• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten
    • SPECIALE RECEPTEN –>
      • Barbecue & Grill
      • Glutenvrije Recepten
      • Halloween Recepten
      • Kerst Recepten
      • Keto recepten
      • Koningsdag Recepten
      • Low Carb recepten
      • Sinterklaas Recepten
      • Slowcooker recepten
      • How-to en tutorials
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Salades
    • Soepen
    • Voorgerechten
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Pasta
    • Pizza
    • Bijgerechten
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Cake
    • Koekjes
    • Taart
    • Tussendoortjes
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Ontbijt Recepten / Brood gevuld met warm fruit en vanillekwark

Brood gevuld met warm fruit en vanillekwark

26 juli 2017 Door Nanda Appelman Reageer

In het weekend of in de vakantie zin om eens een ander, feestelijk ontbijtje te maken? Dat had ik dus afgelopen weekend en ik maakte gevuld brood met warm fruit, geroosterde hazelnootjes en vanillekwark! Mmm… Weer eens wat anders dan een bakje yoghurt of crackertje met kaas.

Brood gevuld met warm fruit en vanillekwark

De combinatie van zacht Turks brood, frisse vanillekwark en warm fruit bij elkaar is echt hemels… En met een ontbijtje zoals deze heb je je portie fruit voor de dag weer gecoverd.

Ontbijten met warm fruit

Maak dit gevuld brood vooral met variaties van fruit toe dat je lekker vindt,  of maar net wat voorhanden is in het seizoen. Blauwe bessen, frambozen, druiven, etc. Houdt er alleen rekening dat niet alle fruitsoorten lekker zijn als je het verhit, dus probeer het uit en gebruik je grote favorieten om dit recept nog heel vaak mee te maken.

Ik gebruikte dit witte, Turkse brood omdat het zo lekker luchtig en dik is. Daardoor past het goed qua smaak, maar dit brood kun je ook goed uithollen om te vullen. Dat is met een gewone boterham toch lastiger:) Mocht je dat toch lekkerder vinden: ik hou je niet tegen!

Zoek je meer inspiratie voor lekkere ontbijtjes met fruit? Probeer dan vooral eens een van deze heerlijke wraps met fruit, een selectie aan kleurrijke smoothie bowls  of bak deze lekkere ontbijtcake met peer!

Print

Brood gevuld met warm fruit en vanillekwark

Brood gevuld met warm fruit en vanillekwark
Print Recipe
  • Author: Nanda Appelman
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 15 minutes
  • Yield: 2 personen 1x
  • Category: Ontbijt
  • Cuisine: Hollandse keuken

Ingredients

Scale
  • 250 ml. kwark
  • Een rond Turks brood, een ronde variant kun je goed uithollen
  • 1 appel
  • 1 banaan
  • 1 peer
  • 10 aardbeien
  • 10 gedroogde pruimen
  • Een flinke hand rozijnen
  • 1 el. honing
  • Vanillestokje
  • 1 tl. kaneel
  • 25 gram hazelnoten (ongebrand en ongezouten)
  • 25 gram roomboter

Instructions

  1. Schil de peer en appel en snij ze in kleine blokjes. Verwarm de roomboter in een koekenpan samen met 2 eetlepels water. Voeg de peer en appel toe en bak het fruit zo’n 5 minuten totdat het zacht wordt. Roer regelmatig zodat het niet aanbakt.
  2. Snij ondertussen een kapje van het Turks brood en hol het brood uit zodat je het straks goed kunt vullen. Snij het vanillestokje in de lengte in, klap het stokje open en schraap met de bolle kant van je mesje het merg eruit. Meng dit in een kom samen met de kwark en een halve tl. kaneel. 
  3. Snij of hak de hazelnootjes fijn en rooster ze in een droge pan lichtbruin op laag vuur. 
  4. Roer de honing en overige kaneel door het fruit in de pan en verwarm nog een minuutje. Zet het vuur dan uit. Snij de banaan, aardbeien en gedroogde pruimen alvast in kleine stukjes.
  5. Schep de kwark in het brood en smeer het uit. Vul het brood vervolgens met de warme appel en peer, koude aardbei en banaan, rozijnen, pruimen en strooi als laatste de geroosterde hazelnootjes eroverheen. En dan: je dag top beginnen met dit feestelijke ontbijt!

Eet smakelijk.

Liefs, Nanda

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

Brood gevuld met warm fruit en vanillekwark

Category: Ontbijt Recepten Tags: aardbeien, Appels, bananen, fruit, gedroogd fruit, kwark, Nanda Appelman, peren, rozijnen, Turks brood, warm fruit

Over Nanda Appelman

Nanda Appelman heeft een passie voor gezond, maar vooral lekker eten en drinken. Ze is freelancer in marketing en communicatie: www.woordenenbeelden.com en vaste blogger voor Betty’s Kitchen.

Vorig bericht: « Biscuit taart beslag maken (how-to)
Volgend bericht: Vegetarische samosa’s met homemade chutney »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfotoBetty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Ik wens je alvast heel veel plezier en eet smakelijk!

Groetjes, Betty

#GINTONIC

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

#VEGETARISCH

recept risotto met rode viet en mozzarella © bettyskitchen.nl

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Meest Gelezen

  • recept picanha van de bbq met appel en sjalot © bettyskitchen 20 x Barbecue recepten (met vlees, kip of vis)
  • recept ossobuco gestoofde kalfsschenkel uit Milaan © bettyskitchen.nl Ossobuco – gestoofde kalfsschenkel uit Milaa...
  • paella met garnalen op de barbecue bereiden campingaz recept © bettyskitchen.nl Paella met garnalen en mosselen
  • 15x Vaderdag recepten
  • recept quiche met champignons prei en blauwe kaas © bettyskitchen.nl Quiche met champignons, prei en blauwe kaas
food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

#BBQ

vegetarische Gegrilde little gem sla met Gorgonzola en zomerfruit hoofdgerecht, barbecue recept of bijgerecht

Gegrilde little gem sla met Gorgonzola en zomerfruit

recept 3x kruidenboter maken © bettysktichen.nl

3x Kruidenboter maken

Meer BBQ recepten →

#Glutenvrij

recept voor perfecte scrambled eggs maken © bettyskitchen.nl

De perfecte scrambled eggs (roerei)

recept griekse salade met linzen

Griekse salade met linzen

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2022 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in