Het is lekker winterfris buiten, dus hoog tijd voor een portie gezonde winterse comfortfood. Deze Mediterrane kapucijnerschotel zit boordevol vezels en heeft een lekkere zoutige bite! Het is een heel goed recept voor een snelle doordeweekse maaltijd, want je zet hem binnen een mum van tijd op tafel! Boordevol groente en romige kapucijners! Laat maar komen…
Koken met aanbiedingen
Pasta met bloemkool, worst en bechamelsaus
De lente is aangebroken en daarmee ook de tijd voor de bloemkolen! Deze groente vind ik het lekkerst met een romige saus. En zo werd het recept voor deze pasta met bloemkool, worst en bechamelsaus geboren!
Pasta met gehakt, champignons en wokgroente
De Italiaanse keuken blijft mijn favoriet! En dan met name de pasta recepten. Vandaag zetten we dan ook een super eenvoudige pasta met gehakt, champignons en wokgroente op het menu. Een heerlijk pastagerecht met dikke tomatensaus, boordevol gehakt en groente. En werkelijk waar zo simpel en eenvoudig te maken, dat je geen excuus meer hebt…
Italiaanse Meat-lovers Sandwich
Afgelopen weekend was het natuurlijk Valentijnsdag. Stiekem hoopte ik natuurlijk dat Dylan mij wel mee zou voeren naar Venetie of Rome.. Als verrassing of zo.. maar helaas, dat was niet het geval. Dus tijd om een beetje Italie naar mijzelf toe te brengen. De vleeswaren in de aanbieding bij de Jumbo, dus ik maakte deze…
Bruine bonen schotel met gehakt en rijst
Joegoslaven zijn dol op paprika! Het is een veel gebruikte groente in onze keukens, en zowel de poeder vorm als het heilige goedje ‘ Ajvar’ gaat werkelijk overal doorheen. Het brengt gewoon zoveel meer smaak in een gerecht, net zoals bij deze bruine bonen schotel met gehakt en rijst. Vroeger maakte mijn moeder dit zo…
Witlof uit de oven met ham, kaas en ei
Dit is een heerlijke makkelijke, doordeweekse maaltijd: Witlof uit de oven met ham, kaas en ei. En zelfs diegenen die geen liefhebber zijn van witlof, kunnen van dit gerecht toch vaak intens genieten! Want wie van jullie ‘houd’ er echt van witlof? En dan bedoel ik de pure, kale en gekookte (of gestoomde) witlof? Heel veel…
Crostini met brie, rucola, druiven en honing
Ohhh dit wordt zo heerlijk smullen tijdens de lunch! Crostini’s zijn krokant gebakken sneetjes brood, en die kun je natuurlijk beleggen met een hele hoop lekkers! Probeer eens deze variant met brie, rucola, witte druiven en honing. Dat is zaligmakend!
