• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Vlees Recepten / Philly Cheese Steak Sandwich

Philly Cheese Steak Sandwich

31 maart 2022 Door Betina Oostveen 1 Reactie

Hoewel je hier elke week steevast vegetarische recepten ziet voorbijkomen, ben ik nog steeds een echte meatlover! Dit recept voor Philly Cheese steak sandwich is er letterlijk en figuurlijk eentje om je tanden in te zetten!

Wat is een Philly Cheese Steak Sandwich?

Een cheese steak sandwich is een lange ‘footlong‘ (30 cm) sandwich met dun gesneden biefstuk op pistolets en daarop gesmolten kaas. Hij komt oorspronkelijk uit de Amerikaanse stad Philadelphia en is inmiddels een zeer populair fastfood gerecht over heel de wereld! Hier in Nederland bestel ik hem wel eens bij Teds All Day Breakfast voor de lunch, want daar is hij lekker spicy op smaak gebracht. Maar thuis maken wij hem ook wel eens met de dagverse sandwich broden of pistolets van de bakker en een steak gebakken op de barbecue of koekenpan.

recept philly cheese steak sandwich © Bettyskitchen.nl

Nog meer recepten met ‘beef steak’

‘Beef steak’ of biefstuk is toch wel een prachtig stukje mals vlees he! Niet voor niets vind je naast dit recept voor Philly Cheese Steak Sandwich dan ook meerdere recepten met dit soort malse ‘beef steak‘ hier op de site. Van het klassieke voorgerecht Steak Tartare met pickles, maar ook in combinatie met Aziatische en pittige smaakmakers doet biefstuk het heel goed! Dat wordt nog moeilijk kiezen, want ga je voor een pittige Thaise rode curry met biefstuk? Of Loetje’s Biefstuk Bali met een overheerlijke sambal jus. Maar deze rib-eye met courgette linten en aardappel gratin smaakt ook fantastisch! Evenals deze entrecotes die je eenvoudig op de barbecue kunt bereiden. Dat wordt nog moeilijk kiezen!


Print

Recept: Philly Cheese Steak Sandwich

recept philly cheese steak sandwich © Bettyskitchen.nl
Print Recipe

De Philly Cheese Steak komt oorspronkelijk uit de Amerikaanse stad Philadelphia en is inmiddels een zeer populair fastfood gerecht over heel de wereld! De ‘footlong’ zachte broodjes beleg je met gebakken stukken biefstuk (Steak) en gesmolten kaas. Na een hap ben je dan ook meteen verkocht!

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 30 min.
  • Cook Time: 20 min.
  • Total Time: 50 minuten
  • Yield: 4 personen 1x
  • Category: Hoofdgerechten met vlees
  • Cuisine: Amerikaanse keuken

Ingredients

Scale
  • 400–450 gram ‘Beef Steak‘ *
  • 2 uien,
  • 1 rode paprika
  • 4 grote ‘footlong‘ pistolets
  • 4 grote plakken (cheddar) kaas
  • roomboter en/of olijfolie

(* Met de ‘beef steak‘ bedoel ik een mals stuk vlees zoals: entrecote, ossehaas, rib-eye of zelfs sukadelap)

Kruidenmix:

  • 1 tl paprika poeder
  • 0,5 tl knoflook poeder
  • 0,5 tl gedroogde tijm
  • 0,25 tl zout
  • 0.25 tl cayenne peper of chilipoeder

Instructions

  1. Dep de biefstukken droog met een keukenpapier, plaats op een bord, dek af met folie en plaats voor 30 minuten in de vriezer.
  2. Ondertussen pel je de ui, snijd door de helft en vervolgens in halve ringen. Was de paprika, verwijder de steel en zaadlijsten en snijd het vruchtvlees in smalle repen. Verhit wat olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur. Bak hierin de uien en paprika zacht gedurende 5-6 minuten. Schep daarna uit de pan en zet apart.
  3. Check de bereidingstijd en temperatuur voor de pistolets. Meestal dien je deze namelijk nog even af te bakken of op te warmen in de oven. Tip van Betty: Snijd ze vast in de lengte een beetje doormidden maar niet helemaal. Vouw ze een beetje open en leg op hun rug op de bakplaat zodat de binnenste  ‘snijvlakken’ ook wat krokant bakken. Laat na het bakken de oven ‘aan’ staan op 220 graden (195 hete lucht), maar haal de pistolets er uit.
  4. Haal de biefstuk uit de vriezer en snijd direct in dunne plakken. Let op dat je het mes haaks op de ‘draad’ zet. Verwarm wederom de koekenpan of hapjespan. Voeg ditmaal ook een beetje extra boter toe en bak de ‘steak’ plakjes gedurende 2 minuten op medium vuur aan.
  5. Voeg daarna de kruidenmix toe, tezamen met de reeds gebakken ui en paprika en verwarm het geheel nog een extra minuut door.
  6. Beleg de broodjes met de steaks, ui en paprika. Verdeel vervolgens de kaas er overheen en druk zachtjes dicht. Plaats de Philly Cheese Steak sandwiches in de oven totdat de kaas gesmolten is. Serveer direct

Eet smakelijk! Groetjes, Betty

Notes

Variatietip!  Voor een supersnelle en eenvoudige variant van de Philly Cheese Steak: gebruik 300 gram rosbief vleeswaren! Je kunt stap 1 dan helemaal overslaan en bak bij stap 4 dus de rosbief aan in de pan.

Keywords: vlees, rund, biefstuk, broodje, kaas, paprika

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

recept philly cheese steak sandwich © Bettyskitchen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je de Philly cheese steak sandwich wilt gaan maken!

Category: Vlees Recepten Tags: Amerikaanse keuken, brood, hoofdgerechten, Kaas, knoflook, Paprika, rundvlees, Sandwich, Steak, tijm, vlees

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Tropical granola met mango en kokos
Volgend bericht: Gevulde eierdopjes met asperge-truffelsalade »

Lees Interacties

Trackbacks

  1. De grootste steden van de VS – Bungalowssonvida.com schreef:
    24 november 2020 om 11:50 am

    […] groen. Ook zijn er veel goede restaurants en fastfoodtentjes. Mis de lokale specialiteit, de Philly Cheese Steak niet: een broodje barstensvol gesneden rundvlees en […]

    Beantwoorden

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • Hartige taart met groene voorjaarsgroenten 10x vegetarische hartige taart
  • recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl Blondies met paaseieren
  • 15x Gerechten uit de Egyptische keuken
  • Vegetarische samosa's met homemade chutney Vegetarische Indiase samosa’s
  • recept ovenschotel met aardappels en gehakt musaka joegoslavische keuken balkan Betty's kitchen Ovenschotel met aardappels en gehakt (Musaka)

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl

Blondies met paaseieren

recept ghorayeba ghee cookies Middle East © bettyskitchen.nl

Ghee Cookies (Ghorayeba)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

recept mont d'or uit de oven © bettyskitchen.nl

Vacherin Mont d’Or uit de oven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee