Food Porn #3: BBQ

food_porn_bbq_headerJaaaah! Ik heb weer een heerlijke portie Food Porn voor jullie op een rijtje gezet. Het is immers hartje zomer (al zou je dat met de regens soms niet denken), maar onze favoriet blijft dan natuurlijk gezellig BBQen ! Niet voor niets verzamelde ik daarom deze foto’s boordevol inspiratie. Dit is Food Porn BBQ editie! [Read more...]

Burek sa mesom (hartige strudel met gehakt)

Burek_sa_mesom_hartige_strudel_met_gehakt_1-001Vorige maand heb ik jullie al kennis laten maken met de Pita:  een gerecht uit het voormalige Joegoslavië. Deze hartige strudels kun je namelijk vullen kaas, groente maar ook met vlees. In de volksmond wordt dit dan weer een ‘Burek’ genoemd. De mensen bij Radio 6 heb ik al kennis laten maken met deze ‘Burek sa mesom‘ en hij is zeker goedgekeurd!  Het woordje ‘meso‘ betekend namelijk: vlees. Dit is een heerlijk hartig gerecht voor elk moment van de dag. [Read more...]

Italiaanse borrelplank met ham, bruschetta, tonijnsalade en mozzarella

italiaanse_borrelplank_1-001Soms heb je wel eens van die dagen dat je eigenlijk geen zin hebt om te koken. Met name na een lange en drukke werkdag wil je al gauw iets makkelijks op tafel kunnen zetten. En dan is er niets mis met een borrelplankje. Verzamel je favoriete lekkernijen bij elkaar en geniet hier langzaam maar zeker de hele avond van. Dit is mijn favorieten: een Italiaanse borrelplank met ham, bruschetta, tonijnsalade en mozzarella. [Read more...]

Granola (Tropical edition)

tropical_granola_1-001Het is hartje zomer, dus ook de ontbijtjes moeten er een beetje tropisch uitzien. Op deze blog zijn al vaker recepten voor granola voorbij gekomen, maar deze keer heb ik een heerlijke samenstelling gemaakt van gedroogde bananen, papaya, ananas en kokos. Dit is dus het recept voor Granola – Tropical edition. [Read more...]