• Skip to primary navigation
  • Skip to content
  • Skip to primary sidebar
  • Skip to footer

Betty's Kitchen

Voor als je van lekker eten houdt!

  • Home
  • Recepten
    • Low Carb Recepten
    • Glutenvrije Recepten
    • Ontbijt
    • Smoothies & Juices
    • Warme & Koude dranken
    • Lunch
    • High Tea & Jam
    • Soepen
    • Dips, Dressings en Sauzen
    • Voorgerechten
    • Bijgerechten
    • Pasta
    • Pizza
    • Barbecue & Grill
    • Hoofdgerechten Vegetarisch
    • Hoofdgerechten Gevogelte
    • Hoofdgerechten Vis
    • Hoofdgerechten Vlees
    • Nagerechten
    • Tussendoortjes
    • Koekjes
    • Cake
    • Taart
    • Halloween Recepten
    • How-to en tutorials
  • Restaurants
    • Restaurants in Amersfoort
    • Restaurants in Amsterdam
    • Restaurants in Den Haag
    • Restaurants in Leeuwarden
    • Restaurants in Maastricht
    • Restaurants in Rotterdam
    • Restaurants in Utrecht
    • Restaurants in overige steden
  • Inspiratie
    • Persoonlijk
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Travel
      • Reisblogs Amerika
      • Reisblogs Engeland
      • Reisblogs Hongarije
      • Reisblogs Nederland
      • Reisblogs Portugal
      • Reisblogs Pretparken
      • Reisblogs Spanje
      • Reisblogs Thailand
    • Overige
  • Contact
    • Over ons
    • Samenwerken?
    • In de Media
    • Jouw recept op Betty’s Kitchen
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Google+
    • Instagram
    • Pinterest
    • Twitter
    • YouTube
You are here: Home / Recepten / Pizza Recepten / Pizza met spinazie en geitenkaas

Pizza met spinazie en geitenkaas

5 juni 2018 Door Betina Oostveen Leave a Comment

Kun jij ook geen genoegen krijgen van pizza? Vandaag heb ik weer een toppertje voor jullie, namelijk een vegetarische groente pizza met spinazie en geitenkaas. Een tikkeltje zoet door de dadels en honing, maar deze wil je proeven!

Pizza met spinazie maken

Laatst kwam de vegetarische pizza met falafel al voorbij op de blog en kreeg ik ontzettend leuke reacties van jullie over vegetarische pizza’s. Dus ik dacht: laten we er nog zo eentje maken en delen. De inspiratie voor deze pizza met spinazie komt van Magioni, maar hij was gewoonweg TE GOED en mag hem jullie dus absoluut niet onthouden. De combinatie van spinazie, geitenkaas en dadels is namelijk geweldig! En de romanesco topjes geven een lekkere bite aan het geheel. Kun je deze niet vinden in de schappen? Dan kun je hem bijvoorbeeld ook vervangen door fijngehakte hazelnoten of amandelen.

recept pizza met spinazie en geitenkaas bettyskitchen

Vegetarische Groente Pizza

Hoewel ik het ontzettend leuk vind om zelf de handen uit mouwen te steken en zelf pizzadeeg te gaan maken (of maak met de broodbak machine), kun je tegenwoordig ook prima ‘groente pizza’s’ in de schappen vinden, waarbij een deel van het bloem is vervangen door groente. Zo wordt je pizza automatisch een stukje gezonder en krijg je meteen wat extra groente binnen. Voor deze pizza met spinazie kun je dus zelf aan de slag met deeg of, maak het jezelf gemakkelijk met, een kant-en-klare vegetarische groente pizza bodem.


Print

Recept: Pizza met spinazie en geitenkaas

recept pizza met spinazie en geitenkaas

Deze vegetarische pizza maak je met roomkaas, spinazie, geitenkaas en dadels. Een mooie midden-oosters alternatief voor de Italiaanse pizza!

  • Author: Magioni.com
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 2 personen
  • Category: Pizza
  • Cuisine: Mediterrane keuken

Ingredients

  • 2 ronde (groente) pizza’s, klaar om afgebakken te worden,
  • 4 eetlepels roomkaas,
  • 100 gram spinazie,
  • 2 sjalotjes,
  • 4 medjool dadels,
  • stuk romanesco, ter groote van je handpalm,
  • 60 gram geitenkaas (bolletjes of verkruimeld),
  • tijmblaadjes, 
  • peper,
  • honing.

Extra:

  • Oven,
  • waterkoker,
  • bolzeef.

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hete lucht). Bekleed 2 bakplaten met bakpapier en leg hier de (groente) pizza’s op. Smeer elke pizza in met 2 eetlepels roomkaas.
  2. Breng vervolgens water aan de kook. Stop de spinazie in de bolzeef en giet hier de waterkoker over leeg. Spoel de geblancheerde spinazie direct af onder de koude kraan en laat goed uitlekken.
  3. Ondertussen pel je de sjalotten, snijd doormidden en vervolgens in dunne, halve ringen. Ontpit de dadels en snijd in kleine reepjes. Was de romanesco en pluk er kleine topjes vanaf.
  4. Verdeel de uitgelekte spinazie over de pizza’s en vervolgens de sjalotjes, dadels en romanesco. Strooi er vervolgens de geitenkaas overheen en breng op smaak met een snufje peper en tijmblaadjes.
  5. Bak de pizza met spinazie af gedurende 10-12 minuten. Lepel hierna een beetje honing over de pizza en serveer direct!

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Keywords: pizza, geitenkaas, dadels, spinazie, roomkaas, vegetarisch

recept pizza met spinazie en geitenkaas

Category: Pizza Recepten Tags: bloemkoolpizza, broccoli, dadels, geitenkaas, honing, Italiaanse keuken, Magioni, Mediterrane keuken, pizza, Romanesco, spinazie, tijm, uien

About Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Previous Post: « Pasta taart met aubergine en blauwe kaas
Next Post: De Week van Nieuw Maastricht (Vlog) »

Reader Interactions

Geef een reactie Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze website gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primary Sidebar

profielfotoBetty

Hi! Welkom in mijn online keuken! En hier geef ik antwoord op de vraag: "Wat eten we vandaag?" Op deze site deel ik mijn favoriete (internationale) recepten, toffe restaurants, food events en nog veel meer lekkers met je!

Alvast veel kookplezier!

Groetjes, Betty

food blog awards 2018 gewonnen
blogdesign_food_blog_awards_2016

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • 10x Winter soep recepten 10x Winter soep recepten
  • 15x Recepten voor Valentijnsdag 15x Recepten voor Valentijnsdag
  • Shakshuka (video) Shakshuka (video)
  • Gnocchi met kip uit de oven (video) Gnocchi met kip uit de oven (video)
  • Dutch Baby Pancake Dutch Baby Pancake

Je kunt ons ook hier op terug vinden

mytastenld.com mytastebe.com Follow

Footer

Volg Betty ook op Instagram

  • Terwijl deze dame aan het uitzieken is, MOEST ik natuurlijk nog wel even dit plaatje met jullie delen. Afgelopen wvrijdag kwam namelijk de kookvideo voor deze SHAKSHUKA online en die wil je proeven! Ik kan niet wachten tot ik weer normaal kan eten en hier mijn tanden weer in mag zetten! .
.
#linkinbio #breakfast #lunch #shakshuka #tomaat #chili #eieren #kookvideo #youtube #BettyskitchenNL
http://bit.ly/2DTq75C
  • HIEPERDEPIEP HOERA!
Mijn blog bestaat 6 jaar!!
✨🎈🎉🤩 🎁🎊🏅
Valentijns avond 2013 kreeg ik een website cadeau van Dylan. Een plek om digitaal mijn favoriete recepten op te slaan en bij te houden. En dat vervolgens Food fotografie een enorme hobby van me werd. Nooit gedacht dat de site ontdekt zou worden door mensen buiten mijn familie en vriendenkring. En dat het vandaag de dag een (meer dan) fulltime  baan en eigen bedrijf zou zijn. Maar ook de keerzijde en hoe lastig het combineren met mijn werk en moederschap werd en dat Betty er in 2018 echt een beetje doorheen zat en wilde stoppen. Ik ben blij dat de mensen om me heen volhardend waren en me de droom niet hebben laten opgeven. Want ik vindt het echt ontzettend leuk wat ik doe. Maar soms zit een hoofd vol ideeën en perfectionisme elkaar gewoon in de weg. Het was mijn 5 year itch, zeg maar. 2019: het jaar waarin ik vooral mama wil zijn, waar Nanda, Vincent en andere gastbloggers jullie juist voorzien van nieuwe content, zodat ik me juist kan focussen op een nieuwe uitdaging:  wekelijkse youtube kookvideos! Ik krijg hier nieuwe energie van en vind hier nu weer mijn balans in.
Ik kan iedereen niet vaak genoeg bedanken dat ik dit werk KAN en MAG doen. I ❤️ you - x - Betty
.
.
#blogverjaardag #happybirthday #BettyskitchenNL #persoonlijk #foodie #foodblogger #6yearsold #Thankyou #balans #bedankt #iloveyou #VALENTIJNSDAG
  • #FRIYAY
Deze red Velvet Cookies hadden eigenlijk ook perfect voor Valentijnsdag gekund. Maar met het weekend voor de deur is het ook zeer feestelijk weekend voer 😉 Kneed er lekker op los (wel handschoenen aan, zie video) en geniet! ❤️ Als jij hier ook je tanden in wilt zetten!
Chech het recept via link in @bettyskitchennl 👈 .
.
#redVelvet #rood #kookvideo #wittechocolade #weekend #koekjes #cookies
https://youtu.be/wajROvdhn3M
  • Manlief reageerde verbaasd toen hij deze thuis op tafel zag liggen... Met een kaartje erbij dat niet van hem was... 😂 Misschien moet ik vanmiddag ook even een bosje bloemen voor mezelf kopen want hij is laat thuis, dus wordt enkel samen een kopje thee voor het slapen gaan denk ik. Wel met Merci dan... 😜 bedankt @mercichocolates en aan iedereen: maak er een leuke dag van. Met je liefste, familie, collega's, je kat of alleen💕❤️
#chocoladeisvooriedereen #merci #valentinesday #VALENTIJNSDAG #gekregen #foodpost #love #chocolade #chocolate
  • Goede morgen op deze Valentijnsdag! En kijk eens wat voor lekkers je straks vast in de koelkast kunt zetten. Deze Valentijnsdag ROCKY Road blijf je namelijk van snoepen! Voor het recrpt ga je naar de klikbare link in @bettyskitchennl 👈 of highlights.
.
.
#VALENTIJNSDAG #chocolade #rockyroad #chocolate #valentijn #marshmallows #prettyinpink
http://bit.ly/2DzFfFc
  • #VALENTIJNSDAG
Deze overheerlijke blondies met roze chocolade zijn gevuld met macadamia noten en kersen. Een mooie traktatie voor Valentijnsdag met RUBY chocolade.❤️💕 En zeg nou eerlijk daar wil jij toch ook je tanden in zetten?!? Voor het recept ga je naar de klikbare link in @bettyskitchennl 👈
.
. 
#blondies #rubychocolade #kersen #valentijn #roze #liefdegaatdoordemaag #chocolade #chocolate #cookies #brownies
http://bit.ly/2E7CYmg
  • #VEGETARISCH
Ik heb altijd al eens zelf gnocchi willen maken, maar dan moest het wel een bijzondere worden. Deze variant van pompoen gnocchi is mega lekker en wordt op smaak gebracht met een salie-roomsaus met champignons! Hij is best tof geworden of niet 😉 Wil jij hem ook maken? Zie recept via link in @bettyskitchennl 👈 of via stories
.
.
#pompoen #gnocchi #pasta #potatoes #pumpkin #italianfood #BettyskitchenNL https://bettyskitchen.nl/pompoen-gnocchi/

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Google+
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Privacyverklaring

Copyright © 2019 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee