Deze watermeloen pizza zag ik het afgelopen jaar al op diverse social media voorbij komen. Het gegeven is zo simpel dat het bijna geen recept behoeft. Maar het is toch wel ontzettend leuk om te maken hoor!
Een feestelijke watermeloen pizza met fruit
De afgelopen weken vierden wij de verjaardag van mijn dochter. Ondank de lockdown hebben wij een aantal gezinnen apart van elkaar uitgenodigd en het met name, met gepaste afstand, in de achtertuin kunnen vieren. Omdat ik moeilijk elke keer een nieuwe taart kon gaan bakken, besloten we om de traktaties dit jaar ook wat kleiner en soms zelfs gezonder te maken. Enne, een oer-hollandse cake doet het altijd goed bij onverwachts bezoek! Deze watermeloen pizza viel zeker in de smaak bij de kids, maar papa en mama konden er ook heerlijk van genieten hoor!
Watermeloen is zomerfruit
Watermeloen is echt een zomerfruit, dus geniet er de komende maanden heerlijk van. En top de watermeloen pizza natuurlijk af met alles wat jij lekker vind! De witte ‘saus’ is natuurlijk gewoonweg (plantaardige) yoghurt of kwark, met daarbovenop enkele favoriete combinaties voor toppings:
- aardbeien en gehakte pure chocolade
- blauwe bessen, frambozen en munt
- kiwi & kersen
- banaan, walnoten en honing
Neem hier een kijkje bij nog veel meer kidsproof recepten op deze site!
Watermeloen Pizza maken
Deze watermeloen pizza is op en top zomers! Een lekkere kidsproof pizza gemaakt van watermeloen schijf met kwark of yoghurt en vers fruit als topping. Een hele leuke kinder traktatie of serveer als dessert na een kinderfeestje
- Yield: voor 2 pizzas (12 stuks) 1x
- Category: dessert
- Diet: Gluten Free
Ingredients
- halve watermeloen
- 100 gram (vruchten) kwark of yoghurt
- 200 gram vers fruit, bijv. aardbei, blauwe bessen, bramen etc
- topping: bijv. chiazaad, hennepzaad, zonnebloempitten
- verse munt.
Instructions
- Plaats een theedoek op het aanrecht en leg hier vervolgens je snijplank op. Dit voorkomt wegschuiven!
- Leg de watermeloen op zijn kant en snijd 2 dikke ronde plakken af (va 2-3 cm dik).
- Je kunt er eventueel nog voor kiezen om de plakken heel kort op een hele grill in de barbecue te leggen. Dan krijg je er van die mooie grillstrepen op!
- Lepel vervolgens wat yoghurt of kwark over de watermeloen pizza en verdeel er je favoriete toppings overheen. Eventueel laat je de kids deze stap zelf uitvoeren!
- Snijd elke pizza in 6 stukken en serveer direct!
Eet smakelijk!
Keywords: toetjes, pizza,watermeloen, aardbei, kwark
BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!
Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze watermeloen pizza wilt maken!
Geef een reactie