Hallo zoetekauwen en chocoholics! Kennen jullie die kleine ronde Maltesers al? Ik maakte er een overheerlijke Maltesers taart met chocolade vulling mee. En dat is dubbel genieten!
Zelf een Maltesers taart maken
Kun jij ook geen genoegen krijgen van Malteser chocolade? Een handje verdwijnt bij mij in drie tellen in het keelgat, dus bleef er weinig over om te delen. Zo ontstond dit recept voor Malteser taart! Gelukkig is het een no bake taart recept, en draai je hem in een handomdraai in elkaar. Daarna stop je de Malteser taart in de koelkast om op te stijven en kun je daarna met zijn 8’en of zelfs 10’en van genieten! Enjoy!
Kookvideo Maltesers taart:
+ SUBSCRIBE om op de hoogte te blijven: https://www.youtube.com/bettyskitchenNL
PrintMaltesers Taart met chocolade recept
- Cook Time: 30 minutes
- Total Time: 2 hours 30 minutes
- Yield: 8 personen 1x
- Category: Taart recepten
- Cuisine: Amerikaanse keuken
Ingredients
Scale
- 250 gram Maltesers
- 60 gram boter,
- 250 gram melk,
- 2 grote eidooiers (L),
- 70 gram suiker,
- 4 eetlepels stroop,
- 100 gram pure chocolade druppels, of grof gehakt,
- 1 eetlepel maizena.
voor de topping:
- 250 ml slagroom
- extra Maltesers,
- evt. cacao om te bestuiven.
Extra:
- lage taartbodem, met uitneembare bodem van 20-22 cm
- steelpannetje,
- foodprocessor,
- garde.
Instructions
- Als eerste ga je de Maltesers taart bodem maken. Smelt hiervoor alvast de boter in een pannetje en zet apart om af te koelen.
- Hak de Maltesers grof in de keukenmachine en roer kort door de afgekoelde boter. Schep in de taartvorm en strijk uit met een lepel. Goed aandrukken en vorm meteen een opstaand randje in de kartelrand van de vorm. Stop daarna in de koelkast om op te stijven.
- Verwarm de melk met de eierdooiers, suiker en stroop. Voeg de chocolade druppels toe en roer door om te smelten. Roer de maizena in een apart kommetje los met een heel klein beetje water en voeg toe aan het chocolade mengsel. Laat de chocolade vulling nu inkoken op middelhoog vuur, tot het een beetje een vla wordt. Haal de pan van het vuur en laat wat zo’n 20 minuten afkoelen.
- Schep daarna de chocolade vulling op de Maltesers taart bodem, strijk glad en laat zo’n 2 uur in de koelkast compleet afkoelen en opstijven. (Een hele nacht mag ook). Let op! De vulling wordt uiteindelijk een soort opgesteven mousse, geen harde fudge of zo)
- Voor het serveren: Klop de slagroom stijf met behulp van een garde of keukenmixer. Hak de decoratie Maltesers doormidden. Serveer de Maltesers taart met de slagroom eroverheen gespatelt en maak af met de gehakte Maltesers.
Eet smakelijk!
Groetjes, Betty
Hallo!!
Ik heb deze heerlijke taart gemaakt, precies zoals het hierboven beschreven staat.
Helaas nadat de taart 1 nacht in de koelkast heeft gestaan steef hij niet op en bleef erg vloeibaar.
Dit deed de smaak natuurlijk niet teniet, maar het oog wil ook wat.
Verder erg geslaagd en mijn bezoek vond hem heerlijk machtig.