• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Tussendoortjes Recepten / Sinterklaas Fudge met kruidnoten

Sinterklaas Fudge met kruidnoten

21 november 2018 Door Betina Oostveen 1 Reactie


Zelf fudge maken is een van de makkelijkste dingen ter wereld en zelfs de allerkleinsten kunnen zich hieraan wagen! Speciaal voor aankomende Sinterklaasviering bedacht ik deze Sinterklaas Fudge als traktatie voor bij de koffie of thee.

Zelf Sinterklaas Fudge maken

Deze fudge is nog een klein beetje sticky, dus aansnijden doe je natuurlijk pas als hij door en door gekoeld is. Probeer je hiervoor in de houden! Maar een smakelijkere manier voor een koffie of theemoment kan ik mij niet indenken. Zelf Sinterklaas Fudge maken betekent zelf karamel maken met chocolade, maar ook een vleugje amandel en sinaasappel voor die typische Sinterklaas kruiden en gevoelens. Dat beloofd wat!

Sinterklaas Fudge met kruidnoten recept © betty' s kitchen

Nog meer lekkere Sinterklaas recepten

Voor deze Sinterklaas Fudge gebruikte ik kant-en-klare kruidnoten uit de winkel. Maar je kunt ook zelf glutenvrije kruidnoten van quinoa maken. En daarnaast heb ik natuurlijk nog meer lekkere Sinterklaas recepten in petto voor je! Wat dacht je van deze Sinterklaas Cheesecake met kruidnoten? Of geniet van het koude weertje onder genot van een Sinterklaas Chai Latte! En als je weg bent van deze Sinterklaas Fudge, check dan hier nog veel meer Sinterklaas recepten.

Print

Recept: Sinterklaas Fudge met kruidnoten

Sinterklaas Fudge met kruidnoten recept © betty' s kitchen
Print Recipe
  • Cook Time: 10 minutes
  • Total Time: 6 hours 10 minutes
  • Yield: 30 blokjes 1x
  • Category: SInterklaas
  • Cuisine: Hollandse Keuken

Ingredients

Scale
  • 1 blikje gecondenseerde melk (ca 397 gram),
  • 130 gram pure chocolade, in stukjes,
  • 100 gram melk chocolade, in stukjes,
  • 1 eetlepel boter,
  • 120 gram kruidnoten, of maak zelf glutenvrije quinoa kruidnoten,
  • 4 eetlepels amandelschaafsel,
  • rasp van 1 sinaasappel,
  • halve theelepels amandel extract.

Extra:

  • klein pannetje,
  • cakeblik 28 cm lang (kleiner kan ook, maar dan wordt je Sinterklaas Fudge ‘hoger’ en moet langer koelen),
  • bakpapier, 
  • aluminiumfolie.

Instructions

  1. Bekleed de springvorm met het bakpapier. Het is prima als het papier te groot is en overhangt, dat maakt straks het er uit tillen van je Sinterklaas Fudge alleen maar makkelijker. Giet de gecondenseerde melk in het pannetje. Voeg de pure en melk chocolade toe, evenals de boter. Verwarm dit alroerende op medium vuur, totdat alles samensmelt. Haal daarna van het vuur.
  2. Roer de kruidnoten, 3 eetelepels amandelschaafsel, het amandelextract en slechts de helft van de sinaasappelrasp door het chocolademengsel heen, tot alles goed bedekt is met chocolade. Schep de Sinterklaas Fudge in het cakeblik en strijk de bovenkant glad. Druk het mengsel goed in de hoekjes.
  3. Bestrooi de bovenkant van de Sinterklaas fudge met de overgebleven eetlepel amandelschaafsel en de overgebleven sinaasappelschilfers. Dek de vorm af met aluminiumfolie en laat minstens 6 uren opstijven in de koelkast (maar het liefst de hele nacht).
  4. Voor het serveren trek je het bakpapier uit de vorm. Snijd de Sinterklaas Fudge in de lenge in 3 repen (dit gaat echt het beste als de fudge goed koud is) en daarna de repen in elk 10 blokjes. Serveer direct.

Eet smakelijk en fijne Feestdagen!

Groetjes, Betty

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

Sinterklaas Fudge met kruidnoten recept © betty' s kitchen

Category: Glutenvrije Recepten, Tussendoortjes Recepten Tags: amandelen, amandelschaafsel, chocolade, fugde, gecondenseerde melk, karamel, kruidnoten, no-bake, pepernoten, roomboter, sinaasappels, Sinterklaas

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Ontbijt Burrito
Volgend bericht: Het Geheim van Edam »

Lees Interacties

Trackbacks

  1. Massageatelier Majanka Boddé | Spicy Fudge schreef:
    10 september 2020 om 12:35 pm

    […] was nog nooit bij me opgekomen om zelf fudge te maken. Todat ik op instagram sinterklaasfudge van Betty’s kitchen tegenkwam. Dikke tip. Sint is echter weer uit het land en de kruidnoten uit […]

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • 15x Oranje recepten voor Koningsdag
  • 5x alcoholvrije gin tonic maken © bettyskitchen.nl 8x Alcoholvrije gin tonic
  • 10x Makkelijk recepten voor Moederdag
  • recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl Caribische viscurry
  • recept pappardelle pasta met stoofvlees © bettyskitchen.nl Pappardelle pasta met stoofvlees
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

recept indiase tandoori lamspiezen van de barbecue © bettyskitchen.nl

Tandoori Lamspiezen van de bbq

recept zoet maisbrood met ananas © bettyskitchen.nl

Zoet Maisbrood met Ananas

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept indiase aardappel curry met doperwten aloo mutter © bettyskitchen.nl

Indiase aardappels met doperwten (aloo mutter)

recept caribische viscurry © bettyskitchen.nl

Caribische viscurry

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in