• Spring naar de hoofdnavigatie
  • Door naar de hoofd inhoud
  • Spring naar de eerste sidebar
  • Spring naar de voettekst

Betty's Kitchen

Recepten & Food fotografie

  • Home
  • Recepten Index
  • Internationale Keukens
  • Inspiratie
    • Events
    • Gadgets en Keukenapparatuur
    • Gezondheid
    • Kookboeken & Tijdschriften
    • Mama & Kind
    • Persoonlijk
    • Restaurants
    • Travel
    • Overige
  • Over Betty
    • Shop – Bestel onze keukenfavorieten bij bol.com
  • Contact
    • Samenwerken
    • Disclaimer gebruik website
  • Nav Social Menu

    • Bloglovin
    • Facebook
    • Instagram
    • LinkedIn
    • Pinterest
    • YouTube
Je bent hier: Home / Recepten algemeen / Lunch recepten / Club Sandwich met salami en brie

Club Sandwich met salami en brie

30 mei 2019 Door Nanda Appelman Reageer

Toen ik de foto’s doornam die ik had gemaakt van deze heerlijke club sandwich met salami, liep het water me weer in de mond. Ik zou zo weer een hap hieruit willen nemen! Zet jij deze club sandwich ook op het menu komende week?

Superluxe club sandwich voor de lunch

In het weekend heb ik vaak zin om even extra aandacht te besteden aan mijn ontbijt of lunch. Lekker een beetje uitslapen en dan uitgebreid ontbijten of brunchen is mijn favoriete bezigheid. En nu stond dan ook deze heerlijke, superluxe club sandwich met salami en brie op het menu die ik jullie niet wil onthouden. Het is een hele stapel, i know, maar al je favoriete ingrediënten komen zo heerlijk samen in een lunch. Jij gaat hier ook fan van worden!

recept club sandwich met salami en brie © bettyskitchen

Lunchvoer tijdens een roadtrip in de States

Zodra er club sandwich op de kaart staat in een lunchtentje weet ik vrijwel meteen wat ik ga bestellen. Hiermee hoef je namelijk geen beleg te kiezen, maar krijg je gewoon al het lekkerste beleg op 1 broodje 😀 Tijdens een reis door Amerika afgelopen jaar kreeg ik een overdosis club sandwich. Vrijwel in ieder café stond de club sandwich op de kaart, met een enorme berg frietjes of chips ernaast. Die heb ik in dit geval weg gelaten om het iets gezonder te houden, maar de club sandwich was vaste prik tijdens de roadtrip in de States

Nog meer club sandwich recepten

Ben je fan van deze clubsandwich met salami? Je kunt eindeloos variëren met een club sandwich. Eerder schreven we op Betty’s Kitchen bijvoorbeeld over deze kalkoen club sandwich met frambozensaus en deze glutenvrije club sandwich met kip. Stuk voor stuk heerlijk vullende lunchgerechten en basisrecepten om naar hartelust mee te varieren!


Print

Recept: Club sandwich met salami & brie

recept club sandwich met salami en brie © bettyskitchen
Print Recipe

Stapel je boterhammen op en maak een geweldige superluxe club sandwich met salami en brie voor de lunch! Wij houden wel van een goede boterham en variëren er lekker mee!

  • Author: Nanda Appelman
  • Cook Time: 20 minuten
  • Total Time: 1 hour 20 minutes
  • Yield: 2 personen 1x
  • Category: Lunchgerecht
  • Cuisine: Hollandse keuken

Ingredients

Scale
  • 6 boterhammen
  • 1 tomaat
  • Een handje boerenkool
  • Een handje rucola
  • Een halve avocado
  • 100 gram cottage cheese
  • 150 gram brie
  • 2 eieren
  • 8 plakjes biologische salami
  • Roomboter
  • Peper en zout
  • Olijfolie om te bakken

Instructions

  1. Rooster de broodjes in een broodrooster of onder de grill totdat ze licht beginnen te kleuren. Besmeer de binnenzijden met de roomboter.
  2. Verwarm wat olie in een koekenpan leg de plakjes salami erin. Bak aan beide kanten knapperig. Haal de salami eruit en leg op een keukenpapiertje. Vervolgens bak je in de pan de eitjes. 
  3. Schil en snij de avocado. Prak de helft van de avocado fijn en schep dit door de cottage cheese. Voeg wat peper en zout toe naar eigen smaak.
  4. Snij de brie alvast in repen en de tomaat alvast in dunne plakken.
  5. Dan kun je nu beginnen met het opbouwen van de club sandwiches. Over de onderste boterhammen verdeel je het cottage cheese-avocado mengsel. Vervolgens verdeel je de boerenkool eroverheen, gevolgd door de plakjes salami en het eitje. Leg de middelste boterham erop. Deze bekleed je eerst met de rucola, vervolgens de tomaat en als laatste de brie. Je eindigt weer met een boterham. 
  6. Zet de club sandwiches vast met een prikker en ze zijn klaar om te serveren.

Geniet ervan!

Liefs, Nanda

Heb jij dit recept gemaakt?

Deel je foto en tag @bettyskitchennl op Instagram

recept club sandwich met salami en brie © bettyskitchen

Bewaar dit recept op Pinterest!

Bewaar deze foto op een van jouw Pinterest borden. Zo kun je hem altijd raadplegen als je hem wilt koken!

recept club sandwich met salami en brie © bettyskitchen

Category: Lunch recepten Tags: Amerikaanse keuken, avocado, boerenkool, brie, brood, club sandwich, huttekase, Nanda Appelman, picknick, rucola, salami, tomaten

Over Nanda Appelman

Nanda Appelman heeft een passie voor gezond, maar vooral lekker eten en drinken. Ze is freelancer in marketing en communicatie: www.woordenenbeelden.com en vaste blogger voor Betty’s Kitchen.

Vorig bericht: « Red Velvet Wafels
Volgend bericht: Mermaid Taart (video) »

Lees Interacties

Geef een antwoord Reactie annuleren

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recipe rating ★☆ ★☆ ★☆ ★☆ ★☆

Deze site gebruikt Akismet om spam te verminderen. Bekijk hoe je reactie-gegevens worden verwerkt.

Primaire Sidebar

profielfoto betty

Welkom kookliefhebbers, lekkerbekken en bakfanaten! In deze online keuken deel ik mijn favoriete recepten uit verschillende Internationale keukens, kookvideo's, toffe restaurants en nog veel meer lekkers met je!

Eet smakelijk alvast!

Groetjes, Betty

#BARBECUE

barbecue recepten

Ook in de winter staat de BBQ aan! Bekijk hier alle barbecue recepten op een rijtje.

#VEGETARISCH

vegetarische recepten

Op maandagen eten wij vegetarisch! Check hier alle gerechten uit de 'Meatless Monday' rubriek!

Schrijf je in voor de nieuwsbrief

Meest Gelezen

  • Hartige taart met groene voorjaarsgroenten 10x vegetarische hartige taart
  • 10x Recepten voor nacho’s en tortilla chips
  • 15x Gerechten uit de Egyptische keuken
  • recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl Blondies met paaseieren
  • Vegetarische samosa's met homemade chutney Vegetarische Indiase samosa’s

#GINTONIC

gin tonic recepten

Check hier 10x Gin Tonic recepten en hun 'perfect serve' om van te genieten!

#SHOP

gin tonic recepten

Bestel nu al onze keukenfavorieten in de shop!

#Bakrecepten

recept paas blondies met paaseieren chocolade © bettyskitchen.nl

Blondies met paaseieren

recept ghorayeba ghee cookies Middle East © bettyskitchen.nl

Ghee Cookies (Ghorayeba)

Meer bakrecepten →

#Borrelhapjes en #Snacks

Vegetarische samosa's met homemade chutney

Vegetarische Indiase samosa’s

recept mont d'or uit de oven © bettyskitchen.nl

Vacherin Mont d’Or uit de oven

Meer borrelhapjes recepten →

#Pasta

Italiaanse tortellinisoep

Tortellinisoep met tomaten

recept vegetarische mac n cheese van Zoete Zusjes © bettyskitchen.nl

Vegetarische Mac ‘n Cheese – uit De Zoete Zusjes kookboek

Meer pasta recepten →

Footer

Lets stay in touch!

  • Bloglovin
  • Facebook
  • Instagram
  • Pinterest
  • Twitter
  • YouTube

Copyright © 2023 Betty's Kitchen · disclaimer · Log in