• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Gevogelte Recepten / Kip met zoetzure saus uit de wok

Kip met zoetzure saus uit de wok

26 oktober 2016 Door Betina Oostveen 2 Reacties

(Sponsored) – In Betty’s Kitchen testen wij een nieuwe wokpan uit en maken daar een overheerlijk kip met zoetzure saus en groente bij. Deze klassieker kent iedereen wel van de afhaalchinees, maar als je eenmaal de homemade variant hebt geprobeerd, dan wil je nooit meer anders.

Kip met zoetzure saus uit de wok dekamarkt pannenactie tefal

Deze kip met zoetzure saus komt rechtstreeks uit de Tefal Cook Right wok, die je momenteel met fikse korting kunt kopen bij de DekaMarkt. Dus laat het zegeltjes sparen maar beginnen!

DekaMarkt spaaractie

Zoals bij vele Aziatische recepten die op deze site voorbij komen, maar ik vaak gebruik van een wok pan. En op dit moment is er dan ook een hele aantrekkelijk spaaractie van kracht, bij supermarktketen DekaMarkt. Voor elke € 10,- aan boodschappen ontvang je namelijk een pannenzegel. Daarnaast ontvang je ook extra pannenzegels bij diverse actie-artikelen. Bij een volle spaarkaart krijg je hoge kortingen op een van de volgende Tefal Cook Right  pannen: Je kunt kiezen uit 3 koekenpannen van 20, 24 en 28 cm, een hapjespan, een wokpan en een pannenkoekenpan.

Kip met zoetzure saus uit de wok dekamarkt pannenactie tefal

Tefal Cook Right serie

Alle pannen uit de Tefal Cook Right serie bevatten een Thermo-spot, die effen rood kleurt wanneer de pan de ideale baktemperatuur heeft bereikt en wanneer je dus kunt beginnen met bakken. Daarnaast zijn alle pannen uit de Tefal Cook Right serie voorzien van een anti-aanbaklaag (vrij van PFOA) en heb je tijdens bakken of wokken geen olie of boter nodig. Die mooie aanbaklaag vind je ook aan de buitenzijde van de wokpan, waardoor je hem ook in de oven kunt plaatsen (tot max 175 graden). De Tefal Cook Right pannen zijn geschikt voor alle warmtebronnen, behalve inductie. En….  de pannen zijn ook nog eens vaatwasserbestendig!

Kip met zoetzure saus uit de wok dekamarkt pannenactie tefal

Dus ben je hoog toe aan een nieuwe pannenset met anti-aanbaklaag? Of ken je iemand die binnenkort op kamers gaat of samenwonen? Ga dan gauw zegels sparen bij DekaMarkt en koop deze Tefal pannenserie met hoge korting! Er is al een pan verkrijgbaar voor € 5.95 + 1 volle spaarkaart. Je kunt de DekaMarkt pannenzegels sparen tot en met zaterdag 26 november 2016. Volle spaarkaarten kunnen worden ingeleverd tot en met zaterdag 10 december 2016. 

 

Het recept voor kip met zoetzure saus komt dan ook rechtstreeks uit mijn nieuwe Tefal Cook Right wokpan met 28 cm doorsnede. Een mooie ruime pan met hoge opstaande rand, die ideaal is voor het snel roerbakken van o.a. kip en groente, maar ook vlees en vis!

Kip met zoetzure saus uit de wok dekamarkt pannenactie tefal

 

Recept voor kip met zoetzure saus:

(Hoofdgerecht voor 4 personen)

Ingrediënten voor in de wok:

  • 300 gram kipfilet, in blokjes,
  • 1 eetlepel 5-spice kruiden (zie Toko),
  • 1 theelepel fijngehakte gember,
  • 2 eetlepels sojasaus,
  • 175 gram basmatirijst,
  • 2 rode uien,
  • 1 rode peper,
  • 2 rode paprika’s,
  • 1 gele paprika,
  • 200 gram peultjes,
  • 4 ananasschijven (op sap).

Ingrediënten zoetzure saus:

  • 1 eetlepel (arachide) olie,
  • 2 teentjes knoflook, uitgeperst,
  • 1 eetlepel fijngehakte gember,
  • 5 eetlepels rijstazijn of witte wijnazijn,
  • 4 eetlepels sojasaus,
  • 2 eetlepels tomatenpuree,
  • 2 eetlepels bruine suiker,
  • 2 theelepels maïzena.

Extra:

  • Tefal Cook Right wok met Thermo-spot, doorsnede 28 cm,
  • Kookpan met deksel,
  • Steelpannetje.

Bereidingstijd: 30 minuten (marineren) + 25 minuten.

Zo maak je de kip met zoetzure saus:

  1. Marineer de kipfilet met de 5-spice kruiden, fijngehakte gember en sojasaus. Dek af en laat 30 minuten marineren in de koelkast.
  2. Pel de uien, snijd doormidden en vervolgens in plakjes (halve maan). Was de rode peper, verwijder het groen en zaadjes en snijd in kleine stukjes. Was de paprika’s, verwijder de steel en zaadlijsten en snijd in grove stukken. Was de peultjes en laat uitlekken. Snijd de ananasschijven in grove stukken.
  3. Breng ondertussen de rijst aan de kook, volgens de gebruiksaanwijzing op het pak. Voeg een snufje zout toe aan het kookwater.
  4. Maak vervolgens de zoetzure saus: Verhit de olie in het steelpannetje en fruit hierin de knoflook en gember. Draai het vuur naar medium en voeg de rijstazijn,  sojasaus, tomatenpuree en bruine suiker toe en breng langzaam aan de kook. Laat 2-3 minuten doorkoken. Roer de maïzena los met 3 eetlepels water, voeg toe aan de saus en laat nog 1 minuut doorkoken en roeren. Zet het vuur uit.
  5. Verhit de Tefal Cook Right wok op hoog vuur en wacht tot de Thermo-spot effen rood kleurt. Voeg de gemarineerde kipfilet toe en bak deze rondom aan gedurende 3-4 minuten. Voeg de uien, rode peper en paprika toe en bak mee gedurende 3 minuten. Stop de peultjes erbij en bak deze ook mee gedurende 3 minuten. Tot slot voeg je de zoetzure saus toe, samen met de ananasstukjes en roerbak mee gedurende 1 minuut.
  6. Serveer de kip met zoetzure saus met de gekookte rijst. De liefhebber kan zelfs de voorgekookte rijst ook toevoegen aan de wok en meebakken in de saus met de kip en groente.

Eet smakelijk en alvast heel veel spaarplezier voor jouw nieuwe Tefal pannenset bij DekaMarkt!

Groetjes, Betty

Kip met zoetzure saus uit de wok dekamarkt pannenactie tefal

Dit artikel betreft een samenwerking met DekaMarkt. Lees hier meer over op mijn disclaimer pagina.

Category: Gevogelte Recepten Tags: ananas, Aziatische keuken, azijn, Chinese keuken, DekaMarkt, gember, Kip, kipfilet, knoflook, maizena, pannen, Paprika, peultje, Rijs, rode peper, samenwerkingen, sojasaus, suiker, Tefal, tomatenpuree, uien

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Winnaars Food Blog Awards 2016
Volgend bericht: Vers van de Pers / 2016 Najaar »

Lees Interacties

Reacties

  1. Kathy Smith

    8 mei 2018 om 4:53 am

    Hi Betina,
    Looks Yummy! Thanks for sharing this recipe. I get more informations from it. I am looking for top wok to buy.

    Beantwoorden
    • Betina Oostveen

      8 mei 2018 om 1:55 pm

      Hi Kathy, that is good to hear 🙂
      thank you

      Beantwoorden

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#BUDGETKOKEN

budget koken recepten

Lekker eten moet binnen elke portomonnee passen. Check hier onze recepten voor budget koken

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • 20x recepten voor de paasdagen paasbrunch ontbijt lunch eieren broodjes taart soep en meer 20x Paasbrunch recepten
  • Hartige taart met groene voorjaarsgroenten 10x vegetarische hartige taart
  • recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl Blondies met paaseieren
  • 10x hartige paasrecepten met eieren voor de paasdagen paasbrunch ontbijt lunch eieren broodjes en meer gepocheerd, gekookt, gebakken 10x Hartige Paasrecepten met eieren
  • 15x Gerechten uit de Egyptische keuken

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl

Blondies met paaseieren

recept ghorayeba ghee cookies Middle East © bettyskitchen.nl

Ghee Cookies (Ghorayeba)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

recept mont d'or uit de oven © bettyskitchen.nl

Vacherin Mont d’Or uit de oven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in