• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Halloween Recepten / Halloween Millionaire Shortbread

Halloween Millionaire Shortbread

26 oktober 2021 Door Betina Oostveen Reageer

Wil jij tijdens Halloween een decadent hapje tijdens de koffie of thee serveren? Maak dan deze Halloween Millionaire Shortbread ! De monsteroogjes zijn natuurlijk een must, maar voor de rest kun je elke keer weer varieren met andere kleuren en vormen Halloween suikergoed en snoepjes. Samen met mini M&M’s of smarties maak je er ook een kleurrijk geheel van.

Millionaire shortbread voor Halloween

Millionaires Shortbread is een klassieke karamel koek met chocolade toplaag. Zo’n luxe en decadent koek/taartje heb je nog nooit gegeten. Speciaal voor de gelegenheid kleuren we die zachte karamellaag natuurlijk bloedrood. En met die heerlijke zachte melkchocolade er bovenoptie, glijden je tanden er ook boterzacht doorheen. Een gouden combinatie als je het mij vraagt. Van deze Halloween Millionaire Shortbread blijf je snoepen namelijk! En je kunt de stukken natuurlijk net zo klein of groot snijden als je zelf wilt! Je bent gewaarschuwd!

recept Halloween Millionaire Shortbread

Nog meer chocolade Halloween Recepten

Voor de echte Halloween fans hebben wij natuurlijk nog veel meer lekkere chocolade Halloween recepten in petto! Maak bijvoorbeeld deze spookjes cupcakes met triple chocolade. Als toetje zijn deze mini chocolade kerkhofjes een aanrader. Of geniet van een bloederige Chocolade Cheesecake. Chocolade liefhebbers kunnen zeker hun hart ophalen tijdens Halloween! Check hier nog veel meer recepten voor Halloween!


Print

Recept: Halloween Millionaire Shortbread

recept Halloween Millionaire Shortbread
Print Recipe

Deze halloween millionaire shortbread is een heerlijke luxe traktatie bestaande uit eenvoudige koek, bloedrode karamel en chocolade met monster oogjes !

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 15 minutes
  • Cook Time: 30 minutes
  • Total Time: 45 minutes
  • Yield: 16 stuks 1x
  • Category: Halloween
  • Cuisine: Amerikaanse keuken

Ingredients

Scale

Voor de shortbread:

  • 250 gram bloem,
  • 150 gram koude roomboter,
  • 80 gram fijne suiker,
  • 1 theelepel vanille extract,
  • snufje zout,

Voor de karamellaag:

  • 75 gram roomboter,
  • 75 gram bruine basterdsuiker,
  • snufje zout,
  • 1 blik gecondenseerde melk (ca. 400 gram),
  • 1 theelepel eetbare rode gel kleurstof (ik gebruikte Wilton Christmas Red).

Voor de toplaag:

  • 200 gram melkchocolade,
  • 50 gram pure chocolade,
  • Halloween snoepdecoratie, bijv. Jack-o-pumpkin, skulls & bones, monster ogen en mini smarties.

Extra:

  • vierkante bakvorm 25x25 cm,
  • bakpapier,
  • klein pannetje,
  • au-bain marie.

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 180 graden (165 hete lucht). Bekleed de bakvorm met het bakpapier en zet apart.
  2. Maak als eerste het shortbread deeg: Meng de bloem met de suiker en zout in een kom. Snijd de koude boter in blokjes en voeg samen met de vanille toe aan de bloem. Kneed met je hand snel tot een samenhangend deeg. Duw dit in de bakvorm uit tot een vierkante plak. Strijk de bovenkant goed glad, met de bolle kant van een lepel en bak de shortbread in 25-30  minuten af in de oven.
  3. Ondertussen ga je de karamellaag maken: Smelt de boter in het pannetje, op laag vuur. Voeg de bruine suiker en snufje zout toe en roer goed door om op te lossen. Schenk de gecondenseerde melk erbij en laat het geheel 15 minuten inkoken op laag vuur. Blijf wel continue doorroeren om aanbranden te voorkomen. Zet vervolgens het vuur uit en roer de rode gel kleurstof door de karamel. Schenk de rode karamel op de afgebakken shortbread bodem, dek de vorm af met zilverfolie en stop 2 uur in de koelkast om goed af te koelen.
  4. Tegen het einde van de koeltijd, ga je de toplaag maken: Breek de chocolade in stukjes en smelt au-bain marie. Kantel je bakvorm iets heen en weer om de chocolade goed en gelijkmatig te verdelen over de toplaag. Laat een paar minuten afkoelen op het aanrecht. Beleg de Halloween Millionaire Shortcake met het Halloween snoepgoed. Druk het tevens een paar milimeter in de chocolade om goed vast te zetten. Laat de chocoladelaag vervolgens nog een uur afkoelen in de koelkast.
  5. Haal de Halloween Millionaire Shortbread zo’n 15 minuten voor serveren uit de koelkast en snijd met een groot koksmes in stukken of blokjes.

Happy Halloween!

Groetjes, Betty

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

recept Halloween Millionaire Shortbread
recept Halloween Millionaire Shortbread

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je hem wilt koken!

Category: Halloween Recepten, Koekjes recepten Tags: bloem, chocolade, gecondenseerde melk, Halloween, karamel, kleurstof, koekjes, Millionaire Shortbread, roomboter, suiker, vanille

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Halloween havermoutpap met bananen spookjes
Volgend bericht: Pumpkin Pancakes »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • recept picanha van de bbq met appel en sjalot © bettyskitchen 20 x Barbecue recepten (met vlees, kip of vis)
  • recept ossobuco gestoofde kalfsschenkel uit Milaan © bettyskitchen.nl Ossobuco – gestoofde kalfsschenkel uit Milaa...
  • paella met garnalen op de barbecue bereiden campingaz recept © bettyskitchen.nl Paella met garnalen en mosselen
  • 15x Vaderdag recepten
  • recept quiche met champignons prei en blauwe kaas © bettyskitchen.nl Quiche met champignons, prei en blauwe kaas
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

vegetarische Gegrilde little gem sla met Gorgonzola en zomerfruit hoofdgerecht, barbecue recept of bijgerecht

Gegrilde little gem sla met Gorgonzola en zomerfruit

recept 3x kruidenboter maken © bettysktichen.nl

3x Kruidenboter maken

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept voor perfecte scrambled eggs maken © bettyskitchen.nl

De perfecte scrambled eggs (roerei)

recept griekse salade met linzen

Griekse salade met linzen

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in