Voor de Meatless Monday heb ik deze knolselderij soep met blauwe kaas en geroosterde noten gemaakt. Een vullende maaltijdsoep bomvol groenten! Heerlijk om bij op te warmen op een kille najaarsavond. Serveer er brood of salade bij naar eigen wens.
Voor als je van lekker eten houdt!
