno’s omarmen precies dat! En hier drink je dan natuurlijk ook een ijskoud biertje bij, want een beetje alcohol blust de pittigheid ook af, in je mond. En Dylan en zijn vrienden zijn altijd wel in voor zo een koude ‘cerveza’. Dit recept staat voor mij persoonlijk echt voor het vieren van een zomerse borrelavond met vrienden! Wat kan eten toch geweldig zijn he!

recept quesadilla met chorizo © bettyskitchen.nl

Nog meer quesadilla recepten 

Je kunt deze quesadillas met chorizo ook lauwwarm serveren, dus ze zijn een makkelijk voor te bereiden hapje voor een feestje. En om lekker te dippen kun je er eventueel een beetje crème fraîche of guacamole bij serveren, maar het is niet per sé  nodig. Maar we hebben nog meer lekkere quesadilla recepten in petto voor jullie! Wat dacht je van deze pizza quesadillas boordevol groenten? Deze klassieke combinatie van quesadilla met mais en paprika kun je ook aanvullen met stukjes gebakken kip! En deze pompoen quesadillas zijn ook een aanrader!


Print

Recept: Quesadillas met chorizo

recept quesadilla met chorizo © bettyskitchen.nl
Print Recipe

De Mexicaanse keuken staat voor pure comfortfood en ik heb dan nog een overheerlijk quesadilla recept voor jullie. Dit is toch wel de absolute favoriet want deze quesadillas met chorizo en jalapeno zijn namelijk lekker pittig van smaak!

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 5 min.
  • Cook Time: 15 min.
  • Total Time: 20 minuten
  • Yield: 8–12 stuks 1x
  • Category: borrel
  • Method: bakken
  • Cuisine: Tex Mex keuken

Ingredients

Scale
  •  Klein potje Jalapeño pepers
  • handje groene olijven (zonder pit)
  • 24 plakjes chorizo (ca 125 gram)
  • 4 kleine tortillawraps
  • 150 gram geraspte kaas

Extra:

  • koekenpan

Instructions

  1. Giet de Jalapeño pepers en olijven af, en hak in stukjes.
  2. Verhit een koekenpan op middelhoog vuur. Bevochtig de tortilla pannenkoek aan één kant, en leg deze kant in de koekenpan. Leg hier op één helft: 6 plakjes chorizo trapsgewijs.
  3. Verdeel hier vervolgens  1/4 van de Jalapeño pepers en olijven overheen. Dek af met de geraspte kaas en vouw de lege helft over de belegde zijde heen. (Je vouwt nu als het ware de tortilla dicht).
  4. Druk de bovenkant van de quesadillas goed aan (het beste is met een spatel). Bak de quesadillas met chorizo gedurende 1 minuut aan deze zijde.
  5. Draai de quesadilla om en bak deze ook aan de andere zijde. Snijd met een pizzaroller de quesadilla met chorizo in 2-3 punten en verdeel deze over een bord. Bak de overige 3 quesadillas op dezelfde wijze.

Buen Provecho!  (Eet smakelijk)

Keywords: quesadilla, wraps, kaas, chorizo, jalapeno, olijven

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

Quesadillas met chorizo
recept quesadilla met chorizo © bettyskitchen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze pittige quesadillas met chorizo wilt gaan maken!

recept quesadilla met chorizo © bettyskitchen.nl

Category: Voorgerechten Tags: Chorizo, jalapeno, Kaas, olijven, pittig, Quesadilla, Tex Mex keuken, tortilla, vlees

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Filmpje: Paprika snijden
Volgend bericht: Bloemkoolpizza »

Lees Interacties

Reacties

  1. Sigrid

    29 augustus 2015 om 8:26 am

    Deze waren echt super lekker!! Alleen hebben wij veel minder jalapeno peppers gebruikt. Die zijn uiteraard erg heet en hoewel mijn vriend van heel pittig eten houdt, vond hij het zelfs nog erg pittig met de hoeveelheid die we gebruikt hadden. Ik heb er meer olijven in gedaan en als extra aanvulling kappertjes.
    Heerlijk! Ook de andere variant gemaakt (met paprika, mais, enz) en die waren ook heel lekker.
    De 2 soorten bij elkaar hebben wij gegeten als avondeten (ieder 2 hele wraps).
    Bedankt voor dit recept!

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#VALENTIJNSDAG

valentijnsdag recepten

Op zoek naar recepten om de meest romantische dag van het jaar te vieren? Check hier al onze Valentijnsdag recepten op een rijtje!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in