• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Restaurants
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Events
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Overige
    • Travel
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Pizza Recepten / Pizza met spinazie en geitenkaas

Pizza met spinazie en geitenkaas

5 juni 2018 Door Betina Oostveen Reageer

Kun jij ook geen genoegen krijgen van pizza? Vandaag heb ik weer een toppertje voor jullie, namelijk een vegetarische groente pizza met spinazie en geitenkaas. Een tikkeltje zoet door de dadels en honing, maar deze wil je proeven!

Pizza met spinazie maken

Laatst kwam de vegetarische pizza met falafel al voorbij op de blog en kreeg ik ontzettend leuke reacties van jullie over vegetarische pizza’s. Dus ik dacht: laten we er nog zo eentje maken en delen. De inspiratie voor deze pizza met spinazie komt van Magioni, maar hij was gewoonweg TE GOED en mag hem jullie dus absoluut niet onthouden. De combinatie van spinazie, geitenkaas en dadels is namelijk geweldig! En de romanesco topjes geven een lekkere bite aan het geheel. Kun je deze niet vinden in de schappen? Dan kun je hem bijvoorbeeld ook vervangen door fijngehakte hazelnoten of amandelen.

recept pizza met spinazie en geitenkaas bettyskitchen

Vegetarische Groente Pizza

Hoewel ik het ontzettend leuk vind om zelf de handen uit mouwen te steken en zelf pizzadeeg te gaan maken (of maak met de broodbak machine), kun je tegenwoordig ook prima ‘groente pizza’s’ in de schappen vinden, waarbij een deel van het bloem is vervangen door groente. Zo wordt je pizza automatisch een stukje gezonder en krijg je meteen wat extra groente binnen. Voor deze pizza met spinazie kun je dus zelf aan de slag met deeg of, maak het jezelf gemakkelijk met, een kant-en-klare vegetarische groente pizza bodem.

Check hier nog meer recepten voor eigenwijze pizza’s met een twist.


Print

Recept: Pizza met spinazie en geitenkaas

recept pizza met spinazie en geitenkaas
Print Recipe

Deze vegetarische pizza maak je met roomkaas, spinazie, geitenkaas en dadels. Een mooie midden-oosters alternatief voor de Italiaanse pizza!

  • Author: Magioni.com
  • Prep Time: 10 minutes
  • Cook Time: 15 minutes
  • Total Time: 25 minutes
  • Yield: 2 personen 1x
  • Category: Pizza
  • Cuisine: Mediterrane keuken

Ingredients

Scale
  • 2 ronde (groente) pizza’s, klaar om afgebakken te worden,
  • 4 eetlepels roomkaas,
  • 100 gram spinazie,
  • 2 sjalotjes,
  • 4 medjool dadels,
  • stuk romanesco, ter groote van je handpalm,
  • 60 gram geitenkaas (bolletjes of verkruimeld),
  • tijmblaadjes, 
  • peper,
  • honing.

Extra:

  • Oven,
  • waterkoker,
  • bolzeef.

Instructions

  1. Verwarm de oven voor op 200 graden (180 hete lucht). Bekleed 2 bakplaten met bakpapier en leg hier de (groente) pizza’s op. Smeer elke pizza in met 2 eetlepels roomkaas.
  2. Breng vervolgens water aan de kook. Stop de spinazie in de bolzeef en giet hier de waterkoker over leeg. Spoel de geblancheerde spinazie direct af onder de koude kraan en laat goed uitlekken.
  3. Ondertussen pel je de sjalotten, snijd doormidden en vervolgens in dunne, halve ringen. Ontpit de dadels en snijd in kleine reepjes. Was de romanesco en pluk er kleine topjes vanaf.
  4. Verdeel de uitgelekte spinazie over de pizza’s en vervolgens de sjalotjes, dadels en romanesco. Strooi er vervolgens de geitenkaas overheen en breng op smaak met een snufje peper en tijmblaadjes.
  5. Bak de pizza met spinazie af gedurende 10-12 minuten. Lepel hierna een beetje honing over de pizza en serveer direct!

Eet smakelijk!

Groetjes, Betty

Keywords: pizza, geitenkaas, dadels, spinazie, roomkaas, vegetarisch

Did you make this recipe?

Tag @bettyskitchennl on Instagram

recept pizza met spinazie en geitenkaas

Category: Pizza Recepten Tags: broccoli, dadels, geitenkaas, honing, Italiaanse keuken, Magioni, Mediterrane keuken, Romanesco, spinazie, tijm, uien

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Pasta taart met aubergine en blauwe kaas
Volgend bericht: De Week van Nieuw Maastricht (Vlog) »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#VALENTIJNSDAG

valentijnsdag recepten

Op zoek naar recepten om de meest romantische dag van het jaar te vieren? Check hier al onze Valentijnsdag recepten op een rijtje!

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • boerenkool quiche met cranberry compote 10x Recepten met boerenkool
  • 10x recepten met witlof - echter Nederlandse wintergroenten die zowel rauw , gebakken, gekookt, gewokte of gegratineerd gegeten kan worden. 10x Recepten met Witlof
  • recept linzen stoofpot met aardappel © bettyskitchen.nl Linzen stoofpot met aardappel
  • recept barbacoa mexicaans stoofvlees © bettyskitchen.nl Barbacoa Mexicaans stoofvlees
  • recept gebakken rijst met ei fried rice maken © bettyskitchen.nl Gebakken rijst met ei (fried rice)

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept volkoren pain au levain desembrood © bettyskitchen.nl

Volkoren Pain au Levain (bruin) – uit De Veldkeuken kookboek

20x recepten met pindakaas - wereldwijde nationale pindakaasdag 24 januari hartig en zoet

20x Recepten met pindakaas

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

recept edamame boontjes met chili zout © bettyskitchen.nl

Edamame boontjes met chili zout

recept flammkuchen met rode biet en geitenkaas © bettyskitchen.nl

Flammkuchen met rode biet en geitenkaas

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in