Ik heb een overheerlijk ontbijtrecept voor eieren uit de oven! De oeuf en cocotte breng je lekker op smaak met bijvoorbeeld gebakken spinazie of gerookte zalm! Het is een gezond, eiwitrijk maar bovenal lekker ontbijt die het ook heel goed zal doen tijdens het kerstontbijt!
Ontbijt Recepten
Crumble met croissants en appel (video)
Onlangs maakte ik deze crumble met croissants en appel en dat was een groot succes! Ik serveerde dit als nagerecht toen we gasten te eten hadden, maar je kunt dit gerecht ook maken als bijvoorbeeld feestelijk brunchgerecht. Laat dat weekend maar komen dus!
Overnight Oats maken (video)
Een kommetje warme havermoutpap is al jarenlang mijn favoriete ontbijt. Maar op warme zomerse dagen is een verkoelend ontbijtje zoals deze Overnight Oats een echte aanrader. Je weekt de havermout namelijk in een glas melk, in de koelkast, gedurende de nacht. Dit is een basis recept met video en ik laat je tevens meerdere variaties zien.
Pancakes Cereal
Het is deze maanden de grote trend op Instagram en TikTok: zelf ontbijtgranen maken van pannenkoeken beslag. Deze zogehete pancake cereal bestaat uit mini pannenkoekjes en je kunt hier werkelijk elke pannenkoeken beslag recept voor gebruiken!
Croissant krans met aardbei en mascarpone
Deze zomerse krans van bladerdeeg is een absoluut verwen ontbijt! De croissant krans beleg je namelijk met mascarpone en aardbeien en dan nog eventjes afbakken in de oven!
Overnight Chia-Oats met spirulina
Deze Overnight Chia-Oats met spirulina staat garant voor een kleurrijk en gezond ontbijt. De geweekte havervlokken en chiazaadjes bevatten lekker veel vezels en omega 3 vetzuren. Samen met de spirulina, kiwi en kersen geef je je lichaam een lekkere oppepper op de vroege ochtend!
Appeltaart tosti
Heb je een paar plakken krentenbrood over? Behalve invriezen kun je er ook heerlijke (zoete) ontbijt of lunch recepten mee maken. Maak eens wentelteefjes of tosti’s met krentenbrood. Deze Appeltaart tosti is een variatie met mascarpone en appel!