• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Lunch recepten / Croissants met Griekse salade

Croissants met Griekse salade

23 november 2020 Door Nanda Appelman Reageer

Hoe je van een croissant een feestje maakt? Zo dus! Wat een heerlijk lunchgerecht zijn deze croissants met Griekse salade. Lekker voor als je wat extra aandacht aan je lunch wilt besteden of voor tijdens een feestelijke (weekend) brunch.

Lunchen met croissants met Griekse salade

Dit gerecht brengt mij weer even terug naar een reis naar het fijne Tel Aviv. Daar kun je echt je lol op wat betreft lekker eten en drinken. Zo was er een lunchtentje met allerlei variaties op een doodgewone croissant. Waaronder zo’n zelfde Griekse variant. Reken maar dat we hier regelmatig even naar binnen liepen! Speciaal voor iedereen die dit najaar de plannen voor een vakantie of citytrip naar de haaien ziet gaan: ga lekker genieten van je favorieten vakantie recepten! Deze croissants met Griekse salade maakte van de lunch een ultiem geniet momentje.

recept lunch croissant met griekse salade © bettyskitchen.nl

Nog meer recepten met croissants

Ik heb voor dit recept gebruik gemaakt kant-en-klare croissants van de bakker om de hoek. We zijn sinds kort verhuisd en zo’n bakker in de buurt is wel erg makkelijk. Maar je kunt de croissants natuurlijk ook makkelijk zelf maken met croissantdeeg. Dan heb je alleen een wat langere bereidingstijd van dit recept. Op Betty’s Kitchen hebben we trouwens nog veel meer lekkere recepten met croissants. Bijvoorbeeld dit recept voor een croissant krans met aardbei en mascarpone, of deze speculoos croissants. Dan kun je die mooi de volgende keer gaan maken! 🙂


Print

Recept: Croissant met Grieke salade

recept lunch croissant met griekse salade © bettyskitchen.nl
Print Recipe

Hoe je van een croissant een feestje maakt? Zo dus! Wat een heerlijk lunchgerecht is deze croissant met Griekse salade. Lekker voor als je wat extra aandacht aan je lunch wilt besteden of voor tijdens een feestelijke (weekend) brunch.

  • Author: Nanda Appelman
  • Cook Time: 10 minuten
  • Total Time: 1 hour 10 minutes
  • Yield: 2 personen / 4 croissants 1x
  • Category: Lunchgerecht
  • Cuisine: Griekse keuken

Ingredients

Scale
  • 4 croissants
  • 2 tomaten
  • 1 rode ui
  • 50 gram veldsla
  • +/- 10 zwarte olijven
  • 150 gram feta
  • 3 takjes verse selderij
  • 1 el. sesamzaadjes
  • Peper en zout
  • Olijfolie

Instructions

  1. Indien je zelf de croissants maakt, bereid deze dan volgens de gebruiksaanwijziging. 
  2. Halveer de croissants. Snij de tomaten in plakjes en de ui in dunne halve ringen. De olijven snij je fijn en verkruimel de feta. De selderij knip of snij je fijn. 
  3. Beleg de onderkant van de croissants met de veldsla. Vervolgens verdeel je daar de plakjes tomaat overheen. Vermaal hier naar eigen smaak wat zout en peper overheen. Verdeel de feta over de tomaten, net als de olijven, selderij en rode ui. 
  4. Bestrijk de bovenkant van de croissant met wat olijfolie. Strooi hier vervolgens de sesamzaadjes overheen. Leg de bovenkant op de salade en de croissants zijn klaar om te serveren.

Eet smakelijk!

Liefs, Nanda

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

croissants met griekse salade © bettyskitchen.nl

BEWAAR DIT RECEPT OP PINTEREST!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je deze croissants met Griekse salade wilt gaan maken!

Category: Lunch recepten Tags: croissants, feta, Griekse keuken, olijven, rode ui, selderij, sesamzaad, sla, tomaten, vegetarisch

Over Nanda Appelman

Nanda Appelman heeft een passie voor gezond, maar vooral lekker eten en drinken. Ze is freelancer in marketing en communicatie: www.woordenenbeelden.com en vaste blogger voor Betty’s Kitchen.

Vorig bericht: « Basisrecept Blondies maken – met pecannoten (video)
Volgend bericht: Cranberrysaus maken »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#VALENTIJNSDAG

valentijnsdag recepten

Op zoek naar recepten om de meest romantische dag van het jaar te vieren? Check hier al onze Valentijnsdag recepten op een rijtje!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in