• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Voorgerechten / Flammkuchen met peer en geitenkaas

Flammkuchen met peer en geitenkaas

16 mei 2022 Door Betina Oostveen Reageer

Zijn jullie ook zo dol op flammkuchen recepten? Deze dunne en krokante plaattaart is een favoriet op festivals en maak je inmiddels ook heel eenvoudig zelf klaar in eigen oven. Voor de variatie heb ik hier een semi-zoete flammkuchen met peer en geitenkaas voor je!

Flammkuchen variatie recept met peer en geitenkaas

De bekende hartige plaattaart uit de Elzas is een liefhebber van velen! Traditioneel gezien serveer je flammkuchen enkel met creme fraiche, spek en ui. Maar inmiddels zijn er heel veel verschillende variatie recepten voor te bedenken. Uiteraard kun je zelf aan de slag gaan met flammkuchen deeg maken. Of je gaat voor een kant-en-klare rol met deeg uit de supermarkt (te vinden in het koelvak bij de blikjes croissantdeeg). Top hem af met plakjes peer, geitenkaas, walnoten en honing en het feest is helemaal compleet! Ja deze tikkeltje zoete flammkuchen met peer en geitenkaas wil jij ook proeven.

recept flammkuchen met peer en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Nog meer Flammkuchen recepten

In Betty’s Kitchen zijn wij ook groot fan van flammkuchen maken. Met kant- en klaar koelvers deeg of zelfgemaakt.. wat jij wilt! Eerder maakten we deze flammkuchen met spinazie. Maar deze krokante plaat met pompoen en boerenkool is ook een aanrader. De klassieke flammkuchen is echter met spek en ui en onze Nanda maakte daar een mooie variatie op. En wist je dat je zelfs supersnelle flammkuchen kunt maken van tortilla wraps? Als ‘toetje’ neem je dan natuurlijk nog een stukje flammkuchen met peer en geitenkaas. Enjoy!

recept flammkuchen met peer en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Print

Recept: Flammkuchen met peer en geitenkaas

recept flammkuchen met peer en geitenkaas © bettyskitchen.nl
Print Recipe

Deze dunne en krokante plaattaart is een favoriet op food festivals en maak je inmiddels ook heel eenvoudig zelf klaar in eigen oven. Voor de variatie heb ik hier een semi-zoete flammkuchen met peer , geitenkaas, walnoten en honing om van te smullen! Slinger die oven maar vast aan! 

  • Author: Betina Oostveen
  • Yield: 2 – 4 personen 1x

Ingredients

Scale
  • 1 portie flammkuchen deeg (of kant en klaar rol uit de winkel)
  • 125 ml creme fraiche
  • 2 peren
  • 100 gr zachte geitenkaas
  • 1 tl tijmblaadjes
  • 40 gr walnoten
  • peper & zout
  • honing, naar wens

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden Celsius (200 hetelucht). Rol het flammkuchendeeg uit op een stuk bakpapier en bakplaat.
  2. Verdeel de crème fraîche met de bolle kant van een lepel over het deeg. Snijd de peren doormidden en verwijder het klokhuis. Snijd de peren in dunne plakjes en verdeel deze over de flammkuchen.
  3. Verkruimel hier vervolgens de geitenkaas overheen en bestrooi met de tijmblaadjes. Tot slot hak je de walnoten fijn en strooi over de peren. Breng het geheel op smaak met een snufje peper en een beetje zout.
  4. Schuif de flammkuchen met peer voor 15 minuten in het midden van de oven. Druppel daarna honing naar wens over de flammkuchen en laat kort afkoelen.

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

recept flammkuchen met peer en geitenkaas © bettyskitchen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je aan de slag wilt gaan het maken van deze semi-zoete flammkuchen met peer en geitenkaas!

Category: Voorgerechten Tags: borrelhapjes, creme fraiche, deeg, Duitse keuken, flammkuchen, Franse keuken, geitenkaas, honing, Kaas, peren, tijm, walnoten

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Zanddeeg recept voor Quiche en hartige taart
Volgend bericht: Basis recept poffertjes bakken »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • recept ossobuco gestoofde kalfsschenkel uit Milaan © bettyskitchen.nl Ossobuco – gestoofde kalfsschenkel uit Milaa...
  • paella met garnalen op de barbecue bereiden campingaz recept © bettyskitchen.nl Paella met garnalen en mosselen
  • 15x Vaderdag recepten
  • recept quiche met champignons prei en blauwe kaas © bettyskitchen.nl Quiche met champignons, prei en blauwe kaas
  • 5x kidsproof bbq spiesjes © bettyskitchen.nl 5x Kidsproof BBQ spiesjes
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept tostada elote The Streetfood Club Utrecht © bettyskitchen.nl

Tostada Elote (Taco’s met mais)

recept tacos met pittige kip © bettyskitchen.nl

Tacos met pittige kip (van de BBQ)

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept babi kecap restaurant blauw © bettyskitchen.nl

Babi Kecap – uit Restaurant BLAUW kookboek

Tropisch quinoa ontbijt met earl grey © bettyskitchen.nl

Tropisch quinoa ontbijt met earl grey

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in