• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Deeg recepten / Frans brood uit de broodbakmachine

Frans brood uit de broodbakmachine

23 mei 2017 Door Betina Oostveen 13 Reacties

De zomer is in aantocht en het verlangen naar landelijk ontbijten, zoals je in Frankrijk zou doen, neemt alleen maar toe. Dus deel ik vandaag het recept voor een super makkelijk Frans brood uit de broodbakmachine. In gedachten mag je van mij nog steeds een wandelingetje maken vanaf de camping, naar de Franse bakker. Maar in plaats van een baguette onder je arm, zet je nu de broodbakmachine aan voor een heerlijk Frans witbrood.

Vers brood uit de broodbakmachine

Hoewel je voor dit recept slechts 4 ingrediënten nodig hebt, moet je wel rekening houden met de nodige rijsduur van het deeg. Mijn advies is dan ook om voor het ontbijt, de broodbakmachine de avond van tevoren al te vullen en op de timer te zetten. Mocht je het Franse brood s’middags of s’avonds als bijgerecht willen serveren bij een Franse maaltijd, dan kun je het deeg prima op de dag zelf maken.

Houdt er alleen wel rekening mee dat dit brood zo vers is, en geen toevoegingen bevat, dat het ook slechts 1 dag vers blijft. De volgende dag zal het brood een stuk stugger en droger aanvoelen. Neemt niet weg dat je er dan alsnog heerlijke tosti’s of zelfs (zoete) wentelteefjes van kunt maken.

Frans brood uit de broodbakmachine recept betty's Kitchen
Frans brood uit de broodbakmachine recept betty's Kitchen

Simpel recept voor Frans brood

Met dit super eenvoudige recept voor Frans brood uit de broodbakmachine heb je het ideale plakje brood, met knapperige korst, voor je (weekend)ontbijt. Besmeerd met roomboter, beleg met dikke plakken brie of zelfs huisgemaakte blauwe bessen jam. Serveer bij de soep, eventueel met wat dun gesneden charcuterie. Zo waan je jezelf al gauw in Frankrijk en komt die zomer alweer een heel stuk dichterbij. Check hier ook 15x brood deeg recepten om in je eigen keuken te gaan maken. Sommigen hiervan zijn ook weer voor een broodbak machine.

Print

Recept: Frans brood uit de broodbakmachine

Frans witbrood uit de broodbakmachine recept betty's Kitchen
Print Recipe

★★★★★

5 from 3 reviews

  • Author: Betina Oostveen
  • Prep Time: 5 minutes
  • Cook Time: 3 hours
  • Total Time: 3 hours 5 minutes
  • Yield: 1 brood (1 kg) 1x
  • Category: ontbijt
  • Cuisine: Franse Keuken

Ingredients

Scale
  • 400 ml lauwwarm water
  • 2 theelepels zout
  • 700 gram witte bloem
  • 2 theelepels gedroogde gistkorrels

Extra:

  • broodbakmachine, (ik heb deze, dan gebruik je stand 2).

Instructions

  1. Vul de broodbakvorm van de machine met het water en lepel het zout in het midden van de bak.
  2. Plaats hier de bloem in een berg overheen en maak tot slot een klein kuiltje bovenop en strooi hier de gedroogde gist in. Houd bij het vullen van je broodbakmachine het zout en gist altijd gescheiden, om het deeg beter te kunnen laten rijzen.
  3. Start het (Franse) brood programma. Bij mij duurt deze circa 3 uur totaal, omdat de machine zowel het kneedwerk, rijzen en bakken uit handen neemt. Zet dus gerust een timer, zodat het deeg bereid wordt als je ligt te slapen.
  4. Stort het Franse brooddeeg uit de vorm en laat 1 uur afkoelen op een rooster. De tussentijd kun je gebruiken om s’ochtends te douchen, de tafel te dekken etc.

Eet smakelijk in ieder geval!

Groetjes, Betty

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

Frans brood uit de broodbakmachine recept betty's Kitchen

Category: Deeg recepten Tags: brood, broodbakmachine, Franse keuken

Over Betina Oostveen

Betina Oostveen houdt erg van eten en koken. Inspiratie komt vaak van reizen naar (verre) landen en een multiculturele familie- en vriendenkring. Daarnaast is fotografie een enorme hobby, en zijn alle foodfoto's van eigen hand.

Vorig bericht: « Zoete aardappelsoep met linzen
Volgend bericht: Eton Mess (Meringues met room en aardbeien) »
Loading comments...

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#BUDGETKOKEN

budget koken recepten

Lekker eten moet binnen elke portomonnee passen. Check hier onze recepten voor budget koken

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • recept pastaschotel met kip en broccoli Pastaschotel met kip en broccoli
  • Gepofte aubergine met geitenkaas Gepofte aubergine met geitenkaas
  • recept burrata caprese met tomaten en salie © bettyskitchen.nl 20x recepten met burrata
  • 10x Makkelijk recepten voor Moederdag
  • broodje pulled mushroom vegetarische streetfood party LIDL @bettyskitchen.nl 5 x gezonde inspiratie voor op je boterham

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept croissant cereal maken © bettyskitchen.nl

Croissant Cereal maken

recept baklava met pistachenoten © bettysktichen.nl

Baklava met pistachenoten

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

bananen brood recepten © bettyskitchen

10 gezonde snacks die je zonder schuldgevoel kunt eten

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

recept pasta alla norma © bettyskitchen.nl

Pasta alla norma

recept pastaschotel met kip en broccoli

Pastaschotel met kip en broccoli

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in

Naast gevulde koeken zijn wij ook dol op het verzamelen van digitale cookies. Vind je dat goed?JaNee